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Für das Himbeersülzchen zunächst die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Rotwein und Himbeersaft in einen Topf geben, Limette in Scheiben
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Zutaten
Portionen: 4
400 g
Himbeeren (oder Erdbeeren)
7 Blatt
Gelatine (bis 8)
200 ml
Rotwein (vollmundig)
Himbeersaft (oder Erdbeersaft, verdünnt aus Sirup, oder fertiger Erdbeersaft)
1
Limette
einige
Gewürznelken
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Zubereitung
Für das Himbeersülzchen zunächst die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Rotwein und Himbeersaft in einen Topf geben, Limette in Scheiben schneiden und mit den Gewürznelken zugeben. Langsam nicht ganz aufkochen lassen, Himbeeren einrühren und kurz ziehen lassen. Limetten und Nelken wieder entfernen. Die ausgedrückte Gelatine einrühren und auflösen. Dessert mit gelatine und himbeersaft und. Die Himbeermasse in kalt ausgespülte Gläser oder Schalen füllen und im Kühlschrank einige Stunden stocken lassen. Nach Wunsch das Himbeersülzchen vor dem Servieren stürzen oder in der Schale servieren.
Dessert Mit Gelatine Und Himbeersaft 2020
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