Na, wie weit seid ihr mit der Weihnachtsbäckerei? Irgendwie ist diese Adventszeit so schnell verflogen, dass ich etwas hinterher hänge… Deshalb wird es jetzt Zeit für schnelle Plätzchen, die den Teller noch "Last Minute" füllen und dennoch besonders lecker schmecken. Wie zum Beispiel diese Glühweinschnitten! Ein einfacher Rührteig mit Glühwein und Schokolade – das gibt herrliche Plätzchen vom Blech ohne großen Aufwand. Zudem sind die Glühweinschnitten jetzt genau richtig – denn sie halten sich etwa 2 Wochen. Also genau bis Weihnachten! Durch den Glühwein im Teig und noch einem zusätzlichen Schuss als Tränke werden die Plätzchen super saftig und im Laufe der Lagerung immer besser. Ihr solltet deshalb nur drauf achten, dass ihr sie trocken lagert (z. B. Pin auf Plätzchen - Kekse - Cookies. in einer Dose mit Lagen von Butterbrotpapier dazwischen), damit sie nicht verderben. Übrigens könnt ihr diese einfachen Plätzchen vom Blech sehr gut variieren:
Wenn Kinder mitessen, könnt ihr statt des Glühweins auch Kinderpunsch verwenden!
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Glühwein Schoko Plätzchen Ohne
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Schoko - Punsch - Plätzchen
Ergibt ca. 100 Plätzchen
50 Min. normal 3/5 (2)
Glühweinplätzchen
saftige Plätzchen mit Glühwein, weihnachtlich
30 Min. normal 4, 17/5 (4)
Glühweinschnitten
sehr lecker
25 Min. normal 4, 33/5 (7)
Glühwein - Schnittchen
20 Min. normal 3, 33/5 (1)
Glühwein-Kleingebäck
ergibt ca. 20 Stück
25 Min. simpel 2, 67/5 (1)
Weihnachtliche Glühweinschneebällchen
leckere Glühweinküchlein mit variabler Füllung (z. B. Punschplätzchen - schönes Gebäck mit toller Glasur | cooknsoul.de. Pflaumen, Marzipan, Schokolade oder Nuss-Nougat-Crème)
60 Min. simpel 2, 67/5 (1)
Basler Streifen
ergibt ca.
Den Teig abgedeckt eine Stunde in den Kühlschrank stellen. In der Zwischenzeit die Zitronenschale abreiben und mit dem Mohn-Back verrühren. Nach der Kühlzeit den Teig kurz durchkneten und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dünn zu einem Rechteck ausrollen. Darauf die Mohnmischung verstreichen. Den Teig von der langen Seite her aufrollen und ca. 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Anschließend mit einem scharfen Messer 1 cm breite Streifen schneiden und diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Die Mohnstrudel-Plätzchen nun im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad, Ober-/Unterhitze, für ca. 15 Minuten backen. 3. Meine 5 liebsten Plätzchen-Rezepte zu Weihnachten - Mein Naschglück. Zitronen-Crinkle-Cookies
Crinkle Cookies… Schon letztes Jahr habe ich sie zur Weihnachtszeit auf Pinterest und den Sozialen Medien bestaunt. Meiner Meinung nach sehen sie einfach toll aus und mir gefällt die Optik mit dem "gesplitterten" Puderzucker super gut. Anstelle der Schokolade habe ich sie allerdings mit Zitronen gebacken. Ein super einfaches Plätzchen-Rezept, welches bei den Beschenkten mit Sicherheit für einen Wow-Effekt sorgen wird.
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