4 Zutaten 5 Glas/Gläser
1000 g Kürbisfleisch (Hokkaido oder Muskatkürbis), In groben Würfeln 2 Zitronen, ausgepresst 500 g Gelierzucker 2:1 1 Dose Kokosmilch 400ml 1 Schuss weißen Rum, nach Wunsch
8
Rezept erstellt für
TM31
5 Zubereitung Exotisch, für Gourmets Kürbis vorbereiten und 600g Kürbisfleisch in den "Mixtopf geschlossen" geben. Kokosmilch dazugeben und ca. 15 Min. /Varoma/Stufe 1 kochen. Das Kürbisfleisch sollte ca. 10 Minuten kochen, bis es gar ist. Falls es zu stark kocht, auf 100 C herunterschalten. Wenn es gekocht ist, ca. 45 sek. /Stufe 8 fein pürieren. Zitronensaft und Gelierzucker (Rum) dazugeben und nun ca. 6 Min. /100C/Stufe1 kochen. Es sollte 4 Minuten kochen. Gelierprobe machen und in die heißen Gläser füllen. Kürbismarmelade Mit Kokosmilch Rezepte | Chefkoch. 5 Minuten auf den Kopf stellen. Das nächste Frühstück kann kommen! 10 Hilfsmittel, die du benötigst
11 Tipp
Toll als Mitbringsel! Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen.
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Kürbismarmelade Mit Kokosmilch Rezepte | Chefkoch
Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
1. Hatte einen Kürbis von 650g. Und bis er geputzt und ausgehöhlt war, war das Fleisch noch 500g. Kürbis grob würfeln und Vanilleschote halbieren und auskratzen. Kürbis, Vanille und Wasser aufkochen, runterschalten und ca. 10 Minuten garkochen. Dann Kokosmilch dazugeben und nochmal 10 Minuten garen! 2. Vanilleschote entfernen und alles pürrieren! Zitrone pressen und mit Gelierzucker dazugeben und nochmal unter rühren aufkochen! Likör unterrühren! 3. Alles in saubere Schraubgläser füllen und sofort für ca. 1 Stunde auf den Kopf stellen!
Backen
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