Peperoni als Püree einfrieren
Möchten Sie aus den eingefrorenen Peperoni später exotisch-scharfe Suppen oder spezielle Marmelade zubereiten, raten wir Ihnen, die Schoten vor dem Einfrieren zu pürieren. Dabei halten Sie sich wiederum an die Grundanleitung unserer Methode 1, was das Waschen und Trocknen betrifft. Die weiteren Schritte im Überblick:
Schneiden Sie die gewaschenen und getrockneten Peperoni in möglichst kleine Stücke. Geben Sie die Stückchen in einen Topf und erwärmen sie ein wenig. Woher peperoni im glas mit weicher haut? (Einlegen). Dies macht sie weich. Achten Sie darauf, den Peperoni nicht zu viel Hitze zuzumuten, um die guten Stoffe nicht zu zerstören. Schalten Sie den Herd ab und nehmen den Topf von der Platte, um die Peperonistücke zu pürieren. Dafür verwenden Sie im Idealfall einen leistungsstarken Pürierstab. Lassen Sie das feurige Peperonipüree abkühlen. Füllen Sie das Mus in einen Behälter, der für den Gefrierschrank geeignet ist – am besten einen aus Glas. Hinweis: Unabhängig von der gewählten Variante halten sich Peperoni im Tiefkühler gut ein Jahr.
Peperoni Im Glass
Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind daher nur die vollständigen Angaben auf der Produktverpackung. Peperoni, Wasser, Branntweinessig, Zucker, Salz
Allergenhaltige Zutaten
Keine
NÄHRWERTE pro 100 g
Energie:
202 kJ / 48 kcal
Fett:
0. 3 g
davon gesättigte Fettsäuren
< 0, 1 g
Kohlenhydrate:
7. 9 g
davon Zucker
5. 2 g
Ballaststoffe:
2. 5 g
Eiweiß:
1 g
Salz:
1. Peperoni Im Glas Einmachen Rezepte | Chefkoch. 5 g
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