Zutaten
Für
16
Stück
Für den Biskuitboden
4
Eier
120
Gramm
Zucker
1
Prise
Prisen
Salz
100
Dinkelmehl
(Type 630)
Speisestärke
gestrichener TL
gestrichene TL
Weinsteinbackpulver
Für die Füllung
200
Erdbeeren
300
Schlagsahne
2
Päckchen
Sahnesteif
500
Magerquark
80
TL
Zitronenabrieb
Für die Deko
Minzblätter
(nach Belieben)
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Zubereitung
Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 160 Grad) vorheizen. Für den Biskuitteig
Eier, Zucker und Salz etwa 6 Minuten mit den Quirlen des Handrührers dickcremig aufschlagen. Mehl, Stärke und Backpulver mischen, dazusieben und vorsichtig mit einem Schneebesen unterheben. Den Boden einer Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen. Biskuit in die Springform füllen und im Backofen auf der mittleren Schiene etwa 20–25 Minuten backen. Herausnehmen und in der Form auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Erdbeeren in einer Schüssel mit lauwarmem Wasser abspülen, putzen und 200 Gramm in Scheiben schneiden. Tortencreme erdbeer ohne gelatine kaufen. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen.
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- Whiskydestillerie und Café Lounge Peter Affenzeller
- Whiskydestillerie Peter Affenzeller - Poltern in Österreich | Angebote für Frauen und Männer
- Whisky Führungen und Verkostungen – Peter Affenzeller
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Schickt mir super gerne ein Bild und taggt mich auch gerne auf Instagram (@emmaslieblingsstuecke) oder auch mit dem Hashtag: #emmaslieblingsstuecke, damit ich eure Werke nicht verpasse und bewundern kann. Daaaankeschön!
Aber Erdbeer Kuchen ist natürlich schon besonders fein für die Feiertage. Habt schöne Pfingsten und sagt mir gern was ihr am Liebsten mit Erdbeeren mögt oder besser gesagt die nächsten Tage so genießt. Alles Liebe, Anna ♥
Kategorie: Kuchen
Backzeit: ca. 35 Minuten (160° Heißluft)
Ergibt: Ø ca. Tortencreme erdbeer ohne gelatine zu. 26 cm Backform
4 Bio-Eier von glücklichen Hühnern 150 g Zucker 1 PK Vanillezucker 200 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Prise Salz
250 g Quark 20% 250 g Quark 40% 2, 5 Becher Sahne 1 PK Sahnesteif 2 PK Vanillezucker Prise Echte Vanille 1 TL Bio-Zitronenabrieb 1 Schale (ca. 500 g) Erdbeeren
Ofen auf 160 Grad Heißluft vorheizen. Blech mit Backpapier auslegen und Tortenring darauf legen. Zuerst den Biskuit zubereiten. Dafür die Eier in einer Schüssel aufschlagen und mit einer Prise Salz 1 Minute auf höchster Stufe schaumig rühren. Dann den Zucker einrieseln lassen und weitere 10-15 Minuten lang rühren bis eine schaumige Masse entsteht. Mehl und Backpulver mischen, sieben und in ein paar Portionen langsam und vorsichtig unter den Teig heben, damit die Masse nicht zusammenfällt.
Normalerweise verbinden wir Whisky mit Schotten und Iren, nebligen Highlands und torfigen Mooren. Doch der Whisky findet eine weitere Heimat in Oberösterreich. Hier gedeiht das Getreide für einen außerordentlichen und hochwertigen Whisky. Und das kann man mit jedem Schluck schmecken. Das volle Korn, die feinen Vanillenoten, die leichten Karamellnuancen, den herben Rauch und das dunkle Malz. Aber vor allem schmeckt man die Sorgfalt, mit der jedes Korn gemälzt und geschrotet wird, jeder Tropfen in schwere Eichenfässer fließt und jede Sorte sorgsam gelagert wird. Whiskydestillerie und Café Lounge Peter Affenzeller. Peter Affenzeller steht für höchste Qualität gepaart mit Bodenständigkeit und Regionalität. Die Firmengeschichte von Peter Affenzeller begann auf dem Familienhof mit einer traditionellen Schnapsbrennerei, die einmal im Jahr als Familienevent veranstaltet wurde. Peter hat eine positive Erinnerung an diese jährliche Tradition und war akribisch an der Herstellung von Spirituosen interessiert. Bei einer Blindverkostung bemerkte er eine Vielfalt nuancierter Aromen und es wurde klar, dass er von der Herstellung von herkömmlichem Obstbrand abweichen und Getreide in seiner reinsten Form raffinieren möchte, und das ist letztendlich der Whisky.
Whiskydestillerie Und Café Lounge Peter Affenzeller
Österreich hat mittlerweile an die 30 Whisky-Destillerien. Wer sich einen Überblick über deren Produkte verschaffen will, der hat am 1. März ab 19 Uhr bei einer Verkostung der Whisky Consultants im Highlander (Sobieskiplatz 4, 1090 Wien) die Möglichkeit dazu. Auf dem Programm stehen Produkte von Rogner, Affenzeller, Aichinger, Reisetbauer, Haider, Keckeis, Weidenauer – möglicherweise auch Hiebl. Hermann Rogner wird auch ein paar andere Schmankerln präsentieren, sodass man sicher einen repräsentativen Überblick über Whisky aus Österreich erhalten wird. Restplätze für diese Veranstaltung gibt es noch. Wer sich also mit dem Gedanken spielt, an dieser interessanten Verkostung teilzunehmen, der kann und sollte sich auf der Website der Whisky Consultants anmelden. Whiskydestillerie Peter Affenzeller - Poltern in Österreich | Angebote für Frauen und Männer. Unkostenbeitrag: € 65, - – für jeden Teilnehmer gibt es auch ein Glencairn-Glas kostenlos als
Bei größeren Wandergruppen bieten wir die Möglichkeit einer reichlich garnierten Mühlviertler-Jausenplatte auf Vorbestellung. Kombinieren Sie die Whiskytour mit einer geführten Besichtigung durch die Whiskydestillerie Peter Affenzeller und bekommen Sie einen interessanten Einblick in die Entstehungsgeschichte sowie Herstellungsprozesses mit anschließender Verkostung des exklusivem Produktsortimentes. (Wir bitten um Voranmeldung)
Eine Genusskombination die Wanderung, Gaumenfreuden und Erholung verbindet. Wegbeschreibung
Ausgangspunkt der Whiskytour ist das Schloss Riedegg, welches auf einem imposanten Felskegel am Eingang zum Gusental liegt. Whisky Führungen und Verkostungen – Peter Affenzeller. Von Riedegg ausgehend folgt man der Markierung A15 über breite Feldwege nach Grasbach. Man quert die Bundesstraße, biegt in die Straße "Am Waldrand" und marschiert hindurch den Wald Richtung Spattendorf. In der Ortschaft Lindach geht die Tour vorbei beim Wasserhaus, links weiter verläuft der Weg im Anschluss in ein idyllisches Waldstück mit schönen Lichtungen, moosigen Waldböden und perfekter Sicht auf die Alpenkette.
Whiskydestillerie Peter Affenzeller - Poltern In Österreich | Angebote Für Frauen Und Männer
Karibisches Zuckerrohr trifft auf Mühlviertler Brennkunst. Wir haben unsere Produktfamilie erweitert und seit zember ist unser Rum mit dem Namen "Rumonkey" ein neues Produktmitglied unserer Destillerie. Für den RuMonkey wurde feinstes Zuckerrohr aus karibischer Herkunft in echter Handarbeit und mit Brennkunst in höchster Vollendung schonend destilliert. Ein 6-jähriger Reifungsprozess in vorgelegten Whiskyfässern verlieh dem Rum über die Jahre seine fein strukturierte Komplexität aus exotischen Früchten, begleitet von süßer Vanille und dunkel geröstetem Holz. Der Rum ist wunderbar ausbalanciert und hat der Destillerie viel Zeit und Engagement gekostet. Gib dem "Affen"Zeller Zucker(rohr) und er macht besten Rum daraus 🙂 In der 700ml Flasche mit 40% VOL. um 49€ erhältlich.
Peter Affenzeller probierte im Jahr 2005, im Alter von 18 Jahren, seine ersten Brennversuche mit Getreide am elterlichen Landwirtschaftshof. Die Destillerie selbst wurde schließlich im Jahr 2011 fertiggestellt. Mittlerweile ist rund um die Produktion von Fine Austrian Whisky eine kleine Erlebniswelt für Besucher (ca. 25. 000 jährlich) entstanden. Peter Affenzeller und sein Team verarbeiten pro Jahr etwa 30. 000 Kilo Getreide und produzieren damit ca. 000 Liter trinkbaren Alkohol. Erleben Sie bei einer etwa 70 minütigen Führung samt Verkostung von zwei Whiskysorten einen Einblick in die Welt der Whiskydestillerie. Sie erfahren sämtliche Details der Whiskyherstellung, des Produktionsablaufes, der Lagerung und einen interessanten Einblick in die Geschichte der Spirituose. Der Preis für Führung & Verkostung ist im unten angeführten Angebot für alle Passagiere bereits enthalten! Selbstverständlich haben Sie auch die Möglichkeit die eine oder andere Flasche Whisky zu erwerben und im Hubschrauber mit nach Hause zu nehmen.
Whisky Führungen Und Verkostungen – Peter Affenzeller
Aus dem elterlichen Hof machte der Whisky-Visionär das Epizentrum feiner Spirituosen. Mitten im Mühlviertel mit weltweiten Erfolgen. FINE AUSTRIAN WHISKY. Vor zehn Jahren hatte Whisky-Visionär Peter Affenzeller die "Schnapsidee", fortan auf dem 20 Hektar großen Familiengrund im Mühlviertel "Getreide in seiner reinsten Form zu veredeln". Heute findet sich genau dort eine Whiskydestillerie und Produktionsstätte, die neben einem eigenen Wanderweg auch einen Hubschrauberlandeplatz hat und 30. 000 Whisky-, Wodka-, Gin- und Rum-Aficionados im Jahr zu Verkostungen und Führungen anlockt. "Wir sind heute das Epizentrum für die Herstellung hochwertiger Spirituosen", freut sich der Produzent mit Herz und Leidenschaft. Die Qualität seiner edlen Getränke hat sich mittlerweile auch weltweit herumgesprochen, gerade erst wurde der nach wie vor bodenständige Betrieb, in dem neben Affenzellers Freundin und Schwester auch seine Eltern mitarbeiten, mit einem weiteren internationalen Preis ausgezeichnet. "Mit unserem White Swan Gin, der ein perfekter Sommergin für großartige Gin Tonics ist, haben wir jetzt die Goldmedaille bei der International Wine and Spirit Competition gwonnen", freut sich der leidenschaftliche Brenner.
Ihr seid Genussmenschen und wollt euren Polterabend im idyllischen Mühlviertel in einer gemütlichen Runde beginnen? Dann laden wir euch mit dem Bräutigam oder der Braut ein direkt an die Quelle von "Fine Austrian Whisky" zu kommen und sich begeistern zu lassen. Neugierig auf feinsten Whiskygenuss und dessen Herstellung? Bucht eine Führung durch die beeindruckenden Schaubrennerei, erfährt sämtliche Details der Whiskyherstellung, des Produktionsablauf, der Lagerung sowie einen interessanten Einblick in die Geschichte der Spirtituose und genießt natürlich das unvergleichliche Produktsortiment. Neben der erfolgreichen Whisky Produktlinie hat sich Peter Affenzeller auf die Spirituosen Gin und Vodka spezialisiert. Im Shop, direkt an der Quelle von Fine Austrian Whisky, gibt es Feines zum Mitnehmen-nicht nur hervorragenden Whisky, sondern auch zahlreiche exklusive Accessoires und Köstlichkeiten wie Whiskyschokolade, Gin Ketchup und Gin Tonic Chilisauce. Im Anschluss an die Verkostung verwöhnt das Team Affenzeller euch in der dazugehörigen Café Lounge mit Sonnenterrasse mit einer reichlich garnierten Mühlviertler Jausenplatte und köstlichen Produkten aus der Whiskydestillerie.