Bevorstehende Veranstaltungen – Freiwillige Feuerwehr Selb
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Wenn wir zurückblicken hat sich seit der Einweihung des Schausteinbruches 1993 vieles getan.
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Direkt aus dem Kühlschrank. Vor Ende der Backzeit sprenkelst du dann noch etwas Wasser über den Kuchen. Das habe ich von Sina gelernt. Sie hat den großen Streuseltest gemacht. Hüpf mal rüber – da findest du alles, was du über Streuselkuchen wissen musst. Das könnte dich auch interessieren Das Rezept für deinen Mohnkuchen mit Streusel Nährwerte: Pro Stück: 350 kcal | 8 g E | 42 g KH
So wird's gemacht:
Für den Kuchen Mehl, Salz und die Hälfte des Zuckers in einer Schüssel mischen. Hefe in Milch auflösen und zur Mehlmischung geben. Mit Butter und Eigelb zu einem glatten Teig verkneten. Mohnkuchen hefeteig streusel. Teig abdecken und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen. Für die Füllung Mohn fein mahlen. Mit Milch und Zucker unter Rühren erhitzen, etwas abkühlen lassen. Eier unter die Mohnmasse rühren. Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Für die Streusel alle Streuseln zu Streusel verkneten. 30 Minuten kalt stellen. Backofen auf 180 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.
Mohnkuchen Mit Hefeteig Und Streusel 3
Hefeteig ausrollen, auf das Backblech legen und mit Mohnmasse bestreichen. Apfelspalten darauf verteilen. Mit restlichem Zucker und Zimt bestreuen. Streuseln darüber verteilen. Kuchen im heißen Ofen ca. 40 Minuten backen. Abkühlen lassen und in Stücke schneiden. Du willst kein Rezept mehr verpassen?
Im vorgeheizten Backofen ca. 17 Minuten bei 180°C (Ober- Unterhitze) backen, bis der Teig leicht Farbe annimmt. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Mohnfüllung zubereiten. Den gemahlenen Mohn mit Wasser und Sahne aufkochen und so lange köcheln, bis die Masse eindickt. (Die Flüssigkeit wird vom Mohn aufgenommen). Vom Herd nehmen und den Honig untermischen. Auskühlen lassen. Die Eier trennen. Eigelbe und klein gehackte Trockenfrüchte und Nüsse untermischen. Eiweiße steif schlagen und unterheben. Die Mohnfüllung auf dem Mürbeteigboden gleichmäßig verteilen. Die zweite Hälfte des Teiges als Streusel auf dem Kuchen verteilen. Im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten bei 180°C (Ober- Unterhitze) backen, bis der Teig Farbe annimmt. Abkühlen lassen. Küche:
Polen
Zeit:
Arbeitszeit: ca. Mohnkuchen mit Streusel - so geht's Schritt für Schritt. 40 Minuten
Backzeit: ca. 65 Minuten
Stehzeit: ca. 30 Minuten
Anzahl der Portionen:
ca. 12
Schwierigkeitsgrad:
leicht
Kosten:
mittel
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