Seine Bücher, die er mit Rezepten der SWR4-Hörerinnen und -Hörer auf den Markt brachte, schafften es bis in die Bestsellerlisten. Michael Branik wurde 1953 im US-Bundesstaat Pennsylvania geboren. Aus familiären Gründen verschlug es ihn schon früh ins hohenlohische Igersheim. Michael branik geburtstag zu besuchen. Heute lebt er in Stuttgart. Wann immer es seine Zeit erlaubte, war er unterwegs, vornehmlich beim Wandern in den Bergen und sehr oft bei seinen Patenkindern auf den Philippinen. Ihrer Schul- und Berufsausbildung gilt seit Jahren das große Engagement Michael Braniks. Quelle: SWR-Pressemitteilung
Tags: Baden- Württemberg, Carola Oldenkott, Frühmoderator, Michael Branik, Moderator, SWR, SWR 4
Veröffentlicht am 26. Nov. 2018 von unter Deutschland
SWR-Hörfunkmoderator und prägende Stimme von SWR4 Baden-Württemberg Michael Branik verabschiedet sich in den Ruhestand. Michael Branik moderierte alle Sendungsformate der Hörfunkwelle und vertrat das Programm auch bei öffentlichen Veranstaltungen. Zum 1. Oktober 2018 ging der beliebte Moderator offiziell in den Ruhestand. Am 21. November wurde er im SWR-Funkhaus Stuttgart von seinen Kolleginnen und -Kollegen verabschiedet. Michael Branik - Deutsche Digitale Bibliothek. SWR4-Moderator Michael Branik in den Ruhestand verabschiedet (Bild: SWR)
Bis zum letzten Arbeitstag wollte Michael Branik bei SWR4 Baden-Württemberg am Mikrofon stehen, sich dann von "seinen" Hörerinnen und Hörern und dem ganzen Team verabschieden. Anfang des Jahres durchkreuzte jedoch ein schwerer Schlaganfall seine Pläne. Mittlerweile ist Michael Branik auf dem Weg der Genesung, was ihm ein persönliches Wiedersehen zu einem kleinen Abschiedsfest an seinem früheren Arbeitsplatz ermöglichte. Carola Oldenkott (Bild: SWR/Alexander Kluge)
Carola Oldenkott, Hauptabteilungsleiterin SWR1/SWR4 Baden-Württemberg: "Michael Branik ist und bleibt ein großes Ausnahmetalent, das wir im SWR schmerzlich vermissen werden.
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Was mir darüber hinaus sehr fehlen wird, sind unsere manchmal recht temperamentvollen Diskussionen. Aber auch die längste Diskussion war schnell vergessen, wenn ich dann wieder bei einem SWR4 Fest oder beim SWR4 Blechduell gesehen habe, mit welchem Charme, Witz, Humor und mit welch unglaublicher Spontaneität er sein Publikum um den Finger wickeln und begeistern konnte. Wir danken Michael für 40 Jahre vollen Einsatz und wünschen ihm weiterhin gute Genesung. " Genau 40 Jahre war das Stuttgarter Funkhaus die berufliche Heimat von Michael Branik. Über einen Moderatorenwettbewerb kam er 1978 zum damaligen Süddeutschen Rundfunk. Er war zunächst Redakteur und Moderator bei der Pop-Welle SDR3 und wechselte in dieser Eigenschaft dann ins Team von SDR1. Darüber hinaus war Branik zeitweise im Ersten als Programmpräsentator zu sehen und moderierte im regionalen Vorabendprogramm. Michael branik geburtstag mn. Auch außerhalb des Senders wurde Michael Branik als Moderator geschätzt, so unter anderem beim Landespresseball. Besondere Resonanz hat der begeisterte Hobbykoch in den vergangenen Jahren durch seine Rubrik "Branik kocht" im Programm von SWR4 Baden-Württemberg erfahren, in der er vornehmlich landestypische Gerichte vorstellte.
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Beim Blechduell von SWR 4 in der Werfthalle in Göppingen feiern die Fans 90 Minuten lang vor laufenden Kameras ihre Favoriten. Am Ende stimmt das Publikum für die Gruppe Blechsach. Der Preis: eine einwöchige Tournee zu hochkarätigen Blasmusikfestivals Göppingen - Junge Leute strömen in Scharen zur Blasmusik – noch vor wenigen Jahren wäre so etwas undenkbar gewesen. Doch ganz offensichtlich ist Brass hip, so hip, dass SWR 4 – auch eher ein Sender für ältere Semester – zum Finale des Blechduells die Werfthalle im Göppinger Stauferpark vor allem mit Menschen füllt, die den 30. Geburtstag noch nicht hinter sich haben. Bewahrer des tauberfränkischen Erbes - Igersheim - Nachrichten und Informationen. Viele tragen, ein Zugeständnis an die Trachtenmode, eine Krachlederne zum T-Shirt oder ein Wams zur Jeans. Dann geht es auch schon ab. 90 Minuten lang feiert die Blechgemeinde ihre Favoriten, so dass die Ansagen des SWR-Fernsehmoderators Florian Weber und seiner SWR-4-Kollegin Susanne Kurz meist im allgemeinen Jubel untergehen. Am Ende siegen Nachzügler: Über eine Wildcard war die Gruppe Blechsach aus Albbruck im Kreis Waldshut in letzter Minute noch ins Rennen gekommen.
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Der Traditionsbetrieb in der Dorfstraße ist Familiensache – seit 150 Jahren, in der sechsten Generation und seit jeher am gleichen Fleck. Nachdem der Urururopa von Christina und Joachim Speißer bereits 1832 ein Haus mit Backstube erbaut hatte, machte sein Schwiegersohn Johann Georg Rau 1864 daraus eine Bäckerei mit Gaststube. Seit sechs Generationen in Familienbesitz Frank Sautter, der Geschäftsführer der zuständigen Bäckerinnung, kennt in der gesamten Region Stuttgart nichts Vergleichbares: "Es gibt zwar rund eine Handvoll Betriebe, die ein ähnliches Alter haben. Immer am gleichen Standort und nach wie vor in Familienbesitz, das ist aber schon etwas Einzigartiges. MICHAEL BRANIK SWR4-Moderator Michael Branik in den Ruhestand verabschiedet! – Smago. " Umso erstaunlicher sei dies, wenn man die Entwicklung der Branche berücksichtige, fügt er hinzu. "In den vergangenen zehn Jahren hat sich die Zahl unserer Innungsbetriebe aufgrund von Schließungen oder Übernahmen durch Filialisten um rund 30 Prozent verringert", zitiert Sautter aus der Statistik. Was die Bäckerei Rau mitsamt dem Beggahaus angeht, scheidet dieses Schicksal vorerst aus.
In der Publikumsgunst liegen die fünf Musiker nun ganz vorn. Die Belohnung dafür: eine einwöchige Tournee im September zu hochkarätigen Blasmusik-Festivals. Alles ist erlaubt: von Polka bis Pop – von Schlager bis Jazz Zunächst blasen sich, live übertragen im SWR-Fernsehen und dem Radiosender SWR 4, sechs Kapellen im Kampf um den Titel der mitreißendsten Blasmusikband im Land die Seelen aus den Leibern. Sie hatten im Vorfeld ein großes Feld an Konkurrenten aus dem Rennen geworfen: 110 Bands hatten sich beworben, 25 wurden zu den Vorentscheiden zugelassen, sechs stehen am Schluss auf der Bühne der Werfthalle im Göppinger Stauferpark. Michael branik geburtstagssprueche. Mit anarchischen Rhythmen greift Die Brasserie aus Friedrichshafen frontal an. Die neun jungen Musiker im Alter von 17 bis 24 Jahren lassen nichts anbrennen. Aus dem Robbie-Williams-Hit "Let me entertain you" machen sie ein Feuerwerk aus Rhythmen und hitzigen Bläserriffs. Sehr zart nehmen sich dagegen die ersten Takte des Landespolizeiorchesters Baden-Württemberg aus, das eines der renommiertesten sinfonischen Blasorchester Deutschlands ist.
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Erdbeer-Rhabarber-Käsekuchen
mit Streuseln und Mürbeteigboden
30 Min. simpel 4, 2/5 (8)
Rhabarbertorte mit Nussmürbeteig und Biskuitteig
30 Min. normal
Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen
Mürbeteig-Blechkuchen mit Erdbeeren und Rhabarber, ca. 10 - 12 Stück
50 Min. normal 3, 67/5 (7)
Rhabarberkuchen aus Mürbeteig
einfach und schnell, für eine 26er Springform
30 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Rhabarber-Wähe
mit Vollkorn-Quarkmürbeteig
45 Min. normal (0)
Omas Rhabarberkuchen mit Mürbeteig und Grießhaube
45 Min. normal 3/5 (1)
Rhabarbertörtchen aus Mürbeteig mit Zimtsahne
Vollkornkuchen bzw. Vollwertkuchen - reicht für 6 Stück
45 Min.
Mürbeteig Mit Rhabarber Map
Rhabarberkuchen mit Baiser oder Streusel und Pudding
Backzeit: ca. 55 Minuten
Kalorien pro Rhabarberkuchen-Stück ca. 350 cal
Rhabarber ist das erste Gemüse aus dem Garten im Frühjahr. Wir machen daraus einen leckeren Rhabarberkuchen mit einer Unterlage aus Vanille-Pudding,
der passt sehr gut zum Rhabarberkuchen und verhindert, dass der Rhabarber den Kuchenboden durchweicht. Außerdem geben wird Weizengrieß zum Rhabarber, der saugt
die Flüssigkeit auf und macht den Rhabarberkuchen nicht zu saftig. Mit ein wenig Bittermandelöl im Vanillepudding schmeckt der Rhabarberkuchen
lecker nach Marzipan. Bedeckt wird der Rhabarberkuchen nach Belieben mit Streusel oder mit Baiser. Rhabarberkuchen: Zutaten für eine
Springform
Für den Mürbeteig:
250 g Weizenmehl Type 405
1 Teel. Backpulver
120 g Zucker
Prise Salz
1 Ei
170 g kühle Butter
Für die Streusel:
100 g weiche Butter
80 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
150 g Mehl
ODER für das Baiser:
4 Eiweiß
1 Teel. Zitronensaft
Für die Füllung:
1 kg Rhabarber
400 ml Milch
1 Päckchen Vanille-Pudding Pulver
2 Essl.
Mürbeteig Mit Rhabarber De
Rhabarberkuchen mit Mürbeteig – für mich geht es nicht ohne Die meisten meiner Lieblingskuchenrezepte haben einen "Mürbeteigboden". Ich bereite oftmals Mürbeteig in grösseren Mengen her und friere ihn ein. Ich bin kein Freund dieser gekauften Böden aus der Kühlthecke – dann kann man gleich den ganzen Kuchen beim Bäcker kaufen. Also wer diesen Kuchen nachbacken möchte – bitte nicht mit gekauftem Teig – das Hildegard Rhabarberkuchensuchtpotential stellt sich dann nicht ein. Rezept Mürbeteig für einen echten schwäbischen Rhabarberkuchen Schwäbisch? Warum, denn schwäbisch? Weil einfach viele schwäbische Kuchen einen Mürbeteig als Basis haben und die Hildegard eine Schwäbin war und ich außerhalb von Schwaben nie mehr so einen guten Rhabarberkuchen gegessen habe und überhaupt, als Schwäbin musste das jetzt einfach mal gesagt werden. In meinem musikalisch-kulinarischen Podcast Rot&Blond, habe ich den Salat für Blanche zubereitet – sie war begeistert! Hört selbst: Ingredients Mehl, 150 g Fett, 100 g Zucker, 50 g Ei, Instructions Alle Zutaten in einer Rührmaschine oder per Hand zu einem Teig vermengen.
Rhabarberkuchen Mit Baiser Mürbeteig
Wer sagt, Rhabarberkuchen mit Streuseln war früher besser, weil Hefeteig, ist auf dem Holzweg! – Früher war eben nicht alles besser! – Aber früher hat man Menschen, deren Ausführungen im Gespräch zu lang und zu ausschweifend waren, ein fröhliches "Rhabarber, Rhabarber, Rhabarber" entgegengerufen. Warum man das gemacht hat, und woher dieser "Brauch" kommt, weiß ich leider nicht mit Sicherheit. Ziemlich sicher scheint mir dagegen, dass jedes längere Wort, das man mehrmals nacheinander vor sich hinspricht, seinen Sinn vollkommen verliert. Womit wir beim Mantra angekommen wären. Sowohl im Hinduismus, im Buddhismus und sogar im Yoga werden Mantren benutzt um zur absoluten geistigen Leere zu gelangen, sich also frei zu machen von allen Gedanken und eine Transformation in eine andere Bewusstseinsebene zu erreichen. Rhabarberkuchen schmeckt auch ohne Mantra
Unser Ansatz ist hier ein ganz anderer. Wir möchten nicht unseren Geist leeren, sondern genussvoll den Magen füllen. Nachdem jetzt Rhabarberzeit ist, wird dieser entweder als Gemüse zubereitet, siehe Rezepte – oder – natürlich auch ganz lecker, auf Kuchen gelegt.
Zubereitungsschritte
1. Das Mehl mit den Mandeln, dem Zucker, der Margarine in Stücken und dem Salz in einer Rührschüssel mit den Knethaken des Handrührgerätes zu Bröseln verarbeiten. 2. Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Die Pieform mit der Margarine fetten. 3. Den Rhabarber waschen, putzen und in 2-3 cm große Stücke schneiden. Mit dem Vanillezucker, dem Zitronenabrieb und der Stärke vermengen. 4. Etwa die 2/3 der Brösel in die Form füllen und gleichmäßig andrücken, dabei einen kleinen Rand formen. Den Rhabarber darauf verteilen und mit den übrigen Streuseln bedecken. Im Ofen ca. 45 Minuten goldbraun backen. 5. Aus den Ofen nehmen, auskühlen lassen und in Stücke geschnitten servieren.