HAYINGEN. In Hayingen gibt es einige ehrenamtliche Betreuungsangebote, zum Beispiel einen Lieferdienst mit warmen Mahlzeiten für hilfebedürftige Personen – das sogenannte »Essen auf Rädern«. Bis Ende Februar 2021 hat diese Belieferung das Servicehaus Sonnenhalde aus Engstingen übernommen, dann wurde das Angebot aus wirtschaftlichen Gründen kurzfristig eingestellt. Essen auf rädern pfullingen die. Plötzlich musste sich die Stadtverwaltung überlegen, wie diese Versorgungslücke aufgefangen und das »Essen auf Rädern« neu etabliert werden kann. Dank eines Teams aus ehrenamtlichen Helfern aus Hayingen und des Engagements der Stadtverwaltung wurde übergangslos ein neues mobiles Angebot aufgestellt, sodass hilfebedürftige Bürger nicht auf ihre warmen Mahlzeiten verzichten mussten. Zur kurzfristigen Überbrückung der Situation hatte die Stadt Hayingen ein Fahrzeug für die Essensverteilung angemietet, doch dies war aufgrund der anfallenden Kosten keine Dauerlösung. Deshalb stellte die Stadt noch im Februar dieses Jahres bei Leader Mittlere Alb einen Antrag für die Anschaffung eines eigenen Einsatzfahrzeugs.
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Zutaten:
200 g 1/2 20 g 10 g 2 EL 1 6 EL 50 g 1 EL 150 g
Schafs Käse Zwiebeln Getrocknete Tomaten in Öl Pinien Kerne Glatte Petersilie Pfeffer aus der Mühle Knoblauch Pul Biber Paprika Bio Ei Milch Joghurt Oliven Öl Yufka Teig Blätter
5 Portionen 289 kcal
17 g Fett 12 g Eiweiss 22 g Kohlenhydrate ----> pro Portion
Aufwand: normal
Zubereitungs Zeit: 20 Minuten Gesamt Dauer: 60 Minuten
Börek mit Käse schmecken ofenwarm am besten. Für die Füllung der Börek mit Käse zunächst Schafs Käse abtropfen lassen, in eine Schüssel füllen und mit einer Gabel grob zerdrücken. Zwiebeln und getrocknete Tomaten in kleine Würfel schneiden und zum Käse geben. Pinienkerne und fein gehackte glatte Petersilie untermischen und den Käse mit Pfeffer aus der Mühle, durchgepresstem Knoblauch und Pul Biber würzen. Zum Bestreichen der Yufka Teigblätter ein mittleres Bio Ei mit Milch, Joghurt und Olivenöl verquirlen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 200° vorheizen. Rechteckige Yufka Teigblätter mit der Milchmischung dünn bestreichen.
Börek Mit Käse Schnecke En
30 Min. simpel 3, 33/5 (1)
30 Min. normal 3, 33/5 (1)
20 Min. simpel (0)
Blätterteig-Börek mit Spinat und Schafskäse
vegetarisch, für ein Backblech
75 Min. pfiffig (0)
Börek mit Spinat und Schafskäse à la Gabi
35 Min. normal 4, 29/5 (5)
Zigaretten-Börek mit Kartoffelfüllung und Schafskäsefüllung
super lecker und leicht
20 Min. simpel 4, 68/5 (301)
Türkische Hefeteilchen
gefüllt mit Feta-Käse - die besten, die ich je gegessen habe
30 Min. normal 4, 33/5 (232)
Teigtaschen aus der Pfanne - Gözleme - Türkei -
Spezialität der Ägäis
30 Min. simpel 4, 84/5 (208)
Türkische Pide mit Käse und Sucuk
super lecker, für Käseliebhaber ein Traum
40 Min. simpel 4, 73/5 (43)
Türkischer nasser Börek
Börek-Rezepte sind in der türkischen Küche sehr beliebt und jede Region hat unterschiedliche und leckere Variationen. 20 Min. simpel 4, 51/5 (76)
Börek auf dem Backblech
Tepsi Böregi
40 Min. normal 4, 48/5 (150)
Börek
Yufkablätter mit Rinderhack-Feta-Füllung
30 Min.
Börek Mit Käse Schnecke Images
Die Idee Börek-Schnecken zu machen, kam aus unserer Facebookgruppe. Eine tolle erste Idee in unserer neuen Aktion 'Home Back-out' auf BmF 🍪🍪🍪. Workout machen viele, Back-out (deutsch ausgesprochen) wir 🤪😂. Foto: Eva Drews
1. BmF #Synchronbacken 2020, 27. -30. 03. 2020, Backidee Corinna Fisun Arndt und Kathrin Scholl
Wir wurden gefragt, ob das Rezept hier auf der Website erscheinen kann. 🤔👍🏻 Eine gute Idee. ❤️ Wir laden euch ein, diese Börek Schnecken auszuprobieren und uns zu sagen, was ihr davon haltet. Schnappt euch eure Familie, und rührt was der Teig her gibt. 😂 Die Kinder kann man gut zum Vorbereiten, Mischen und Auftragen der Füllung anstellen. 😉👍🏻 Wenn sie wollen, dürfen sie auch mitessen 😂😂😂🤪👍🏻. Börek – ein tolles Mittagessen oder Abendbrot, bei dem die ganze Familie mitmachen kann …
Das Ausgangsrezept für unsere Modifikation und Umsetzung findet ihr hier: Börek
Der Teig wird mindestens 24 Stunden vorher vorbereitet, am nächsten oder übernächsten Tag kann weiterverarbeitet werden.
Strudel! Heute gibt es Strudel in den verschiedensten Varianten. Ich habe fröhlich zugesagt, als ich gefragt wurde, ob ich Lust auf ein gemeinsames Strudelevent habe. Ins Grübeln gekommen bin ich dann hinterher. Strudel ist nicht so ganz meine Königsdisziplin; ich habe Euch mal ein Buch vorgestellt, bin danach aber wieder faul geworden. Das mit dem Teig ausziehen… ich schon. Ist aber nicht meine leichteste Übung. Aber gut, mir fiel ein, es gibt so viele Rezepte in der südosteuropäischen und türkischen Küche, die auch mit hauchdünnem Teig, in den etwas eingerollt wird, arbeiten. Denn nichts anderes ist ein Strudel ja. Und so fielen mir die Börekschnecken ein. Börek wollte ich schon immer mal machen, hatte aber immer gehörigen Respekt vor dem Teig. Ich hatte mir sicherheitshalber eine Packung Strudelteig als Backup gekauft, aber die habe ich gar nicht gebraucht. Der Teig aus " Türkei vegetarisch "* ist wirklich gelingsicher. Im Rezept steht nur "Mehl". Ich habe doppelgriffiges Mehl ("Wiener Griessler") genommen – das ist wirklich optimal für Strudelteig.