Patrick ist ein Liebhaber des Lebens mit tausend Ideen pro Stunde. Er kreiert Weine mit Finesse, Sensibilität und ohne Aggressivität. Immer positiv, mit grenzenloser Begeisterung. Deswegen werden die Cuvées auf ihren Parzellen hergestellt, entsprechend der erforderlichen Reife geerntet, vinifiziert und separat ausgebaut. Wenn er keine Weine machen würde, wäre er sicherlich Parfumeur. Bordeaux Supérieur-Rotweine: Die Rotweine der Herkunftsbezeichnun. Emotional mit einem großen Herzen bekommt er schnell Tränen in die Augen, wenn jemand zu ihm sagt: "Ich liebe deine Weine, sie sind angenehm und liebkosend. " Sein tägliches Vergnügen ist vor allem in seinem Keller zu sein. Als Träumer stellt er sich die Mischungen vor, die Momente der Geselligkeit, in denen Sie auf seine Weine treffen: an einem schönen Tisch, an der Ecke eines Grills, an den Rändern eines Schwimmbades oder auf einem Berggipfel. Château PENIN ist seine DNA, seine Überzeugungen, die er mit seinem Team teilt. Gerade lobte Falstaff: Château Penin Blanc 2018 + 2019 AOC Bordeaux Blanc 90 Punkte: Helles Gelbgrün, Silberreflexe.
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Hersteller | Weingut "Château Penin"
Das Chateau Penin liegt in vor dem Hügel von Saint Emilion. Die Weinberge erstrecken sich vom Hochplateau "Entre Deux Mers" bis zu den kiesigen Terrassen in der Nähe der Dordogne. Das Klima wird geprägt durch den Einfluss des Golfstroms einerseits. Andererseits bietet ein großer Kiefernwald Schutz gegen die Atlantikwinde. Das Anwesen befindet sich seit 1855 in Familienbesitz. Zu Anfang wurde außer Wein auch Obst angebaut. Hubert Carteyron, der Vater vom derzeitigen Betreiber Patrick, begann mit dem Jahrgang 1964 mit der Vermarktung des Château Penin in Flaschen. Patrick repräsentiert heute die fünfte Generation. Bordeaux superieur im barrique gereift 2015 ken saro wiwa. Er übernahm 1982 den Familienbesitz, nachdem er mehrere Jahre als Önologe und Weinbauberater gearbeitet hatte. Er beendete die Obstproduktion. Fortan standen alle 15 Hektar Anbaufläche für den Weinanbau zur Verfügung. Doch im Laufe der Jahre ist die Liegenschaft auf 50 Hektar angewachsen. Auf den unterschiedlichen Böden sind Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sémillon, Sauvignon Blanc, und Sauvignon Gris gepflanzt.
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Die Voraussetzungen und Vorschriften für die Produktion und Weinbereitung sind strenger als bei AC-Basisweinen. Durch die Beerenauswahl muss die Aromatik erhöht und komplettiert werden, sodass sich auch die Alterungsfähigkeit der fertigen Weine steigert. Wie der Name bereits vermuten lässt, ist die Qualität von Bordeaux Supérieur noch besser als bei Bordeaux AOC. Bei beiden Herkunftsbezeichnungen handelt es sich um regionale Appellationen, die der gesamten Weinregion im Département Gironde offenstehen. Sie bilden zusammen etwa 57 Prozent der gesamten Weinproduktion. Auf die mit Bordeaux Supérieur gekennzeichneten Rotweine entfallen etwa 12. 300 Hektar Anbaufläche, bei den Weißweinen (Süßweinen) sind es lediglich 49 Hektar. Bordeaux superieur im barrique gereift 2015 price. In der Qualitätsstufe darüber befinden sich die subregionalen Appellationen wie Médoc, Haut-Médoc oder Entre-Deux-Mers. Sie umfassen nur Teilbereiche der Region und machen etwa 27 Prozent aller Bordeauxweine aus. Die Spitze des Qualitätssystems in Bordeaux mit 16 Prozent Anteil an der Weinproduktion bilden kommunale Appellationen, zu denen nur einzelne oder wenige benachbarte Gemeinden gehören.
Bordeaux Weine
Bordeaux Supérieur
Zum Weinbaugebiet Bordeaux gehören alle Lagen im Département Gironde, die für den Qualitätsweinbau geeignet sind. Die Hierarchie der Appellationen ist hier stark ausdifferenziert: Es gibt über 50 Herkunftsangaben. Bordeaux Supérieur ist eine, die in der ganzen Region Gültigkeit hat. Mit ihr verbinden Weinliebhaber vor allem kräftige, lagerfähige Rotweine. Im Gegensatz dazu steht Bordeaux AOC für junge und fruchtbetonte französische Weine. Zum Ratgeber »
Ratgeber: Bordeaux Supérieur Weine
Inhaltsverzeichnis
Bordeaux Supérieur im Qualitätssystem
Merkmale der Appellation
Wussten Sie schon, dass…
Die wichtigsten Rebsorten der Bordeaux Supérieurs
Aroma, Geschmack und Tipps für den höchsten Genuss
FAQ - Fragen und Antworten rund um Bordeaux Supérieur Wein
Die Appellationen Bordeaux und Bordeaux Supérieur umfassen im Department Gironde etwa 60. 000 Hektar für Rotweine gehobenerer Qualität sowie eine sehr kleine Fläche für Weißweine. Der Rotweinanteil ist also überragend.
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