Eine perfekte Hauptspeise für Fisch- und Meeresfrüchteliebhaber! Auch die Beilagen sorgen durch raffinierte Würze von Ingwer, Sternanis und Muskatnuss und ausgefallenen Farben für Aufsehen. Zubereitung
1 Zuerst die Kartoffeltaler vorbereiten. Dazu die Kartoffeln in Salzwasser kochen, abschrecken, schälen und noch heiß durch eine Kartoffelpresse in eine Rührschüssel drücken. Die Petersilie fein hacken und mit dem Eigelb und der Stärke zu den Kartoffeln geben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und gut durchkneten. Eine Rolle mit ca. 6 cm Durchmesser formen und in ca. Fisch und rotkohl rezepte. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Beiseite stellen. 2 Den Rotkohl in feine Streifen schneiden, den Apfel würfeln und die Schalotte hacken. Butter in einem großen Topf erhitzen. Die Schalotte darin anbraten, dann Rotkohl, Apfel und Zucker dazugeben. Mit gemahlenem Ingwer und Muskatnuss würzen. Bei geringer Hitze ca. 10 Minuten schmoren. Mit der Gemüsebrühe und dem Weißweinessig aufgießen, Sternanis und Nelken dazu geben. Ca. 30 Minuten einkochen lassen, bis die Flüssigkeit verkocht und der Rotkohl weich ist.
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Fisch Und Rotkohl Selber Machen
den Fisch leicht salzen, erst auf der Hautseite anbraten, dann drehen! 4. fein anrichten, mit Zitrone und Dillzweig garnieren, dazu Salzkartoffeln! 5. Rotkohl mit Fisch Rezepte - kochbar.de. TIPP: Rotkohl sollte etwas Farbe annehmen, wenn er das getan hat, noch etwas gekochten Rotkohl untermischen (Halb und Halb) das ist Legger!!!! Rezept von Dozel
vom 24. 05. 2009
Kommentare zu "Zanderfilet auf geschmortem Rotkohl mit delikater Soße"
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Fisch Und Rotkohl Von
Letzte Woche hatten mein Liebster und ich uns vorgenommen etwas Leckeres und Gesundes zu kochen. Inspiriert hat uns Jamie Oliver – unser neuer Liebling in der Küche. Wenn wir fernsehen und zufällig auf eine seiner Sendungen zappen bleiben wir einfach immer hängen. Das ist dann auch immer der Moment in dem wir eines seiner Bücher herauskramen und schauen, was uns so gefällt. M einem Liebsten hatten es diesmal Fisch Tacos angetan. Wir essen nämlich eigentlich viel zu wenig Fisch. Fisch und rotkohl von. Das soll sich ändern und so probierten wir feine Tacos einmal mit einer anderen Füllung. Weil wir an Silvester einen Mexikanischen Abend mit Freunden veranstaltet hatten und ich mich hierfür eingedeckt hatte, griff ich auf feines gentechnikfreies Maismehl und meine Tortillapresse zurück um die Tacos selbst zu machen. Glaubt mir, es ist so ein riesen Unterschied frisch gebackene Tacos zu essen im Vergleich zu den abgepackten aus dem Supermarkt. Und es ist gar nicht aufwendig. Die Anschaffung einer Tortillapresse lohnt sich aber auf jeden Fall, denn es geht ganz fix damit die Fladen in die perfekte Form zu drücken.
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freeslotter
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Sonstiges Zubehör
#1
Moin moin ich habe da mal eine Frage an die Werkzeugspezialisten. Ich möchte mir einen sogenannten Dremel kaufen. Die Frage ist nehme ich ein von Dremel oder Proxxon bzw. 220V oder 12V/5A und warum. Danke im voraus Gruß Dirk
#2
N'abend, gib deinen Threadtitel mal in die Suchfunktion ein, da ist schon einiges zu geschrieben worden... P. Dremel oder Proxxon ? - Elektronik - Aqua Computer Forum. S Ich habe einen Dremel, der Proxxon dürfte aber auch nicht schlechter sein. #3
Hallo Dirk, meine kpl. Werkzeuge sind, angefangen bei dem einfachen Tellerschleifer bis zur Fräseinrichtung, alle von auf den "Dremel" der ist von Aldi und hat samt biegsamer Welle noch keine Euro 20, - gekostet! Bin der Meinung das der Original Dremel nicht das Geld wert ist, was dafür verlangt wird. Und wenn es etwas "teures" werden soll nimm den Proxxon 220Volt! Beste Grüße aus der Sommerpause, Heinrich
#4
Noch was... Ich habe auch jahrelang mit einem Aldi Teil rumge"dremelt". Für wichtiger als das eigentliche Gerät halte ich eine gescheite Welle und vernünftiges Zubehör.
Dremel Oder Proxxon Der
Und weiter gibt es auch mehr Zubehör, z. B. Bohrständer, wofür es bei der Kopie nichts passendes gab. Gruß, Raimond
Hallo Raimond, Post by Raimond Möller Post by Nur zum Probieren geht sich auch eine der Kopien, die es für 15 Euro überall gibt. Ich habe hier eine Proxxon und eine von Aldi. Seit ich letztere habe, verwende ich die Proxxon deutlich seltener. Lärmmäßig ist mir jedenfalls kein Unterschied unangenehm aufgefallen. Allerdings ist die Proxxon kleiner. Dremel oder proxxon electric. Zum Probieren reicht's jedenfalls definitiv. Gruß Martin -- Bitte nicht an der E-Mail-Adresse fummeln, die paßt so. Post by Frank Adam ich möchte mir für den Modellbau (Kraftfahrzeug- und Straßenbahnmodelle im Maßstab 1:87, überwiegend Kunststoff) ein möglichst universell einsetzbares "Mini-Mot"-Werkzeug zulegen. Meine Frage: welches System ist für meine Zwecke besonders gut geeignet? Gibt es außer Dremel und Proxxon noch weitere empfehlenswerte Systeme? Ich habe die "kleine" Maschine von Proxxon (mit 12V), die läuft ganz ordentlich, ist jedoch zum Einsatz in CNC-Fräsen nur sehr bedingt geeiget: am Gehäuse ist vorne der Metallring, der zum Einspannen der Maschine dient.
Vorab gesagt, bin ich kein Profi, der das Gerät jeden Tag braucht. Es käme vielleicht 1 x in der Woche zum Einsatz..
Ich möchte damit je nach Bedarf mal eine Schraube kürzen, ein Aluprofil auf Gehrung schneiden, mal ein Rundholz bis d 20mm abschneiden usw. Wichtig wäre mir, dass man das Zubehör gut und preiswert bekommt. Es sollten also möglichst viele Hersteller passen. Bei manchen Werkzeugen lege ich Wert auf Top Qualität, wozu z. B. meine Festo Handkreissäge oder die Metabo Bohrmaschine oder der Akkuschrauber gehört. Andere Werkzeuge, die ich nur 1 x im Jahr brauche, kaufe ich auch einfach nur gern billig von Nonameherstellern. Dremel vs. Proxxon. Was könnt ihr mir empfehlen? - Slotgespräche - freeslotter. (z. Rotationslaser oder Bohrersets). Bei diesem Werkzeug bin ich völlig unentschieden, tendiere aber zu Ottonormalqualität von Bosch, Black+Decker oder.. (? ) bei einem Preis zwischen 50, - € und 150, -€. Ich freue mich auf eure guten Tipps und Empfehlungen. Grüße Der Uwe