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MusikWoche München/Zürich, 04. 03. 2009, 13:37
180. 000 sahen Udo Jürgens
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Gold für Udo Jürgens in Hamburg
Udo Jürgens muss Platz im Trophäenschrank machen: Kürzlich verliehen ihm und Sony-BMG-CEO Rolf Schmidt-Holtz und das Ariola-Team um Senior Vice...
MusikWoche München, 26. 02. 2008, 10:14
Udo Jürgens geht 2009 wieder auf Tournee
Die United Promoters veranstalten im Frühjahr 2009 eine neue Udo-Jürgens-Tournee. Geplant sind bis zum März 2009 30 Termine in den größten deutschen...
MusikWoche München/Baden-Baden, 30. 01. 2008, 19:19
Hitbeat: Leona und Amy bleiben vorn
Mit Leona Lewis respektive Amy Winehouse beherrschen zwei gebürtige Londonerinnen weiterhin die MusikWoche Top 100. Bei den Singles entern Die Ärzte und...
MusikWoche München/Baden-Baden, 29. 2008, 09:40
Charts KW 06: Londoner Ladies bleiben vorn...
Zwei Sängerinnen aus London beherrschen weiter das Charts-Geschehen in den MusikWoche Top 100: Leona Lewis bleibt bei den Singles vorn, Amy Winehouse...
MusikWoche München/Baden-Baden, 16.
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Udo Jürgens Konzert Einfach Ich Bin
Ein Anspruch, der seit jeher für Udo Jürgens eine Selbstverständlichkeit war und glücklicherweise noch immer ist! Einfach ich stellt mit seinen opulenten Streicherteppichen und den allzeit dezenten Anleihen aus Country, Pop und Jazz wahrhaftig eine Ausnahmeerscheinung dar, in Anbetracht der Tatsache, dass Plattenfirmen verstärkt auf wirtschaftliche Effizienz achten müssen. Die Freiheit, die Udo Jürgens hier genießt, verdeutlicht, dass er zu den ganz großen Chansoniers vom Schlage eines Gilbert Bécaud, gehört, dessen Alterswerk ebenfalls bereits unmittelbar nach Veröffentlichung Kultstatus genoss. Dieses Potenzial besitzen zweifellos auch die 13 Songs auf Einfach ich. Mit derselben Perfektion, wie Testwagen für den harten Einsatz auf der Straße vorbereitet werden, konzipierte das Team mit und um Udo Jürgens dieses Album für triumphale Erfolge auf großen Bühnen der anstehenden Tournee. Einfach ich liefert den Vorgeschmack des Süppchens, das Udo Jürgens vor seinem Publikum zu kochen vermag und schmeckt darüber hinaus bereits als CD-Konserve verteufelt gut!
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Das war eine andere Zeit. Da konnte ich ein Lied wie, 5 Minuten vor 12 als nachdenkliches, ruhiges Lied konzipieren. Wenn man heute die Klimaveränderung mit einem wehleidigen Lied beklagt, dann lachen die Leute und sagen, schau dir den an, jetzt fängt der auch noch an mit dem Scheiss. Ich habe bereits befürchtet, ich schaff das gar nicht mehr, bis ich die Idee mit dem satirischen Lied hatte. Mit grossem Orchester spielt auch Stärker als wir auf, während Letzte Ausfahrt Richtung Liebe mit Mundharmonika, Gitarre und Countryfeeling eher wie ein Roadmovie daherkommt. Kopfkino im Sensurround-Sound: Einfach ich einfach zum hinhören! Mit seinen 73 Jahren besitzt Udo Jürgens mehr Power denn je und ist zudem in aller Munde; -sei es aufgrund des äußerst erfolgreichen Musicals "Ich war noch niemals in New York" oder wie jüngst, wegen seines sehnsüchtig erwarteten neuen Albums Einfach ich. Muss man überhaupt noch ein Wort verlieren, über die perfekten Arrangements die von gleich zwei traumwandlerisch agierenden Orchestern in schieren Wohlklang umgesetzt werden?
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Vom großen Vorbild anerkannt: Die Tributeband SahneMIXX
A Tribute to Udo Jürgens Dinnershow
WORLD of DINNER und SahneMIXX-Frontman Hubby Scherhag präsentieren Das Beste von Udo Jürgens! Hautnah, respektvoll, leidenschaftlich, authentisch, mit Liebe zum Detail, in exzellenter musikalischer Qualität, 100% live gespielt und vom Vorbild höchstpersönlich geschätzt... eben Einfach Udo. Das Sahnehäubchen? Ein erlesenes Menü krönt die Konzert-Dinnershow, begleitet von Musikern der bekannten Tributeband SahneMIXX. Jetzt oder nie, Siebzehn Jahr, blondes Haar, Aber bitte mit Sahne: Udo Jürgens begeisterte ein Millionenpublikum mit seinen Hits, die den charmanten Sänger unvergesslich machen. Die bekannte Tributeband SahneMIXX und Sänger Hubby Scherhag präsentieren seit 2003 die weltberühmten Lieder des Ausnahmekünstlers auf großen Konzertbühnen und bewahren so sein musikalisches Erbe selbstverständlich mit perfektem Orchester-Sound, weißem Flügel und rotem Jackett-Futter. Das wahre Gesicht zeigt Musik nur, wenn sie live gespielt wird...
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Insgesamt sicher eine gelungene Live - CD mit einem wie immer perfekten Orchester und genialen Solisten. Schade nur, dass das Programm eben doch einige von früheren Konzerten bereits bekannte Live - Nummern beinhaltet. Wo er doch viele Lieder aus seinem Repertoire noch nie live gespielt hat...
Der für den überwiegenden Teil der Lyrics verantwortliche, langjährige Jürgens-Texter Wolfgang Hofer zeigt auf " Einfach Ich " Höchstform (ebenso wie die übrigen Text-Autoren). Gewisse Beliebigkeiten früherer Jahre weichen intimen, stimmungsvoll ausgearbeiteten und punktgenau gesetzten Emotions-Umsetzungen. Das zeigt sich auch in der von Rainer Thielmann verfassten, warmherzigen und zweisam verliebten Morgenstimmungs-Ballade " Mit Dir ": "Der Tag bricht an wie ein Gemälde / Das sich die ersten Farben gönnt". Oder in der Beobachtung der Flüchtigkeit der Zeit: "Vorm Opernhaus träumen die Tauben / Der Zeitungsmann erklärt die Welt / Es gilt, das Gestern abzustauben / Für eine Handvoll Wechselgeld". Als eins der absoluten Prunkstücke des Albums begeistert die thematisch phantasievoll gewählte Ballade " Wo Finde Ich Dich ", glänzend getextet von Thomas Christen. Was für ein Thema und was für eine Ausführung in Text und Musik! Ein weggeworfenes Foto am Straßenrand, Auslöser für hoffnungsvolle und auch bittere Vermutungen.
Stufe 10 zerkleinern. Milch und Zucker dazu geben und 4 Min. 100 °C Stufe 2 aufkochen, Balsamico kurz unterrühren und die Sauce etwas abkühlen lassen. Die Erdbeeren putzen, waschen und halbieren oder vierteln. Tipp: Wenn Sie das Basilikum-Quark-Mousse in Portionsförmchen füllen, können Sie Ihr Dessert stürzen. Wenn Sie es in eine Schüssel füllen, stechen Sie später dekorativ Nocken ab. SERVIEREN Basilikum-Quark-Mousse auf Teller stürzen oder als Nocken anrichten, mit den Erdbeeren garnieren und die Schokoladen-Balsomico-Sauce darüber geben. Eventuell mit Puderzucker oder Kakao bestäuben und einige Basilikumblätter dekorativ an den Tellerrand legen.
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Die Erdbeeren mit dem Staubzucker und etwas Zitronensaft fein pürieren. Einige Löffel Erdbeerpüree leicht erwärmen, die Gelatine ausdrücken, darin auflösen und mit dem restlichen Püree gut vermischen. Das Erdbeerpüree auf kleine Silikonhalbkugeln verteilen, mit Frischhaltefolie abdecken und einfrieren. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Ei mit dem Kristallzucker, dem Vanillezucker und einer Prise Salz mit der Küchenmaschine sehr schaumig rühren. Das Mehl mit den Haselnüssen vermischen, unter die Eimasse heben und das Öl vorsichtig einrühren. Den Teig ca. 1 cm dick auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und im Backrohr ca. 10 Minuten backen und danach auskühlen lassen. Aus dem Teig mit einem Ausstecher 8 Herzen ausstechen und beiseite legen. Die Schale der Zitrone fein abreiben und 50 ml Zitronensaft auspressen. Die Mascarpone, mit dem Joghurt, dem Schlagobers, den Basilikumblättern, dem Zitronensaft, dem Zitronenabrieb und dem Staubzucker (70 g) in ein hohes Gefäß füllen und mit dem Stabmixer pürieren.
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Da wäre es mit dem Fotografieren schwierig geworden – und die Sonne steht um die Zeit auch schon ziemlich hoch und wirft hässliche Schatten. Am Samstag morgen muss ich mich nämlich entscheiden: Gemütliches Frühstück im Schlafi – oder gleich zum Einkaufen auf den Markt. Ihr ahnt möglicherweise wie das ausgeht! Und mittwochs durchstreife ich den Markt meistens auf dem Weg ins Büro, da hab ich dann auch nicht die Muße, Fotos zu machen, sondern bin mit dem Kopf schon bei der Arbeit. Der frühe Vogel… – wird völlig überschätzt
Ich bin also dieses Mal ausnahmsweise ganz früh los, um hübsche Fotos machen zu können – und hatte ein Problem, das ich so gar nicht auf der Rechnung hatte: Nicht alle Beschicker hatten ihre Waren schon vollends aufgebaut. Der schickste Stand, den ich eigentlich unbedingt hatte fotografieren wollen, hatte noch nicht mal damit begonnen sein Kunstwerk aus frischen Erdbeeren aufzubauen. Ich wollte mich aber auch nicht so lange auf den Markt rumtreiben. Ich war nämlich "undone" unterwegs, also eigentlich genau so, wie ich aus dem Bett gekullert bin.
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Die restlichen Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden und jeweils die Seiten eines Servierrings damit auslegen. Die Sahne steif schlagen. Sobald das Erdbeerpüree beginnt zu gelieren diese mit der geschlagenen Sahne verrühren und in die Servierringe füllen. Die Mousse über Nacht im Kühlschrank festwerden lassen und kurz vor dem Servieren die Ringe vorsichtig entfernen. Mit frischen Erdbeeren dekoriert servieren.
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Ihr Lieben! ich gebe zu: Einkaufen kann auch lästige Pflicht sein. Man spricht wohl kaum von einem Shopping-Erlebnis, wenn es darum geht, Klopapier und Essigreiniger zu besorgen. Aber Lebensmittel, die kaufe ich richtig gerne ein. Im Supermarkt meines Vertrauens, vor allem aber liebe ich "richtige" Märkte. Zum Glück findet in meiner Wahlheimat zwei Mal in der Woche mitten in der Stadt und damit zirka fünf Gehminuten von der Chaoswohnung entfernt ein wunderbarer Wochenmarkt statt. Der zieht an Markttagen völlig zurecht ganz viele Menschen aus der Umgebung in die Stadt. Frische Schnittblumen und Topfpflanzen, Pflänzchen für Balkon, Terrasse und Garten, eine wunderbare Auswahl an bekannten und weniger bekannten Kräutern und das frischeste Obst und Gemüse aus der Region gibt es hier. Bio-Metzger und Fischhändler ergänzen das Angebot und der Bäcker heißt hier Brot-Sommelier. Es gibt leckersten Käse und eine Wahnsinns-Auswahl an Antipasti. Ihr seht also: ein El Dorado für Foodies wie mich. Und Ihr würdet es hier auch mögen, da bin ich ganz sicher.
Sahne steif schlagen und nach und nach unter die Masse heben. Mousse in eine Schüssel füllen, mit Klarsichtfolie abdecken und mindestens 4 Stunden kalt stellen. Für die Suppe Ingwer in dünne Scheiben schneiden. Kardamomkapseln aufbrechen, die Samen herauslösen und im Mörser grob mahlen. Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauskratzen. Vanilleschote und -mark mit Zucker, Kardamom, Rhabarbersaft und Ingwer 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, beiseitestellen und abkühlen lassen. Erdbeeren waschen und putzen. 800 g Erdbeeren in den Küchenmixer geben. Rhabarbersud durch ein feines Sieb zu den Erdbeeren gießen, sehr fein mixen und durch ein feines Sieb in eine Schale gießen. Erdbeersuppe 1 Stunde kalt stellen. Restliche Erdbeeren je nach Größe halbieren oder vierteln, quer in feine Stücke schneiden und abgedeckt kalt stellen. Kalte Erdbeersuppe in 4 vorgekühlten Suppentellern anrichten. Restliche Erdbeeren in der Suppe verteilen. Aus der Basilikum-Mousse mit einem in heißes Wasser getauchten Teelöffel je Teller 3-5 Nocken abstechen und hineingeben.