Apfelkuchen
Foto berni1985
Bewertung: Ø
4, 2
( 121 Stimmen)
Zeit
65 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
45 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Eier mit Zucker in einer großen Schüssel schaumig rühren. Das Öl langsam dazugeben. Die Äpfel schälen und raspeln und in die Schüssel dazugeben. Die restlichen Zutaten noch unterheben. Apfelkuchen mit geriebenen äpfeln ruehrteig. Die Masse in eine eingefettete Form geben und im Backrohr etwa 45 min. backen. Tipps zum Rezept
Eine Gugelhupfform eignet sich gut für diese Menge. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Apfelkuchen - Rezept | Gutekueche.At
mit geraspelten Äpfeln
40 Min.
simpel
13. 11. 2006
4923 kcal
Zutaten
für
250 g
Butter
Zucker
1 Pck. Vanillezucker
5
Ei(er)
350 g
Mehl
Backpulver
Äpfel (z. B. Jonagold oder Elstar)
Nährwerte pro Portion
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 40 Minuten
Gesamtzeit ca. Apfelkuchen mit geriebenen Äpfeln und Pudding - einfach & lecker | DasKochrezept.de. 40 Minuten
Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier in eine Schüssel geben und schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Äpfel schälen, entkernen, fein raspeln und unter den Teig heben. Den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 190°C ca. 30 Minuten backen. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen. {{#topArticle}}
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Nach Bedarf abdecken. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Vor dem Servieren aus der Form lösen, mit Schlagsahne bestreichen und mit Schokoladensauce beträufeln. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Apfelkuchen Rezepte Nach oben
Apfelkuchen Mit Geriebenen Äpfeln Und Pudding - Einfach &Amp; Lecker | Daskochrezept.De
Butter, gesiebten Zucker, Vanillezucker, und Zitronengeriebenes cremig rühren. Einzeln die Dotter unterrühren. Eiklar zu Schnee schlagen. Gesiebtes Mehl und Backpulver vermischen und abwechselnd mit den geriebenen Mandeln, der Sahne und dem Mandellikör dazu rühren. Zuletzt Eischnee darunter heben. Den Teig auf ein gefettetes, bemehltes Backblech/Kastenform 30x40 streichen. Für den Belag die Äpfel schälen grob raspeln und mit Kristallzucker, Zimt, Rosinen und Rum vermengen. Die Apfelfülle auf den Teig gleichmäßig verteilen. Mit Mandelblättchen bestreuen. Den Kuchen im vorgeheizten Backrohr bei 180° Grad ca. Apfelkuchen - Rezept | GuteKueche.at. 40-50 Min. backen. Kuchen aus dem Backrohr nehmen. Aprikosenkonfitüre mit heißem Wasser und dem Mandellikör vermischen und auf den warmen Kuchen streichen.
LG Hel! 07. 04. 2007 00:08
Nabend @ Schloterbeck! Da Dein Apfelkuchen soooo lecker war und gut ankam habe ich ihn heute erneut gebacken!! Diesmal habe ich das Rezept etwas verändert......
Butter & Zucker (250g) hab ich gelassen, 2 nillinzucker, 6 Eier, 4 Eßl. Milch, 500g Mehl + 1 Pk. Backpulver, 5 Äpfel (Jonagold)!! Etwas mehr, in geschichteter Form als Blechkuchen......
Welcher momentan frisch aus dem Ofen genommen...... abkühlt!!! Es duftet wieder mal lecker. 27. 2007 20:53
@ schloterbeck! Danke!! Voll lecker Dein Rezept..... dieser Apfelkuchen kommt jetzt öfter auf den Tisch!! 24. 2007 16:09
Hi @ schloterbeck! Habe heute Deinen Apfelkuchen gebacken, im Moment muss er noch abkühlen..... Einige kleine Änderungen hab ich schon vorgenommen 2 Eßl. Apfelkuchen mit Geriebenen Äpfeln und Rührteig Rezepte - kochbar.de. Milch zugefügt, 4 statt 5 Äpfel genommen und keinen Puderzucker drüber gestreut! Werde 2 Bilder machen und sie mit rein senden!!! Bewertung erfolgt nach Verzehr versprochen.....
24. 2007 15:13
Apfelkuchen Mit Geriebenen Äpfeln Und Rührteig Rezepte - Kochbar.De
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hasi0569
Ich habe heute diesen Apfelkuchen gebacken. Für die geraspelten Äpfel habe ich 4 Stück verschiedener Größe verbraucht. Leider stimmt die Zeitangabe für die Backzeit nicht! Ich hatte nach 30 Minuten noch einen sehr flüssigen Kuchen. Insgesamt habe ich den Kuchen 45 Minuten bei 190° Umluft und noch 15 Minuten bei 175° Umluft gebacken. Also satte 60 Minuten! Aber der Geschmack ist sensationell! Mein Mann mag keinen Apfelkuchen und war sehr skeptisch. Dieser Kuchen ist sehr saftig und man schmeckt den Apfel nicht wirklich raus. Perfekt!!! 15. 03. 2021 22:20
iMama
Hallo,
Danke für das leckere Rezept. Ich hab dieses Jahr viele kleine Äpfel im Garten, da eignet sich das Rezept super. Menge war pi mal Daumen. Dann kam ins Mehl noch etwas Speisestärke und gemahlene Haselnüsse, mit etwas Zimt wurde es ein Gedicht. Gruß
12. 08. 2018 19:29
bombine
Ich habe an den Zutaten NICHTS geändert, lediglich 2 Äpfel geraspelt und 3 sehr klein geschnippelt.
Backzeit in der Springform, 2. Schiene von unten: 160 Grad Umluft exakt eine Stunde (Stäbchenprobe) - bei der Teigkonsistenz und den saftigen Äpfeln klappt das erfahrungsgemäß. Sehr schönes und flott nachzubackendes Rezept! 25. 10. 2017 18:51
Krumpel
Schneller und spimpler leckerer Kuchen!! Ich hab die 1 1/2 fache Menge auf einem Blech gebacken. Auf meine Menge nahm ich acht grosse Aepfel, die Haelfte geraspelt, die andere Haelfte gerieben. Ausserdem ordentlich noch mit Zimt gewuerzt! Gruss und Danke
Petra
25. 2017 09:18
pudelmuetze
Super lecker, allerdings habe ich 4 statt 5 Äpfel genommen. Selbst das war fast noch zu viel. Zudem war die Backzeit für Umluft etwas zu kurz. Habe ich nochmal nach gebacken. Aber Geschmacklich sehr gut. 06. 2017 15:04
Hel8
Kleine Info zum Rezept!! Habe festgestellt das auf einem Blech der Kuchen besser gelingt als in Kuchenbackformen.... Habe heute in einer Silikonform gebacken und hatte das Problem das von aussen alles okay aussah und innen der Kuchen noch flüssig war..... also musste der Kuchen aus der Form gestürzt werden und auf dem Blech noch mal durch gebacken werden..... was zur Folge hatte das der Boden etwas dunkel wurde!!
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