0 Diese Zutaten brauchen wir…
2 1/2 kg Kartoffeln
Salz
3 bis 4 Eßlöffel Kartoffelmehl
75 g Weißbrot
30 g Feinmargarine
Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht…
Die geschälten Kartoffeln in eine Schüssel mit etwas Wasser reiben anschließend so fest wie möglich in einem Leinentuch ausdrücken. Salz und Kartoffelmehl oder dieselbe Menge zerstampfter gekochter Kartoffeln untermengen. Sofort mit so viel kochendem Wasser verarbeiten, daß ein verhältnismäßig dünner Teig entsteht. Mit nassen Händen Klöße formen und mit in heißer Margarine gerösteten Weißbrotwürfelchen füllen. In leise siedendem Salzwasser etwa 15 Minuten kochen und 5 Minuten ziehen lassen. Grüne Klöße sind eine beliebte Beilage zu fettigen gebratenen Fleischgerichten. VIDEO: Grüne Klöße aus dem Erzgebirge - Originalrezept. Im Vogtland reicht man sie auch zu « Karpfen polnisch ». Nach: Allerlei aus Kartoffeln, Verlag für die Frau Leipzig, DDR
Rezept-Bewertung
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Video: Grüne Klöße Aus Dem Erzgebirge - Originalrezept
Kartoffeln oder auch im Volksmund die "Erdäppeln" waren lange Zeit ein Hauptnahrungsmittel. Gekochte Kartoffeln vom Vortag sind daher nicht von ungefähr ein Bestandteil grüner Klöße. Originalrezept - wenige Zutaten reichen für Klöße aus
Grüne Klöße aus dem Erzgebirge werden aus gekochten und rohen Kartoffeln zubereitet. Daneben benötigen Sie etwas Salz und Milch. Ein Eigelb oder auch mehr verfeinern Ihre Klöße. Knödel wie zu Omas Zeiten sind besonders schmackhaft und passen hervorragend zu einem festlichen …
Kochen Sie am besten einen Tag vorher etwa fünf Kartoffeln mittlerer Größe. Es darf natürlich auch ein übrig gebliebener Rest sein. Schälen Sie circa 15 ungekochte Kartoffeln. Die rohen Kartoffeln reiben Sie mit einer Kartoffelreibe oder mit einer Küchenmaschine. Die Reibemasse geben Sie in einen Leinensack und drücken den Stärkesaft heraus. Die gekochten Kartoffeln zerdrücken Sie mithilfe einer Kartoffelquetsche. Geben Sie die beide Kartoffelteile (roh und gekocht) in eine Schüssel und kneten alles durch.
Quelle: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig
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Getriebe
Automatik
Fahrzeugtyp
Van/Bus
Anzahl Türen
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HU bis
Februar 2024
Umweltplakette
4 (Grün)
Schadstoffklasse
Euro5
Außenfarbe
Grau
Material Innenausstattung
Teilleder
Fahrzeugzustand
Unbeschädigtes Fahrzeug
Anhängerkupplung
Einparkhilfe
Leichtmetallfelgen
Xenon-/LED-Scheinwerfer
Klimaanlage
Navigationssystem
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Freisprecheinrichtung
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Beschreibung
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CO₂-Emissionen und den offiziellen Stromverbrauch neuer Pkw entnommen werden. Dieser ist an allen Verkaufsstellen und bei der Deutschen Automobil Treuhand GmbH
unentgeltlich erhältlich, sowie unter.