Jeannine Platz, Ausnahmekünstlerin aus Hamburg, vergisst die Welt um sich herum. Und während sie die Welt vergisst, malt sie die Welt. Das ist die Kurzversion zu dieser 44-jährigen Hamburgerin, die nicht gebändigt werden kann in ihrer Kreativität. Die Ateliers der Hamburgerin Jeannine Platz sind die Suiten großer, berühmter Hotels in den Weltmetropolen. Was dort entsteht, zeigt die Ausnahmekünstlerin aus dem hohen Norden jetzt auch im Kunsthaus Waldsassen. Bild: Baumer
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Jeannine Platz Ausstellung
18. 10. 2019 – 12:28
Atelier Jeannine Platz
Hamburg (ots) Von der Fragilität des Augenblicks im ewigen Eis Ihr aktuelles Projekt führte sie in das ewige Eis an den Nordpol. Die bekannte Hamburger Malerin und Kalligrafin Jeannine Platz war im Juli diesen Jahres zwei Wochen lang in der Arktis unterwegs und hatte ihr Atelier am Nordpol aufgeschlagen. Jeannine Platz präsentiert die Gemälde, die dort entstanden sind, nun der Öffentlichkeit vom 22. bis 24. November 2019 in der Barlach-Halle-K in Hamburg (Klosterwall 13), wenige Tage vor dem 1. Advent. Neben ihren großformatigen Ölgemälden zeigt sie einen Kurzfilm über ihre Reise und berichtet über ihre Begegnung mit einem neugierigen Eisbären. Jeannine Platz' Kunst ist ein rundum sinnliches Erleben: die verschiedenen Weißtöne des Eises, die klirrende Kälte der Luft, die unendliche Stille der Landschaft, unterbrochen lediglich vom Knacken der Eisschollen. Sie sagt: "Mein Projekt handelt von der Stille und der Weite im Eis, von fühlbaren Geräuschen, von gewaltigen Naturphänomenen, der Fragilität und der Zartheit eines einzelnen Augenblicks - in allen Weißnuancen auf Leinwand gebracht.
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Jeannine Platz (* 5. Juli 1973 in Hannover) [2] ist eine deutsche Malerin, Kalligrafin und Performancekünstlerin, die in Hamburg wohnt. Leben [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Jeannine Platz wurde in Hannover geboren und wuchs in ländlicher Umgebung auf. Nach dem Abitur erlernte sie den Beruf der Werbekauffrau, arbeitete später in Hannover als Filmeditorin und TV- Produktionsleiterin. Sie absolvierte ein Moderatorenstudium an der Hanseatischen Akademie für Marketing und Medien (HAMM), studierte anschließend Schauspielerei an der Hamburger Schule für Sprech-und Schauspielkunst, spielte Kindertheater und trat im Ohnsorg-Theater auf. [3] Sie verfügt zudem über eine Ausbildung zur Synchron- und Hörbuchsprecherin. Platz hat zwei Töchter und lebt mit ihrer Familie in Hamburg-Ottensen. [4]
Werk [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Themenschwerpunkt der Ölbilder ist der Hamburger Hafen. Besondere Aufmerksamkeit erfuhren ihre Motive "Hafen Hamburg" und "von oben". Die Besonderheit ihrer teils sehr großflächigen Ölgemälde besteht darin, dass Jeannine Platz nicht mit dem Pinsel malt, sondern mit ihren Händen, mit Spachtel und Zahnbürste.
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14. Mai 2020 - 18. Juni 2020 Künstlerin Jeannine Platz ist Malerin, Kalligraphin und Performerin. Mit ihrem Stil ihre Bilder durch ihre Hände lebendig werden zu lassen, ist sie über nationale Grenzen hinaus bekannt. Für ihr weltweites Projekt Suite View malte sie in den Metropolen den Blick aus Hotelsuiten. Dafür reiste sie 2 Jahre um die Welt, um aus den höchsten Zimmern die Weite einzufangen. Versunken und eingetaucht in die Schönheit der Kulisse verbrachte sie 48 Stunden vor dem Fenster, verwandelte jede Suite in ihr Atelier, malte berauscht, beseelt und fasziniert das, was sie sah und fühlte. Ob die Magie einer funkelnden Skyline, deren Wolkenkratzer sich in die Höhe schraubten oder endlose Lichtermeere bei Nacht – jeder atemberaubende Ausblick auf die Welt wurde malerisch festgehalten. Am Ende vereinten sich 50 Werke aus den Ländern dieser Erde in einer Ausstellung in der Elbphilharmonie. Viele Bilder verteilten sich anschließend wieder über den Globus, reisten an den Ursprungsort der Hotels zurück oder fanden eine neue Heimat in Hamburg.
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Jeannine Platz ist Malerin, Kalligraphin und Performancekünstlerin aus Hamburg. Für Ihr neues Projekt "The Sound of Ice" zieht es sie hinaus in das Eis an Nord- und Südpol. Kontakt Impressum Datenschutz
© 2022 by Jeannine Platz. All rights reserved. Handcrafted by urbanstudio.
Schiffe, Kräne und ein Lichtermeer – manchmal benötigt es nicht mehr, um glücklich zu sein. Vom Hamburger Hafen fühle ich mich in die Arme genommen und zugleich überkommt mich ein unstillbarer Drang nach weiter Ferne. Dieses Pulsieren, diese Dynamik inspiriert mich, den Hafen zum Greifen nah zu machen und zu malen. Meine Bilder erzählen von Lichterstimmungen wie Explosionen, von Kränen die ihre Hälse recken und massigen Schiffswänden, unendlich nah. Auf riesigen Containerbrücken erhasche ich gigantische Panoramaperspektiven und die weltgrößten Containerschiffe sind für mich ein Ort, an die unendliche Weite des Horizonts einfangen kann. Jedesmal kehre ich mit einer Ausstellung in den Heimathafen zurück, sie erzählt vom Schmecken der Farben des Meeres, vom Atmen des Zeitlosen, vom Fühlen der Unendlichkeit. Bei der Entstehung meiner Bilder ist alles Berührung. Ich male mit den Händen, da ich die Farbe und die Leinwand so fühlen kann. Den Zauber der Gesamtkomposition verstärkt dabei oft die Kalligraphie, welche ich in der Malerei einfließen lasse.
Tada, einer der Lieblingskuchen meiner Kindheit und ein echter deutscher Kuchenklassiker ist die Käse Sahne Torte. Heute habe ich sie mir mal selber gebacken und Euch das Rezept mitgebracht. Zugegebenermassen hatte ich diesen tollen Käsekuchen mit Quarkfüllung zwischenzeitlich etwas aus den Augen verloren, weil ich eben nicht mehr so oft in meiner hessischen Heimat bin und ich mir selten Tortenstücke in einer Bäckerei oder Konditorei kaufe. Kuchen mit Quark und Sahne Waffeln Rezepte - kochbar.de. Was schade ist. Ich erinnere mich noch gut, wie wir früher ab und an mit Oma sonntags mittags in der Bäckerei standen und für jede Person grob 1, 5 Stücke verschiedener Kuchen und Torten kauften. Habe ich im Studium auch ein paar mal gemacht, zur Belohnung nach tagelangen Bibliotheks-Aufenthalten ohne sonderlich viel Sauerstoff und Tageslicht. Kürzlich hatte ich einfach mal Lust auf Käse-Sahne-Torte, auch nachdem ich in meinen Instagram-Stories so häufig nach meinen Lieblingskuchen gefragt wurde und er mir wieder in den Sinn geriet. Wie backt man Käse Sahne Torte?
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Tricks & Tipps vom Profikoch? Zarte Hähnchenbrust mit schmelzender Käsefüllung und Baconmantel
Zutaten
1 Hähnchenbrust 8 Streifen Bacon 5-6 Blätter Spinat 4-5 getrocknete Tomaten 1 Hand voll geriebener Käse Pfeffer
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Hierfür den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Springform mit 26cm Durchmesser (*Amazon Partnerlink) bereitstellen, deren Boden mit Backpapier auslegen und an den Seiten leicht fetten und mit Mehl auskleiden. Überschüssiges Mehl dabei ausklopfen. Alle Zutaten für den Boden in einer Rührschüssel mehrere Minuten lang zu einem glatten Teig verrühren. Diesen dann in die vorbereitete Springform füllen, ein paar Mal auf dem Tisch auftipsen lassen (so verschwinden eventuelle Luftblasen im Teig), glatt streichen und 25 Minuten lang im unteren Ofendrittel backen. Den gebackenen Boden aus dem Ofen holen, den Springformrand entfernen und den Kuchen sofort auf ein mit Backpapier versehenes Kuchenrost stürzen. Dann abkühlen lassen. Rührkuchen mit quark und sahne youtube. Nach dem Abkühlen wird der Boden horizontal halbiert. Manche schwören hier auf die Verwendung eines Fadens, es gibt sogar kostengünstige Tortenschneider *. ich schneide das mit einem gezackten sehr langen Messer einmal durch. Aber vorsichtig sein und nicht zu viel sägen.
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Sie ist wirklich leichter zu backen, als viele denken. Bei Lagenkuchen und Torten haben einige Backanfänger ja vielleicht Bedenken, aber das allerschwerste ist auch schon, den Boden einigermaßen gerade waagerecht zu halbieren und die obere Hälfte heile zur Seite zu legen. Der Rest ist einfach nur Abwiegen, Mixen, Rühren. Da viele Zutaten mit 175g in das Rezept kommen, wird er in meiner Familie auch gerne der 175g-Kuchen genannt, kann man sich gut merken. Rührkuchen mit quark und saône http. Hier das Rezept:
Rezept für Käse Sahne Torte – a german cheesecake
Zutaten:
Für den Boden und Deckel:
175g Mehl
175g Zucker
175g weiche Butter
1 Packung Backpulver
1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
1 Prise Salz
4 Eier (Gr. M)
Für die Käsekuchen-Füllung aus Quark:
2 Päckchen weiße Gelatine, gemahlen (jeweils für 500ml Flüssigkeit)
150ml Wasser
1 kg Quark, am besten 40% Fettstufe
Saft einer halben Zitrone
Zesten/abgeriebene Schale einer halben unbehandelten Zitrone
500ml Schlagsahne
Zubereitung:
Zunächst den Käse-Sahne-Tortenboden zubereiten.
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ZUTATEN Für den Teig: 2 St. Eier 1 Tasse Zucker 1/2 Tasse Öl 2 Tassen Mehl 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillezucker 1 Tasse Milch 2 EL Kakaopulver Konfitüre zum Bestreichen des Teigs Für die Creme: 300 ml Wasser 2 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack 4 EL Zucker 500 g Speisequark ein wenig Kakaopulver ein wenig Rum 250 g Butter Puderzucker nach Bedarf Für die Glasur: 1 Pck. Schokolade 2 Pck. saure Sahne
Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen und anschließend Öl und Milch unterrühren. Zum Schluss durchgesiebtes und mit Backpulver vermischtes Mehl unterheben. Eine Hälfte des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Die andere mit Kakao verrühren und zick-zack-förmig auf dem hellen Teig verteilen. In den vorgeheizten Backofen schieben und bei 180 °C ca. Rührkuchen mit quark und sahne von. 25 Minuten backen. Wasser mit Zucker süßen, Puddingpulver anrühren und das Ganze zu einem dicken Pudding aufkochen. Von der Kochplatte nehmen und etwas abkühlen lassen. Den etwas abgekühlten, aber immer noch warmen Pudding mit Quark verrühren.
Überschüssiges Mehl dabei ausklopfen. Alle Zutaten für den Boden in einer Rührschüssel mehrere Minuten lang zu einem glatten Teig verrühren. Diesen dann in die vorbereitete Springform füllen, ein paar Mal auf dem Tisch auftipsen lassen (so verschwinden eventuelle Luftblasen im Teig), glatt streichen und 25 Minuten lang im unteren Ofendrittel backen. Den gebackenen Boden aus dem Ofen holen, den Springformrand entfernen und den Kuchen sofort auf ein mit Backpapier versehenes Kuchenrost stürzen. Dann abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen wird der Boden horizontal halbiert. Schneller Quark Sahne Kuchen Rezepte | Chefkoch. Manche schwören hier auf die Verwendung eines Fadens, ich schneide das mit einem gezackten sehr langen Messer einmal durch. Einen Tortenring darum legen. Für die Käsekuchenfüllung nun zunächst das Gelatinepulver ins Wasser geben, gut durchrühren und ca. 5-7 Minuten lang quellen lassen. Dann wie auf der Packung beschrieben unter Erhitzen auflösen Unterdessen Quark, Zucker, Zitronensaft und Zitronenschale mit dem Handmixer verrühren.
Zutaten Für den Boden 150g Mehl, 75g Zucker, 75g Butter, 1 Ei, 1 Prise Salz und 1 Teelöffel Backpulver zum Teig verarbeiten und in einer gefetteten Springform zum Boden andrücken. Für die Füllung 500g Quark, 150g Zucker, 3 Eier, 2 Päckchen Sahne, 1 Päckchen Puddingpulver und 2 Vanillezucker cremig rühren. Die Quark-Sahnemasse auf dem Boden verteilen und für ca. 60 Minuten bei 175 °C Ober/Unterhitze backen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Kuchen-Rezepte