Mutter
Ayla-Bianca von der Maynbachbrücke
Zwinger
Zwinger vom Sächsischen Elbland (BVWS)
Land
Deutschland
Decktag
17. 04. 2017
Wurftag
17. 06. 2017
Wurfstärke
7 Welpen (4 Mädchen, 3 Jungs)
Homepage:
Auswertungen:
Benito: HD A1 / ED 0 / SW 0 / MDR + + / DM n dm / MH n n
Aqua: HD A1 / ED 0 / SW 0 / MDR + + / DM n dm / MH n n
Belle: HD A1 / ED 0 / SW 0 / MDR + +
mit 5 Wochen:
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Aktuelle Wurfmeldungen Leider liegt uns aktuell keine Information zu einem neuen Wurf dieses Züchters vor. ✉️ Wurfmeldungen direkt in dein Postfach Erhalte automatisch eine E-Mail, sobald wir von neuen Weißer Schweizer Schäferhund - Würfen hören. Breeder only * Nur von diesem Züchter Von allen Züchtern dieser Rasse E-Mail *
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Loggen Sie sich ein, um weitere Informationen zu den angezeigten Hunden zu erhalten. Als registrierter Nutzer erhalten Sie viele weitere Informationen wie z. B. Wurftag, Inzuchtwert (IK), Ahnenverlust (AVK), Nachkommen, Geschwister etc. Hündin 13. 04. 2019 weiss VDH/BVWS 2019A02317
AIK vom Aachtobel weiss
VDH/RWS Reg. 15/2465
ICOR vom Altvilstal weiss
VDH/BVWS 2007R00358
IRKO vom Vilstaler-Land weiss
VDH 04/148R0343
JIMMY vom Sutumer-Grund weiss
VDH/BVWS 2261
AISCHA vom Vilstaler-Land weiss
VDH/BVWS 1876
ELISKA of White Heroes weiss
ÖHZB WS 541/Reg. BIAGGI vom Alexanderhof weiss
D 96/-0212
SLY of white Mountain Austria weiss
ÖHZB WS 175/Reg. - LOB 25
White Falcon's NIKITA-SUE weiss
VDH/RWS 13/1998
LOTHIANS VENCER Kann Schimmelpfeng weiss
NHSB BIJL. G-1-2537738
HUNTHER BARC Kann Schimmelpfeng weiss
CBKC/RG/RJC/03/00481
JUMA GREEN Kann Schimmelpfeng weiss
CBKC/RG/RJC/03/00712
White Falcon's LAYCA weiss
VDH/RWS Reg. 10/1462
JOYNER BOSS vom Sutumer-Grund weiss
LOF 6886/707 - VDH/RWS Re
White Falcon's AICHA-SHAKIRA weiss
VDH 03/148R0236
AYLA-BIANCA vom Sächsischen Elbland weiss
VDH/BVWS 2014A01344
BUDDY-ENRICO vom Osteland weiss
VDH/RWS Reg.
Sie erhielten Papiere (Wurfabnahmeprotokoll, Ahnentafel) über den BVWS e. sowie einen EU-Impfausweis. Als besonderes Highlight gab es ein Welpenpaket mit vielen wichtigen Informationen, Welpenfutter, eine Schmusedecke sowie ein Fotobuch. (Bekannte) Gesundheitsdaten
Alle Zuckerschnuten haben eine neue Familie gefunden. Ich wünsche mir für Aylas Babys ein liebevolles Zuhause für die Dauer ihres ganzen Hundelebens. Fotoshooting mit Petra Borger (Deckrüdenbesitzerin) | Veröffentlicht am 25. 07. 2017 Am Samstag war Petra Borger bei uns, um den Nachwuchs von ihrem Ben-Hur von den Weissen Wupper Wölfen zu besuchen und natürlich hatte sie auch ihre Kamera dabei. Hier eine kleine Auswahl ihrer Fotos..
29. Tag – Veröffentlicht am 16. 2017 Gestern gab es Zauberfutter… und Zack haben alle Zuckerschnuten am Ende ihr passendes Halsband und auch alle eine neue, liebevolle Familie Ohne Halsband beim Essen Mit Halsband beim Essen
Tag 15 | Veröffentlicht am 04. 2017 Bianca, als liebe Oma, hilft der Ayla beim Gemeinschaftsprojekt.
Sie kümmern sich beide super um die kleinen Zuckerschnuten. Mit Video, bitte unten auf weiter lesen, klicken
Gemeinsames säugen | Veröffentlicht am 25. 06. 2017
Ein kleine Pause am Tag 5 | Veröffentlicht am 21. 2017 Eine kleine Pause: Hier wird sich geräckelt und gestreckt. Die kleinen Mäuse sind zufrieden… Die Mama Ayla bekommt das Futter serviert mit schnöder Leberwurst oben drauf und säugt so ganz nebenbei jeden einzeln für sich…
Geburt – Willkommen Kleine, große Wunder So klein, so hilflos und so zart. Sieben Wunder ganz besond'rer Art. Das geht ans Herz, das rührt uns an. Und zieht uns gleich in seinen Bann. Veröffentlicht am 17. 2017
Welpenzimmer ist fertig | Veröffentlicht am 07. 2017
Ultraschall | Veröffentlicht am 16. 05. 2017 Es zeigen sich kleine Welpen…
Das Vorurteil hält sich hartnäckig: im Dampfgarer gegartes Fleisch schmeckt fad und zäh; der Dampfgarer ist folglich zur Zubereitung von Fleisch nicht geeignet. Geübte Anwender des Dampfgarens sehen das aber ganz anders und wer einmal in einem guten chinesischen Restaurant gedämpftes Fleisch genossen hat, weiß, dass es sehr wohl äußerst lecker schmecken kann und alles andere als zäh ist. Was aber ist das Geheimnis beim Dampfgaren von Fleisch? Dampfgaren ist eine sanfte Zubereitungsmethode für Gemüse, Fleisch, Fisch oder Süßspeisen. (Foto by: nito103 / Depositphotos)
Vergleich mit anderen Garmethoden
Das Garen von Fleisch im Dampfgargerät gehört noch zu den Seltenheiten in der Nutzung des Dampfgarers. Das mag vor allem daran liegen, dass europäische Gaumen, die sonst üblicherweise mit gebratenem Fleisch in Kontakt kommen, die beim Braten entstehenden Röstaromen vermissen. Nicht jeder mag deshalb den etwas anderen Fleischgeschmack, wie er im Dampfgargerät entsteht. Üblicherweise wird Fleisch in der europäischen Küche angebraten und dann weiter gegart.
Fleisch Im Dampfgarer Garden.Com
Püriert nun das geschmorte Gemüse zu einer sämigen Sauce und schmeckt mit Salz & Pfeffer ab. Schneidet nun das Fleisch auf und serviert es mit einer Beilage eurer Wahl. Notizen Für das perfekte Ergebnis bei allen Fleischgerichten, ist die Auswahl von gutem Fleisch immer ganz wichtig. Spart bei einem guten Rinderbraten daher auf keinen Fall an der Qualität und fragt euren Metzger, welches Stück er euch empfehlen kann. Ihr merkt nach dem Schmoren, dass ihr damit immer gut fahrt! Torsten Whisky | Sport | Familie
4 Antworten
Hallo Jungs, vielen Dank für das Omas-Rezept und für das Video. Man bekommt wirklich Appetit auf den Braten, der super saftig aussieht. Ich finde der Miele Dampfgarer toll (Miele ist meine Lieblingsmarke). Nur was mich gerne interessiert, ist die Reinigung. Wie leicht ist es nach dem Braten den Dampfgarer zu reinigen? Hallo Nino,
toll, dass dir das Rezept und das Video so gut gefällt:-). Das freut uns sehr. Auch wir lieben unseren Kombi-Dampfgarer von Miele. Wir sind jetzt
seit 2 Jahren immer noch total zufrieden damit.
Die Farben behalten Ihre fast leuchtende Intensität und der Geschmack bleibt unverfälscht bestehen. z. Spargel aus dem Dampfgarer wird Sie vollends überzeugen. Es gibt keine andere Zubereitungsart, die den Geschmack von Spargel so gut zur Geltung kommen lässt. Obst und Gemüse kann im Dampfgarer auch hervorragend eingekocht werden. Hier finden Sie die besten Dampfgarer-Rezepte
Autor: Marianne Scheruga / Maria Tutschek-Landauer
Fleisch Im Dampfgarer Garen 7
Zutaten:
Portionen: 400 g Rehrücken, ausgelöst 2 Knoblauchzehen 2 Rosmarinzweige 2 Thymianzweige ½ TL Wacholderbeeren ½ TL Piment ½ TL Pfefferkörner 2 EL Sonnenblumenöl Öl zum Anbraten
Zubereitung
Schritt 1
Sehnen vom Rehrücken entfernen. Den Dampfgarer auf 55 °C vorheizen. Schritt 2
Knoblauch schälen und fein reiben oder mit der Knoblauchpresse zerdrücken. Rosmarin und Thymian klein hacken. Wacholder, Piment und Pfefferkörner in einer Pfanne kurz anrösten. Alle Zutaten zusammen mit dem Öl im Mörser verreiben. Schritt 3
Den Rehrücken mit der Marinade einreiben, in einen Vakuumbeutel legen und diesen vakuumieren. Schritt 4
Danach den Rehrücken im Dampfgarer 50 Minuten garen und dann aus dem Vakuumbeutel holen. Hinweis: Wenn du keinen Dampfgarer hast, kannst du den Rehrücken auch in einem Sous-Vide-Garer bei der gleichen Temperatur garen. Schritt 5
Öl in einer Pfanne erhitzen und den Rehrücken darin für 30 Sekunden von jeder Seite scharf anbraten. Das Fleisch danach ruhen lassen und gegen die Fasern aufschneiden.
- Beilagennudeln: Hier empfiehlt es sich, kochendes Salzwasser in eine ungelochte Schale zu den Nudeln zugeben. Diese sollen mit Wasser sehr gut bedeckt sein. Die Garzeit der Packung entnehmen. Eventuell nach der Hälfte der Garzeit einmal umrühren, damit die Nudeln nicht zusammenkleben. - Nudelgerichte wie z. B. Schinkenfleckerln. Die Nudeln mit Flüssigkeit im Verhältnis 1:1, 75 in eine ungelochte Garschale geben und beliebig verfeinern (z. : 500g Nudeln mit 250ml Obers und 500ml Wasser)
GAREN VON FLEISCH & GEFLÜGEL Gulasch, Tafelspitz, Rindsrouladen, Rindschnitzel, Geselchtes … Fleisch, das geschmort oder gekocht werden soll unbedingt im Dampfgarer zubereiten. Das Fleisch wird besonders zart und mürb. Geflügelfleisch, das oft recht schnell trocken wird, bleibt, im Dampfgarer zubereitet, besonders saftig. Da das Gargut nicht in der Flüssigkeit ausgewaschen wird, bleiben der Geschmack und die Inhaltsstoffe wunderbar erhalten. Sie müssen daher auch viel weniger stark würzen. Auch die Zugabe von Fett ist nicht nötig.
Fleisch Im Dampfgarer Garen 3
Empfindliche Lebensmittel lassen sich auf diese Weise schonender Garen als durch Kochen. In der Pfanne braten Fleisch und Steaks werden meist scharf angebraten Unter den trockenen Methoden des Garens nimmt das Braten in der Pfanne den breitesten Raum ein. Damit die Hitze sich gleichmäßig auf den Lebensmitteln verteilt und diese bei unbeschichteten Pfannen nicht am Boden anhaften, wird Öl oder anderes Fett in die erhitzte Pfanne gegeben. Größere Fleischstücke werden beim Anbraten in der Regel nur einmal gewendet. Gemüse wird dagegen meist mehrfach geschwenkt, damit es von allen Seiten gleichmäßig angeröstet wird. Die Röstaromen, die beim Braten entstehen, sind auf die so genannten Maillard Reaktion zurückzuführen. Bei dieser reagieren Zucker wie Fruktose oder Laktose mit Aminosäuren. Auf diese Weise entsteht der typische Bratgeschmack. Grillen Gegrillt wird vor allem im Sommer – auf den Rost kommt alles, was schmeckt Dieser Effekt lässt sich auch durch das Grillen von Lebensmitteln erzeugen.
Ich weiss gar nicht warum und Oma Lore könnte mir die Antwort heute vermutlich überhaupt gar nicht mehr geben, aber als ich klein war, gab es unter der Woche immer einmal einen Braten. Das konnte ein Rinderbraten sein oder auch ein Schweinebraten. So oder so. Der Braten war jede Woche gesetzt. Was für die meisten damals nicht klar war, warum es einen Braten unter der Woche gab. Üblicherweise spricht man ja von Sonntagsbraten. Oma Lores Montagsbraten
Nicht so bei meiner Oma. Der Rinderbraten wurde meist montags zubereitet. Da sie ja eine kleine Kompanie zu versorgen hatte, war der auch entsprechend groß. Außerdem musste er für zwei Tage in der Woche ausreichen, denn so konnte es an einem anderen Wochentag mittags ganz schnell gehen. Einfach nur Kartoffeln aufsetzen, etwas Salat waschen und ein Dressing zaubern und das Mittagessen war fertig. Ich persönlich kann aber erst heute verstehen, dass solch eine Arbeitsweise echt praktisch ist, wenn man neben dem Haushalt auch noch andere Dinge zu tun hat, die erledigt werden müssen.