Kaşarlı Pide Tarifi: Türkisches Fladenbrot mit Kaşar-Käse – Rezept zum Selbermachen auf deutsch
Wer Käse liebt und sich gerne auf neues einlässt, sollte unbedingt Kaşarlı Pide ausprobieren. Das türkische Fladenbrot mit Kaşar-Käse ist eines der beliebtesten Pide-Käse-Kombinationen. Oftmals wird das Gebäck auch noch mit der berühmten türkischen Knoblauchwurst Sucuk belegt. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie sich zwar mit etwas mehr Zeitaufwand, aber dennoch einfaches, selbstgemachtes Kaşarlı Pide. Wer Pide mit Käse selber machen möchte, sollte das Rezept als Grundrezept betrachen, das sich nach Belieben mit weiteren leckeren Zutaten wie Spinat, Ei und Hackfleisch-Füllung erweitern lässt. Rezept drucken
Fladenbrot mit Kaşar-Käse Rezept, Kaşarlı Pide mit Käse selber machen
Zutaten
Teig für selbstgemachte Pide
1 Kg Mehl 1 EL Trockenhefe 1/2 Glas lauwarmes Wasser 3 EL Öl 1 EL Salz
Füllung / Belag für Pide mit Käse
150 g Kaşar-Käse Türkischer Käse Petersilie 1 TL Paprikapulver 1 Eiweiß Tomaten und Paprika nach Wunsch
Anleitungen
Geben Sie das Wasser zusammen mit der Hefe in eine Schüssel und rühren Sie es.
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simpel 4, 31/5 (14)
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Pide Mit Käse Di
Viel Spaß beim Nachkochen! Zutaten 1 TL Trockenhefe 1/2 TL Zucker 150 g Mehl 1 TL Salz Olivenöl 1 Ei 300 g Blattspinat frisch 100 g ger. Käse (türkischen Hartkäse oder Gouda) 100 g Schafskäse Pfeffer Salz Muskat ggf. Polenta (siehe oben)
Anleitung Die Hefe, den Zucker und 90 ml lauwarmes Wasser verrühren und 10 Min. ruhen lassen. Das Mehl in eine Schüssel geben und mit dem Salz vermischen. Das Wasser dazugeben und alles kräftig verrühren. Wenn der Teig zu trocken ist, noch etwas Wasser hinzugeben. Ist er zu klebrig, etwas Mehl dazu. 1 TL Olivenöl dazugeben und der Teig damit einreiben. Ein Tuch auf die Schüssel legen und den Teig 2 Std. gehen lassen. Den Spinat waschen, trocken schleudern und grob Hacken. Eine Pfanne mit 1 EL Olivenöl erhitzen und den Spinat darin ca. 10 Min. dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Den Spinat in eine Schüssel geben und abkühlen lassen. Den Fetakäse zu dem Spinat geben und alles vermischen. Nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
Pide Mit Käse Online
Alle anderen
Zutaten werden in einer großen Schüssel verrührt, eine Mulde in die Mitte
gemacht und die Hefe-Wassermischung hineingeschüttet. Alles wird dann zu einem
gleichmäßigen Teig geknetet. Das dauert etwa 5 Minuten. Unter Umständen benötigt
ihr etwas mehr Mehl. Das ist immer wetterabhängig. Auch spielt die
Beschaffenheit des Mehls eine große Rolle. Der Teig sollte weich sein und am
Ende so gut wie gar nicht mehr an den Händen kleben. Die
Schüssel wird dann mit einem feuchten Tuch abgedeckt und an einem warmen Ort
gehen gelassen. Das kann 30-45 Minuten dauern. Je nach Zimmertemperatur. Zwischenzeitlich
wird die Füllung zubereitet. Hierfür werden alle Zutaten vermengt. Nach
der Gehzeit, werden aus dem Teig 4 gleichgroße Kugeln geformt und auf eine mit
Mehl ausgestreute Arbeitsplatte gelegt und mit einem feuchten Tuch nochmals für
ca. 15-20 Minuten ruhen gelassen. Anschließend werden die Kugeln zu langen
Rechtecken (oder oval wie bei mir) ausgerollt. Dabei die Arbeitsplatte
unbedingt bemehlen.
Pide Mit Käse Von
Schon probiert? Nicht nur die Pide eignet sich hervorragend zum Teilen, sondern auch selbst gebackene Teigröllchen sind ein echter Hingucker auf der nächsten Party. Es gibt sie als Zigarrenbörek mit Spinat und Zwiebeln oder als traditionell gefüllten Börek mit Feta. Zubereitungsdauer 30 Minuten Vorbereitungszeit 15 Minuten Koch-/Backzeit 30 Minuten Ruhezeit Nährwerte pro Portion Eine Portion entspricht 1 Stück Allergene Gluten Diese Rezepte könnten dir gefallen
15 Min backen. Die Pide ist fertig, wenn der Teig schön gebräunt ist und der Käse geschmolzen ist. Die Pide etwas abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Portionen: 2 Stück
Gesamt: 45 Minuten
Gang: Hauptgang, Snack
Recipe Type:
International
Bewerte das Rezept
3 Leser
Haben das Rezept bewertet. Bewertung
(4. 7 / 5)
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Danke und liebe Grüße
Ano
ich habe gesehen, dass Patienten der angeschlossenen Akutklinik vor dem Hauptportal, also auf dem Gelände, geraucht haben. Hab vergessen, vor dem Nebeneingang zur Kurklinik auch. Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell für den Betrieb der Seite, während andere uns helfen, diese Website und die Nutzererfahrung zu verbessern (Tracking Cookies). Klinik für tumorbiologie freiburg reha bewertung abgeben. Sie können selbst entscheiden, ob Sie die Cookies zulassen möchten. Bitte beachten Sie, dass bei einer Ablehnung womöglich nicht mehr alle Funktionalitäten der Seite zur Verfügung stehen.
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