3, 33/5 (1)
Würziger Kartoffelauflauf mit Mett und Spargel
20 Min. normal 3, 75/5 (2)
Spargel-Hackfleisch-Pfanne
20 Min. normal 3, 79/5 (31)
Spargelgemüse mit Mettbällchen
30 Min. normal 4, 26/5 (25)
Spargel-Hack-Pfanne mit grünen Bohnen und Pellkartoffeln
schnell und einfach
30 Min. simpel 3, 71/5 (5)
Blumenkohl-Spargel-Hackauflauf
15 Min. normal 3, 5/5 (2)
Spargel-Hackfleischpfanne mit Reis
15 Min. simpel 4, 33/5 (10)
Kartoffel-Rinderhack-Spargelauflauf
ein Rezept für zwei
40 Min. normal 4/5 (4)
Spargel-Reis-Gehacktes-Pfanne
nicht gerade fettarm, aber mega lecker
30 Min. normal 3, 6/5 (3)
Nudeln mit Spargel und Hackfleisch
einfach
30 Min. simpel 3, 5/5 (2)
Grüner Spargel mit Hackfleisch
15 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Spargel-Käse-Hack-Suppe mit Bärlauch
Spargelsuppe mal anders
15 Min. simpel (0)
Kartoffel-Hackfleisch-Spargel-Reiskuchen
Ein Rezept für zwei
35 Min. normal (0)
Spargel-Rinderhackbraten mit Minipaprika
bunter Braten für 2 Personen
30 Min.
Spargel Mit Hackfleischbällchen
simpel 2, 6/5 (3)
Schneller Spargelauflauf mit Hackfleisch
einfach und sehr lecker
20 Min. normal (0)
Spargelcremesuppe mit Hackbällchen und Mandarinenfilets
30 Min. normal 3, 33/5 (1)
Spargel-Lasagne mit Rinderhack
Hackbällchen in Spargelcreme-Sauce
einfach, mit Dessert
30 Min. normal 3/5 (1)
Spargelgranate
Hackbraten mit Spargel und Käse
30 Min. normal 3, 5/5 (2)
Knödel-Hack-Auflauf mit Spargel
einfacher Auflauf mit Béchamelsauce
Spargel in Vanillebutter mit Hack-Tournedos
40 Min. normal 2, 75/5 (2)
Grüner Spargelauflauf mit Nudeln und Mettwurst
20 Min. normal 4, 29/5 (5)
Hackfleisch-Gemüsepfanne à la Herbert
90 Min. simpel 4, 22/5 (7)
Spargelragout mit Hackbällchen
45 Min. normal 4, 15/5 (31)
Spargeleintopf mit Fleischklößchen
mehr als nur eine Suppe
20 Min. normal 3, 88/5 (6)
Spargelragout mit Mettklößchen
20 Min. normal 3, 7/5 (8)
Gemüse - Hack - Curry mit Cashewnüssen
30 Min. normal 3, 5/5 (4)
Spargelsuppe mit selbst gemachten Fleischklößchen
Oberflockenbacher Spargelauflauf
60 Min.
Spargel Mit Hackfleisch Video
Wahrscheinlich nicht. Am Ende soll es schmecken. Und ihr könnt mir insofern vertrauen, wenn ich euch asiatischen Spargel verspreche, dann kommt er ohne Parmesan oder Mozzarella. SO viel ist mal sicher. Mein asiatische Spargel wird begleitet von Hackfleisch, würziger Sojasauce, frischem Ingwer und roter Chili – fürs Auge, für die asiatische Note und für eine leichte Schärfe. Außerdem kommt richtig schön viel Knoblauch ran. Diese Zutaten schaffen für mich schon mal eine wunderbar asiatische Basis. Ob das nun typisch für eine bestimmte regionale chinesische Küche ist – maybe, maybe not. Fakt ist, es passt wunderbar zusammen und schmeckt richtig, richtig lecker. Chinesische Nudeln sind für diesen grünen Spargel mit Hack der perfekte Begleiter. Die werden unter die Soja-Hack-Mischung gehoben und alles zusammen wird so eine mega köstliche Nudel-Pfanne, in die man sich am liebsten reinlegen will. Reiswein ist so eine Zutat, die natürlich auch oft Verwendung findet bei asiatischen Rezepten. Ich wollte dem Ganzen aber einen europäischen Twist geben.
Spargel Mit Hackfleisch Full
Zubereitungsschritte
1. Den Spargel waschen, schälen, harte Enden abschneiden und in Salzwasser mit dem Zucker und 1-2 EL Zitronensaft ca. 20 Minuten garkochen. 2. Währenddessen die Möhre schälen und feine Würfel schneiden. Die Zuckerschoten waschen und in feine Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebel waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. 3. Den Ofen auf 80°C Umluft vorheizen. Den Spargel abgießen und den Kochsud auffangen. Den Spargel auf eine Platte legen und im Ofen warm halten. 4. Für die Hackbällchen das Brötchen in ein wenig Wasser einweichen. Die Schalotten schälen, fein hacken und in der heißen Butter glasig schwitzen. Das Hackfleisch mit dem gut ausgedrückten Brötchen, den Schalotten, der Minze, dem Ei, Salz und Pfeffer zu einem Teig verkneten und mit angefeuchteten Händen kleine Bällchen von ca. 3 cm Durchmesser formen. In heißem Öl ca. 8 Minuten von allen Seiten goldbraun braten. Zum Spargel in den Ofen legen und warm halten. 5. Vom Spargelsud ca. 600 ml abmessen und zusammen mit dem Weißwein nochmals aufkochen.
Spargel Mit Hackfleisch 1
Für die Hackfleisch Soße:
Zutaten:
125 g Hackfleisch (Rind) 2 Tomaten 1 Zwiebel 1 kleine Karotte 1 Stück Zucchini 1 Knoblauchzehe 1 Schuss Olivenöl ½ TL Oregano Salz Pfeffer Etwas Tomatenmarkt
Zubereitung:
Zwiebel Knoblauch Karotte und Zucchini klein schneiden in etwas Olivenöl anbraten. Hackfleisch dazu und scharf anbraten. Tomaten schälen und pürieren dazu geben mit etwas Wasser aufgießen Tomatenmarkt und Gewürze dazu köcheln lassen. Für denn Salat:
500 g Spargel 1 Becher Mini Mozzarella 10 Datteltomaten 1 kleine Zwiebel Frischer Basilikum Ein Schuss Olivenöl und Balsamico Essig Salz und Pfeffer 1/2 Zitrone
Spargel putzen und klein schneiden und kochen. In der zwischen Zeit Tomaten halbieren Zwiebel würfeln und Basilikum schneiden. Alles in eine Schüssel Mozzarella dazu. Wenn der Spargel gar ist gleich dazu Olivenöl drüber Salzen und pfeffern Saft einer halben Zitrone dazu und ein Schuss Balsamico Essig alles mit einander vermischen etwas ziehen lassen.
Spitzkohl ist die etwas zartere Schwester vom Weißkohl und wird hier bei dieser Gemüsepfanne zusammen mit Hackfleisch zu einem feinen Gemüsegericht mit etwas Fleischeinlage zubereitet. Zutaten: für 4 Personen
1 mittelgroßer Spitzkohl (ca. 700 - 800g)
300 g gemischtes Hackfleisch
1 - 2 EL Pflanzenöl
1 Zwiebel
1 gehäufter EL Tomatenmark
1 TL Paprikapulver edelsüß
1 große Messerspitze gemahlener Kümmel
oder fein gehackte Kümmelsamen
Ca. 400 ml Gemüsebrühe
Salz
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
2 EL Frischkäse Balance (11g Fett) oder Schmand
Zubereitung:
Für die Zubereitung vom Spitzkohlgemüse mit Hackfleisch Rezept zuerst den frischen Spitzkohl putzen, kurz im Ganzen unter kaltem Wasser abspülen, danach halbieren, vierteln, den unteren harten Strunk herausschneiden und in etwa 1 cm breite Kohlstreifen schneiden. 1 geschälte Zwiebel in kleine Würfel schneiden, in einem Kochtopf oder großen Pfanne mit höherem Rand und passendem Deckel, in heißem Öl ringsum zart hellglasig anbraten. 300 g gemischtes Hackfleisch fein zerkrümelt hinzugeben und unter Wenden mit anbraten.
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