Hiermit erledigt! Als kleine Abwandlung könnt ihr bei diesem Rezept übrigens alle möglichen Nüsse eurer Wahl benutzen und auch z. B. Marzipan oder auch Rumaroma ergänzen. Jede Familie hat ja so ihre Vorlieben bei Stollen und Plätzchen. Wer sich jetzt übrigens denkt, dass es auch etwas weniger Puderzucker getan hätte. Ann-Kathrin´s Cousin hatte den größten Spaß als Puderzucker-Foto-Assistent und somit gab´s einfach eine extra Ladung auf die für´s Foto 🙂
In der Weihnachtsbäckerei
Mini Stollen Rezept aus der Weihnachtsbäckerei
Ein weihnachtliches Rezept für kleine Stollen. Mini stollen rezept von. Gericht: Backen Stil: Klassisch Tags: Backen, Plätzchen, Stollen, Weihnachten
Portionen: 50 Stollen
Zutaten 500 g Weizenmehl (Typ 405) 150 g Zucker 250 g Quark (30%) 150 g Butter (weich) 2 Eier 1 Päckchen Backpulver 100 g Rosinen 50 g Mandeln (gemahlen) 50 g Haselnüsse (gemahlen) 50 g Aprikosen (getrocknet) 50 g Orangeat 50 g Zitronat 1 TL Zitronenschale (gerieben) 1 TL Vanillezucker Fürs Topping Puderzucker (zum Bestreuen) Butter (flüssig)
So funktioniert´s Heizt euren Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor.
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Zunächst alles kurz miteinander vermischen, dann mit den Knethaken auf höchster Stufe mindestens 5 Min. mit den Knethaken des Rührgeräts kräftig durchkneten. Zugedeckt mit dem Geschirrtuch 40-55 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Jetzt die Früchte-Nussmischung per Hand unter den Teig kneten und diesen in vier Stücke teilen. Den Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Die Teige in eine Ziegelsteinform bringen und mit der Handkante im hinteren Drittel eine Kerbe eindrücken und den vorderen Teil nach innen zu sich einschlagen. Zum Schluss die äußeren Rosinen, damit sie nicht verbrennen vom Stollen abzupfen und in die Falte der Stollen legen. Jetzt noch einmal die Mini-Stollen mit den Händen zurechtformen. Ein Backblech leicht mit Butter einfetten. Die Stollen darauf platzieren und zugedeckt nochmal 10 Minuten gehen lassen. Mini stollen rezept e. Ofen auf 180 Grad Umluft herunterschalten und die Stollen direkt im Ofen für 25 – 30 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Falls die Stollen zu dunkel werden, mit Alufolie abdecken, bis sie fertig gebacken sind.
Zutaten Aus Mehl, Hefe und lauwarmer Milch einen Hefeteig erstellen. Diesen 20 Minuten gehen lassen. Zucker, Butter, Ei und Salz zugeben und eine Stunde gehen lassen. Vanillezucker, Muskatnuß, Cardamom, Coriander, Rum-Rosinen und gehackte Mandeln zum Teig geben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Für die Füllung Banane pürieren, mit Zitronensaft beträufeln, Kokosraspeln untermengen. Die Aprikosen und Datteln in mundgerechte Stücke schneiden und zusammen mit den gehackten Pistazien unter die Bananen-Kokosmasse rühren. Den Christstollenteig dritteln, drei Rechtecke ausrollen, jeweils mit der Füllung belegen. Von der kürzeren Seite heraufrollen. Mini-Stollen Rezept | LECKER. Drei Mini-Stollen formen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im auf 250 Grad (Gas: Stufe 4) vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Gas: Stufe 2) ca. 50 Minuten backen. Die fertigen Stollen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Schau mal Foto, der Faden muß von links nach rechts laufen, so setzt man die Spule in die Kapsel, da ist ein kleinr Schlitz (Foto) den Faden ganz rumführen bis hinter die Schraube. Die Kapsel muß unten in der Maschine hörbar einrasten. Dies gehört zu einer Pfaff-Nähmaschine, die Systeme anderer Fabrikate können natürlich variieren. Manchmal lockert sich auch das kleine Rädchen innerhalb des Handrades (zum aufspulen), dreh das mal fest
Löse das kleine Rädchen, an dem die Nadel hängt, damit Du zumindest das Gerät an sich nach oben fahren kannst. Wie holt die Nähmaschine den Unterfaden?. Und dann musst Du das kleine Fach öffnen, wo die Unterspule eingelegt wird und schaust dort, was die Blockade auslöst. Mehr kann ich Dir auch nicht raten! Schließlich kann ich nicht sehen, wo der Fehler ist.
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sorry für 2x ot
*schäm*
nee, fachmann/frau vor ort fragen ist der beste tipp. #9
So lieben Dank für die Schwager konnte das Problem beheben
Durch den Knoten der sich gebildet hat, ist die Halterung wo die Spule drin liegt, verrutscht und somit konnte der Unterfaden nicht nach oben kommen. Nun bin ich wieder happy und das Üben kann weiter gehen, bin ja erst seit gestern stolze Inhaberin einer Nähmaschine
#10
darf ich fragen, was es für eine geworden ist & was du investiert hast? Nähmaschine nadel holt unterfaden nicht hochzeit. #11
Ich habe eine Singer und 150€ investiert.
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Hallo zusammen,
ich habe ein Problem mit meiner fast neuen Nähmaschine und hoffe, Ihr könnt mir helfen! Ich habe gestern ein Teil für mein Karnevalskostüm genäht, in welches ich dünnen Basteldraht eingezogen habe. Dabei ist der Draht in die Kapsel der Unterfadenspule (bzw. irgendwie dazwischen) geraten. Also habe ich das Teil geöffnet, Unterfadenspule raus, Kapsel ebenfalls, Draht entfernt und alles wieder richtig eingesetzt. Ich habe extra streng an meine Nähmaschinen-Gebrauchsanweisung gehalten! Unterfaden wird nicht hochgeholt - Nähmaschinenprobleme - Näh-Forum.de. Die Nadel läuft auch wieder (vorher bewegte sie sich nicht von der Stelle), nur zieht sie jetzt den Unterfaden nicht mehr! Ich bin ganz verzweifelt, habe bestimmt noch 5 mal Spule und Kapsel wieder entfernt und den Unterfaden durch anderen ersetzt, aber jetzt fällt mir nicht mehr ein. Der Unterfaden lässt sich einfach nicht nach oben holen. Ich habe beobachtet, daß die Nadel nicht in die Unterfadenspule geht, aber das ist doch auch richtig so, oder? Der Unterfaden sollte doch eigentlich durch diese Kapsel quasi "gespannt" werden und etwas außerhalb der Spule von der Nadel erfasst werden, oder habe ich das falsch verstanden?
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Nicht viel, wenn man im Internet stöbert, aber für mich handarbeitstechnisch unbegabtes Wesen völlig ausreichend. Jetzt beim steppen macht sie gut mit, außer ich werde zu schnell. Da die Probleme im Wirbelsäulenberereich der Decke auftreten, gehe ich davon aus, dass das Material dort zu dick/fest ist. Die Maschine hat eine mittlere Spannung und eine große Fadenweite (? ) eingestellt. Naehmaschinen nadel holt unterfaden nicht hoch 1. Ober- und Unterfaden haben die gleiche Stärke. Als Nadel verwende ich eine heute gekaufte Markenjeansnadel.
Also falls sie es oben rein geschoben hat. 1 Page 1 of 3
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