Zutaten: (reichen für 4 Personen)
- 1 kleiner Blumenkohl
- 2 Rüebli
- 1 laktosefreier Hüttenkäse
- 4 schwarze Heilbutt-Filets
- 2 Zucchetti
- 2 Eier
- Salz (Herbamare)
Zubereitung:
1. Den Blumenkohl in kleine Röschen und die Rüebli in kleine Stücke schneiden. 2. Das Gemüse bissfest (nicht ganz durch) garen. 3. In der Zwischenzeit die Eier mit 3/4 Menge des Hüttenkäses mit einer Gabel leicht aufschlagen und mit Herbamare gut würzen. 4. Sobald das Gemüse fertig ist, dieses in ein handelsübliches Geschirrtrockentuch legen und gut andrücken, sodass einerseits der grösste Teil der Feuchtigkeit entweicht und anderseits die Röschen in kleine Stücke zerfallen. 5. Blumenkohl rüebli suppe rezept. Anschliessend das Gemüse mit der Eier-Hüttenkäse-Masse gut vermengen und je nach Belieben Flach auf ein mit Backpapier belegtes Backblech oder zusätzlich noch in Deko-Ringe geben. 6. Die Törtchen dann im auf 200°C vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten garen. 7. Eine Bratpfanne erhitzen und darin die Heilbutt-Filets braten. 8. In eine kleine Kasserolle wenig Wasser und die klein geschnittenen Zucchetti-Stücke geben.
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Blumenkohl Rüebli Suppe Chefkoch
Mein Mann isst weder Blumenkohl noch gekochte Rüebli. Diese Suppe löffelt er aber mit Hochgenuss, das allein spricht schon für dieses Rezept. Wir mögens übrigens dick. Wem die Suppe zu dick ist, kann nach dem Pürieren bis zur gewünschten Konsistenz Bouillon oder Wasser dazu giessen. Blumenkohl-Karotten-Suppe mit Ingwer
Für 4 Personen als Vorspeise oder 2 Personen als Hauptmahlzeit
Zutaten
1 kleine Zwiebel
2 cm Ingwerwurzel
1 Blumenkohl ( ca. 800 g)
6 dl Gemüsebouillon
250 g Karotten
Saft von 1 Orange
150 g Crème faîche
Salz
Pfeffer
1 Messerspitze Cayennepfeffer
Koriander nach belieben
Zubereitung
Die Zwiebel und den Ingwer schälen und fein würfeln. Den Blumenkohl in kleine Rösschen teilen. Butter in der Pfanne erhitzen, Zwiebel und Ingwer darin bei geringer Hitze andünsten, dann den Blumenkohl beigeben. Rezept: Aargauer Rüeblisuppe - Rollis Rezepte. Die Gemüsebouillon dazu giessen, aufkochen und 10 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Inzwischen die Karotten schälen und in feine Scheiben schneiden. In die Pfanne geben und alles nochmals 20 Minuten köcheln lassen.
Blumenkohl Rüebli Suppe Rezept
Freitag ist Wähen-Tag
Freitag ist bei uns in der Schweiz traditionell Wähen-Tag. Die Tradition ging bei uns in der Familie in letzter Zeit ein wenig vergessen. Darum möchte ich diese schöne Tradition hier im Blog wiederbeleben und alle zwei Wochen ein Wähen-Rezept posten. Angefangen habe ich letzte Woche mir der Rhabarber-Wähe, welche für uns den Frühling so richtig einläutet. Wähen sind stark in der Schweizer Küche verankert. Eine Sammlung der bisherigen Wähen-Rezepte findest die hier: Wähen. Wähe mit Blumenkohl und Rüebli
Rezept für Blumenkohl-Rüebli-Wähe
Ein weiteres unkompliziertes Gericht von unserem Familientisch ist die Blumenkohl-Rüebli-Wähe. Wer keine Rüebli mag, ersetzt sie zum Beispiel ganz einfach mit TK-Erbsen. Blumenkohl rüebli suppe kamen. Oder den Blumenkohl durch Broccoli. Nichts einfacher als das. Die Zubereitung und die Backzeit bleiben dabei in etwa gleich. Gemüsewähe
Ein einfaches und wandelbares Gericht für den Familientisch. Ein einfaches Zmittag oder feines Znacht. 350 g Blumenkohl in kleinen Röschen 200 g Rüebli (Karotten) in Würfeli 1 EL Olivenöl Teig 1 Kuchenteig ausgewallt Paniermehl Für den Guss 250 ml Rahm 2 Eier 130 g geriebener Hartkäse z.
Suppe geht eigentlich immer. Ob aus Blumenkohl oder Kürbis, ob mit Gersten, Klössen oder eine schlichte Bouillon: Suppe wärmt Körper und Gemüt. Soupe de chalet (Freiburger Gemüsecremesuppe) - Cookidoo® – das offizielle Thermomix®-Rezept-Portal. Veredelt mit einem edlen Brand erst recht. Rüeblisuppe mit einem Spritzer Rüebli-Brand, Schnittlauch und einem Süsskartoffelchip
Wo, wenn nicht im Aargau, auch bekannt als Rüebliland, brennt ein Brenner einen vorzüglichen Rüebli-Brand. Daniel Röthlisberger ist sein Name, Maygreen seine Brennerei. Die wurde an der letztjährigen DistiSuisse gerade zünftig mit Lob überschüttet, die Resultate finden sich hier. Wenn man nun eine Handvoll unverarbeiteter Rüebli nimmt, wobei deren Ursprung natürlich nicht im Aargau zu liegen hat, sie mit etwas Gemüsefond, einer Zwiebel, Salz, Pfeffer und allenfalls einem geriebenen Zentimeter Ingwer zu einer Suppe verkocht, macht man nicht nur den Rüebliländern – und ebenso den Rüebliländerinnen notabene – alle Ehre; man schafft sich auch die Grundlage für einen Aromaboost, der einen spätestens jetzt zum Suppenkasper macht.
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Hab ich leider nicht gelesen bei Klasen. Software hab ich von EDS. Einen Tip wie ich den Z19DTH Kasten am besten für den 80er LMM bearbeite hat nicht zufällig jemand? Achja, braucht jemand einen nagelneuen Z22SE Kasten, hab ja nun einen übrig
11. 2010, 14:29
#50
Ich hab noch nen kasten der für kurzen ansaugweg und 80LMM umgebaut wurde hier rumliegen den ich cniht mehr brauche. Ich versuchs mal kurz zu beschreiben, beim ausgang richtung Lader musst du oben den Durchmesser erweitern, dort wird dann ein schlauchstück reingesetzt und dann der LMM dran. Kurzer Ansaugweg Z20Leh Z20Let Astra Zafira Opc. Neos2c hat da mal eine wirklich gute und ausführliche Anleitung gepostet, ich glaube aber das war im LET Forum. Ich weiß nicht wie die Forenregeln der beidne Foren sind, aber notfalls könnte ich das mal raussuchen und hier Quoten. Wieso zu fuß gehn, hab doch 4 gesunde Reifen!? Alfred Büchi Superstar! I am just a pair of legs and this car is my balls..
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Der Kasten vom Zafira könnte vielleicht passen:
#10
Schraxx
Der Kasten vom Zafira ist doch der gleiche wie beim Astra G, nur mit dem Unterschied das der Deckel einfach gedreht werden kann oder? #11
danke für den hinweis bezüglich der airbox. das luft ansauggeräusch ist z. b. einer der wichtigsten gründe wieso ich einen "geschlossenen" kasten um den "offenen" filter brauche. wobei man beim aufgeladenen motor in dem sinne nicht von saugen sprechen kann =)
wenn die luft durch den LLK gezogen wird ist der LET sowieso schon recht laut, doch ansauggeräusch eines offenen filters geht gar nicht. zumindest bei mir nicht. nun ja, viele sprechen von kapitalen motorschäden durch deffekte LMM. das mag tatsächlich durch durch das öl der k&n filtermatte kommen, doch wir wollen mal eins nicht vergessen:
wer einen k&n filter (oder irgend einen anderen) überölt, dem ist einfach nicht zu helfen!! Z20LET Z20LET Diesel Luftfilterkasten bearbeiten. ich habe 150. 000km einen x16xe mit k&n matte gefahren und jetzt seid 70. 000 z20let mit offenem k&n "pilz"
beide produkte müssen laut k&n nach jeder wäsche eingeölt werden.
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Könnte wohl am Volumen des Lufikastens liegen... ein gewisser Unterdruck muss da ja herrschen ansonsten bekommt der Lader Atemnot. 01. 2009, 10:42
#42
Genau und dann kostet der Mist nen haufen geld! 11. 03. 2010, 07:02
#43
Newbie
Hallo,
Da ich überall gelesen hab das für den kurzen Ansaugweg der Kasten vom Z22SE optimal sei hab ich mir den auch gekauft, dazu den 80er LMM sowie das Schlauchkit von Klasen, leider musste ich nun feststellen das es überhaupt nicht passt. Hat jemand den Kasten+das Schlauchkit in Verwendung, wenn ja wie??? Danke
11. 2010, 10:54
#44
Zitat von syxce
Hi,
ich habe die ganzen Sachen, also den kurzen Ansaugweg etc. noch nie verbaut und kann dazu leider nichts sagen, aber wenn Du den 80mm LMM verbauen willst, dann musst Du soweit ich weiss auf jeden Fall die Software darauf ändern lassen, da der Motor sonst falsche Werte hat und nicht richtig läuft. MfG
Woldows G:
Umbau auf Z20LEH, 277PS, 436NM, RS2 LLK, 70mm VXR Downpipe mit 100 Zeller Sportkat, 70mm DSOP Anlage ab Kat, H OPC Bremsanlage vorne und hinten, H&R Gewindefahrwerk, Emotion Porsche Turbo 18" Felgen, Recaro Teilleder, Xenon, Gefahrenbremslicht, Doppel-Din...
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