- Lernziele, Kompetenzen
Die SuS sollen
- ausgehend von einem Alltagsphänomen Hypothesen aufstellen, die nach der mikroskopischen Untersuchung der roten Küchenzwiebel, überprüft werden sollen. - mit Hilfe ihres Vorwissens im Bereich biologischer Untersuchungsmethoden Strategien entwickeln das Problem zu untersuchen. - das beobachtete Phänomen der Plasmolyse beschreiben und zeichnerisch darstellen. - Begründung der wesentlichen Planungsentscheidungen:
Lernausgangslage:
Der Grundkurs besteht aus 30 SuS (9 Jungen, 21 Mädchen) und ist als sehr heterogen einzustufen. Mikroskopische zeichnung zwiebel plasmolyse biologie. Durch die Möglichkeit von Partner- oder Gruppenarbeit sind meistens auch die ruhigeren SuS bereit ihre Ergebnisse vorzustellen. Eine Schülerin wiederholt die Jahrgangsstufe 11. Ebenfalls befinden sich 2 Schüler im Grundkurs, die an der Realschule den Schwerpunkt Naturwissenschaften gewählt hatten. Sie besitzen ein vielfältiges Vorwissen im Bereich Zellbiologie, wobei ihnen aber vernetztes Wissen und Detailwissen fehlen. Es bietet sich an, wenn die beiden Schüler Ergebnisse oder biologische Phänomene vorgreifen, im Kurs zur Diskussion zu stellen.
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Mikroskopische Zeichnung Zwiebel Plasmolyse Zwiebel
23. 11. 2004
Name: Anja Böhnert
Versuchsprotokoll
Abb. 1 Abb. 2
Der Aufbau erfolgt nach der oberen Zeichnung. Materialien/Chemikalien: Mikroskop, Deckglas, Objektträger, Pinzette, Pipette, Skalpell, Filtrierpapier, Zwiebel, H2O (Wasser), Salzlösung
Durchführung: Wir trennten mit Hilfe des Skalpells ein Stück aus der inneren Zwiebelhaut (Epidermis) heraus und legten es mit der Pinzette auf den Objektträger, der mit einem Tropfen Wasser bestückt war. Mikroskopische zeichnung zwiebel plasmolyse zwiebelzelle. Auf das Objekt legten wir das Deckglas und untersuchten das Objekt unter dem Mikroskop. Dabei fertigten wir Zeichnung 1 (siehe Anlage) an. Als nächsten Schritt fügten wir einen Tropfen 10% Salzlösung hinzu und entfernten mit Hilfe des Filtrierpapieres das Wasser unter dem Deckglas. Nun untersuchten wir das Objekt wieder unter dem Mikroskop und erstellten eine weiter Zeichnung (Zeichnung 2). Daraufhin ersetzten wir die 10% Salzlösung wieder durch Wasser. Wir fertigten eine weitere Zeichnung an (Zeichnung3), nachdem wir das Objekt unter dem Mikroskop untersucht hatten.
Sie wissen aber, dass die pflanzliche Zelle, im Gegensatz zur tierischen Zelle, zwei Membranen besitzt (Tonoplast und Plasmalemma). Ebenfalls ist ihnen die Funktion der Kompartimentierung der Zelle durch Membranen bekannt und dass sie nur bestimmte Stoffe durchlassen können. Ausgehend von dem Phänomen der Plasmolyse/Deplasmolyse ergeben sich in der nachfolgenden Stunde die physikalischen Grundlagen (Osmose, Diffusion). Die theoretischen Grundlagen sowie die Semipermeabilität der Membranen führen dann zum biochemischen Aufbau der Biomembranen. Problemorientiertes Lernen in Form von Hypothesenbildung, die durch ein Experiment überprüft werden sollen, ist den SuS bisher nicht bekannt, da sich in der Unterrichtsreihe bisher nicht die Gelegenheit bot diese Methode anzuwenden. Die Unterrichtsstunde findet in der 5. Stunde statt und zu dieser Zeit sind die SuS erfahrungsgemäß nicht mehr so leistungsfähig, wie in den ersten Unterrichtsstunden. Mikroskopische zeichnung zwiebel plasmolyse zwiebel. Aus diesem Grund bietet es sich an einerseits einen motivierenden Einstieg zu wählen, der das Interesse der SuS weckt und andererseits ihnen eine Gruppen- oder Partnerarbeit zu ermöglichen, wo sie selbständig nach ihrem eigenen Tempo arbeiten können.
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