Die Zwiebel klein hacken, den Knoblauch pressen und beiseite stellen. Nun bratet Ihr in einer hohen Pfanne das Hackfleisch schön krümelig an und gebt dann die Zwiebel und den Knoblauch (2 Zehen) hinzu. Würzt das ganze mit etwas Salz und Pfeffer und gebt nun die Aubergine hinzu (Scheiben vorher abtupfen und nochmal vierteln). Lasst alles auf kleiner Stufe etwas vor sich hin bruzzeln. Alle Zutaten für die Sauce vermengen (darf ruhig würzig werden, da die Kartoffeln noch viel an Geschmack nehmen). Die Sauce nun in die Pfanne geben und aufkochen lassen. Kartoffeln hinzu geben und unterrühren. Hackfleisch schafskäse auflauf ohne fix.com. Das ganze für 15 Minuten leicht köcheln lassen. Es sollte ordentlich mit Flüssigkeit bedeckt sein, gerne mit Deckel, damit nicht zu viel Flüssigkeit verloren geht. Heizt euren Backofen auf 180 Grad Umluft vor. Den Pfanneninhalt in eine Auflaufform geben
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Nun mit Schafskäse überbröseln. Darüber den geriebenen Käse geben. Hackfleisch Schafskäse Auflauf einfach lecker
Nun schiebt Ihr ihn für ca.
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