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Coco Chanel Französisch Referat 32 „Strategische Presse
So französisch, dass sie jetzt sogar Coco Chanel spielen darf. Steckbrief
Vorname
Gabrielle Bonheur
Name
Chanel
geboren
Saumur, Auvergne / Frankreich am 19. August 1883
gestorben
10. 01. 1971
Grösse
1. 69 m
Partner
Boy Capel
(1909 - 1919)
Étienne Balsan
Igor Stravinsky
Jacqueline Susann
Das weiß nicht jeder
1 von 7
Im Zweiten Weltkrieg soll Coco Chanel mit dem deutschen Nachrichtenoffizier Hans Günther von Dincklage, ein bekannter deutscher Spion, eine Affäre gehabt haben. Auch gab es lange Zeit Gerüchte, dass auch Coco Chanel Spionin war. 2 von 7
An der Trauerfeier der Modeikone im Januar 1971 in Paris nahmen große Leute teil: Unter anderem Salvador Dalí, Serge Lifar, die Witwe von Henri Bernstein, die Chanel-Biographin Claude Delay, Tochter von Jean Delay, die Modeschöpfer Yves Saint-Laurent und Marie-Hélène de Rothschild. 3 von 7
Coco Chanel hatte fünf Geschwister: Zwei Schwester und drei Brüder. 4 von 7
"Mode ist nichts, was nur in Kleidung existiert. Mode ist in der Luft, auf der Straße, Mode hat etwas mit Ideen zu tun, mit der Art wie wir leben, mit dem was passiert", sagte Coco Chanel.
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GFS, - Geschichte KS2 Dez. 2015 COCO CHANEL Stilikone oder Revolutionärin? Gabrielle Chanel – Vita - 19. August 1883 – geboren in Saumur, Frankreich, als Gabrielle Bonheur Chasnel - 4 Geschwister à 2 Brüder, 2 Schwestern - Mit 12 Jahren stirbt ihre Mutter - Vater bringt sie zusammen mit ihren Schwestern ins Waisenhaus von Aubazine - Vater verspricht seine Töchter bald wieder zu holen, hält dieses Versprechen jedoch nie ein - Mädchen bleiben 7 Jahre im Kloster, lernen dort das Nähen und Sticken - Schwarze Uniformen, schlichte Klosterumgebung, …
Coco Chanel Jugend Coco Chanel verließ das Weisenhaus des katholischen Klosters Aubauzine im Alter von 16 Jahren. Im Weisenhaus erlernte sie den Beruf als Näherin. Danach hatte Chanel Unterricht im Persionat Norte-Dame der Stiftsdamen von Saint Augustin im Moulis am Allier. In Paris fing Coco Chanel an in Nachtclubs als Sängerin und Tänzerin aufzutreten. Sie trat als Sängerin zusammen mit ihrer Schwester Adrienne im "Rotonde" im Moulis auf.
Neu!! : Nieheimer Käse und Ostwestfalen · Mehr sehen » Quark (Milchprodukt) Speisequark, Magerstufe Quark, auch Weißkäse, Ulrich Ammon, Hans Bickel, Jakob Ebner u. a. : Variantenwörterbuch des Deutschen – Die Standardsprache in Österreich, der Schweiz und Deutschland sowie in Liechtenstein, Luxemburg, Ostbelgien und Südtirol. Walter de Gruyter, Berlin/ New York 2004, ISBN 3-11-016574-0, S. 601. Neu!! : Nieheimer Käse und Quark (Milchprodukt) · Mehr sehen » Sauermilchkäse Verschiedene Sauermilchkäse im Anschnitt: Hinten ein Korbkäse, davor ein Harzer Thekentaler und vorn ein Harzer Käse Sauermilchkäse ist ein Käse aus Milch, die durch Gärung mit Milchsäurebakterien dickgelegt wird. Neu!! : Nieheimer Käse und Sauermilchkäse · Mehr sehen » Trockenmasse Bestimmung der Trockenmasse bei einem Ausgangsmaterial (hier: Maishäcksel) für die Energieerzeugung in einer Biogasanlage Die Trockenmasse oder Trockensubstanz (TS) m_T ist jener Bestandteil einer Substanz, der nach Abzug der Masse des enthaltenen Wassers übrig bleibt: & m_T &&.
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Ein Sauermilchkäse mit besonderem Geschmack
Arche-Passagier seit 2006
Unterstützt von Slow Food Südlicher Teutoburger Wald
Beschreibung des Passagiers
Der Nieheimer Käse ist ein Sauermilchkäse aus Kuhmilch, der in Nieheim (Kreis Höxter, Ostwestfalen-Lippe) nach traditionellem Rezept aus fettarmen Sauermilchquark hergestellt wird. Der trockene, nur leicht saure Quark wird fein gemahlen oder geklopft. Nach einer Reifung von drei bis fünf Tagen wird der Käse mit Salz, Kümmel und Wasser zu Handkäse verarbeitet. Sauermilchkäse wurde früher in ganz Deutschland hergestellt. Beim Nieheimer Käse wird der gereifte Magerquark jedoch mittels Speisesalz in seinem Reifungsprozess abgestoppt. Im Gegensatz zu den üblichen Herstellungsarten wie z. B. beim Harzer Käse hat er dadurch keinen festen weißen Kern und reift nicht von außen nach innen. Der Nieheimer Käse wird mit der Zeit immer fester und härter und ist dann zum Reiben geeignet - was ihm auch den Namen Reibekäse eingebracht hat. Die Herstellung und Verkauf dieses Handkäses unterlagen früher einer äußerst strengen Kontrolle.
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Für jeden Geschmack der passende Käse
Wir legen großen Wert darauf, ein Produkt aus Rohstoffen herzustellen, die unmittelbar aus der Region stammen und eine eigene Geschmacksrichtung bieten. Zunächst wird unsere Milch zu Sauermilchquark verarbeitet. Dieser bildet die Grundlage des "Nieheimer Käses". Weiterhin produzieren wir den Schnittkäse "Brünsterhofkäse". Dieser gleicht in der Herstellung dem Tilsiter, der früher in hoher Qualität in der Molkereigenossenschaft Nieheim hergestellt wurde. Auch bei diesem Käse bieten wir Ihnen unterschiedliche Geschmacksrichtungen an. Käseherstellung – von der Milch zum Käse
Bei unserer modernen Käseherstellung ist das Prinzip von früher geblieben: Die festen Inhaltsstoffe der Milch – hauptsächlich Eiweiß und Milchfett – werden durch Gerinnung ("Sauerwerden") von der Flüssigkeit getrennt und mit Lab und Milchsäurebakterien zum gallertartigen "Bruch" dickgelegt. Der Bruch wird anschließend mit den sogenannten "Käseharfen" zerteilt und zum Abtrennen der Molke gerührt.
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Kleinen runden Käselaibe haben eine goldgelbe Farbe und wiegen genau 35 g. Nieheimer Käse verfügt über eines feste Konsistenz und eignet sich zum Reiben. Im Volksmund nennt man ihn auch Reibekäse. Die Käsespezialität darf nur in Nieheim im Kreis Höxter in Ostwestfalen Lippe hergestellt werden. Einen interessanten Beitrag über den Nieheimer Käse findet sich auf der Webseite der Slow Food Initiative.
Erzeuger und Bezugsquellen
Menne`s Nieheimer Schaukäserei Hospitalstr. 22 33039 Nieheim
Laden Sie sich die Informationen dieser Seite als >> PDF-Dokument herunter. Bannerbild und weitere Fotos: © Stefan Abtmeyer