Wenn Du nun tierisch Lust auf eben dieses gebackene, knusprige Hähnchen hast, dann kommst Du mit diesem Rezept nicht wirklich weit, denn ich mariniere bzw. paniere mein Fleisch hier in einer Mischung aus Ei und Stärke. Das gibt dem Fleisch etwas mehr Geschmack und eine leichte Einumhüllung. Das nur als kurze Info für Dich – nicht, dass es hier wegen Missverständnissen zu enttäuschten Kommentaren kommt, weil dieses Rezept kein knuspriges Hühnerfleisch beinhaltet. 😉
Das Rezept für Hähnchen süß sauer – besser als beim Lieferservice
Hier nun das Rezept für Dein Huhn süß sauer! Ich wünsche Dir viel Spaß beim Nachkochen und freue mich auf Deinen Kommentar, wie es Dir geschmeckt hat.
Knuspriges Hähnchen Süß Sauer Rezept Weiche Chocolate Cookies
simpel 3, 78/5 (7)
Hähnchen süß-sauer, mit Ananas
30 Min. normal 3, 6/5 (3)
Thai Rezept
20 Min. normal 3, 6/5 (3)
gut vorzubereiten und schnell zubereitet
20 Min. normal 3, 5/5 (2)
Hähnchen süßsauer, Thai Style
Pad Priew Wan
20 Min. normal 3, 33/5 (1)
Soja-Hähnchen süß-sauer mit Mango
vegan
10 Min. normal 3, 25/5 (2)
wie beim Chinesen
30 Min. normal 3, 25/5 (2)
Hühnchen süßsauer mit grünem Reis
glutenfrei
20 Min. normal 3, 17/5 (10)
Huhn süß-sauer - Blitzrezept
25 Min. simpel 3, 14/5 (5)
mit wenig Zutaten eine leckere Speise
10 Min. normal 3/5 (8)
Gebackenes Hähnchen süß-sauer
30 Min. normal (0)
Thailändisches Hähnchen süß-sauer
einfach und gut würzig
20 Min. normal (0)
Hawaii-Hähnchen süßsauer
35 Min. normal (0)
einfach und lecker
30 Min. normal 3, 5/5 (2)
Hähnchen süß-sauer mit Gemüse
15 Min. normal 3, 5/5 (4)
Hähnchen süß - sauer - scharf mit Paprikaschoten
45 Min. normal 3, 4/5 (3)
30 Min.
Knuspriges Hähnchen Süß Sauer Rezeption
Und weiter geht es mit unseren exotischen und zugleich winterverfreibenden Gerichten. Diesmal ist es ein asiatisches Hähnchen süß sauer. Ist schon eine ganze Weile her, dass ich in einem chinesischen Restaurant gewesen bin. Mag ich eigentlich schon gerne, aber ergibt sich irgendwie nie. Und dabei kann man ja auch am Ende sogar noch etwas mitnehmen. Neben dem obligatorischen Glückskeks nehme ich nämlich immer ordentlich viel Geruch aus der Küche auf meiner Kleidung mit. Die Fritteuse lässt grüßen 😊 Wenn ich es aber dann doch mal schaffe ein Chinarestaurant aufzusuchen, dann bestelle ich sehr gerne "süß-sauer" Speisen. Am Liebsten ist mir aber die knusprige Ente süß-sauer. Schweinefleisch süßsauer ist auch ok, aber die Ente schlägt alles. So wurde es heute zwar keine Ente, aber auch ein Vogel. Eine Hühnerbrust ist in meinen Einkaufswagen geflattert und wollte in Tempurateig verpackt werden. Kann ich verstehen, da ist es so schön knusprig drinnen. Wobei, wenn das Teil dann mal in die süß saure soße getaucht ist, ist es mit der Knusprigkeit auch schon wieder vorbei.
Knuspriges Hähnchen Süß Sauer Rezept Chefkoch
Aber das tut gar nichts. Gell, Schatz 😊 Wer es weiterhin knusprig mag – so wie Frau L. – der serviert die Sauce von den Hühnerstücken getrennt. Hähnchen Süß Sauer wie im Chinarestaurant Nebenbei habe ich davon gehört, dass es wohl Menschen gibt, die sich eine süß saure Soße fertig bestellen. Nichts da! Eine süß saure Soße muss man selber machen. Es ist ja auch so schrecklich einfach und schnell. Dann sind da auch garantiert keine zusätzlichen Geschmacksverstärker drinnen. Durch die Ananas ist die Sauce so herrlich fruchtig und der Reisessig spendiert die saure Note. Schmeckt wie im Chinarestaurant. Besser sogar. Serviert habe ich mein Hähnchen süß sauer mit Reis. Was sonst, wir sind doch in Asien. Die Quelle meiner Inspiration* Inspirieren habe ich mich übrigens nicht von einem chinesischen Kochbuch sondern von einem Thailändischen Kochbuch. Ein tolles Werk von GU namens Thai Küche *. Auf 360 Seiten findet jeder etwas der seinen exotischen Hunger stillen will. Geschenkt hat mir das auch Frau L. vor unserem letzten Thailand-Urlaub.
Knuspriges Hähnchen Süß Sauer Rezept Cherry Marble Bundt
Tipps zum Rezept
Servieren sie dazu Reis und Salat. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Du willst noch mehr asiatische Rezepte? Wie wäre es mit einer ordentlichen Portion Bratreis oder dem scharfen Szechuan Rindfleisch? Die Zubereitung ist recht einfach, wie Du im Rezept weiter unten nachlesen kannst. Damit eignet sich das Huhn süß sauer gut für die Feierabendküche. Ich serviere es gern mit ein wenig Jasminreis oder Basmatireis und frisch geschnittenen Frühlingszwiebeln. Hier aber noch ein paar Vorschläge, was noch geht:
Cashewkerne anrösten und darüber geben mit scharfer Chilisauce abschmecken einen Zuckerschotensalat dazu reichen
Warum die Hähnchenpfanne süß sauer kein gebackenes Hähnchen ist …
In asiatischen Restaurants gibt es häufig zwei verschiedene Hähnchengerichte: Zum einen genau diese Hähnchenpfanne mit gebratenem Hähnchen und weiterhin noch das gebackene Hühnerfleisch. Dabei handelt es sich um ein paniertes und dann in Öl ausgebackenes Hühnerbrustfilet, das mit süß-saurer Sauce serviert wird. Das ist ebenfalls ein sehr leckeres Gericht (Notiz an mich selbst: Muss ich unbedingt auch mal kochen und fotografieren).
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Und sagte kein einziges Wort
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Verlag:
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