Den Spargel waschen, den unteren Teil schälen, ggf. den holzigen Teil wegschneiden. Den Spargel dann in mundgerechte Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Zitrone waschen und abtrocknen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. Den Parmesan fein reiben. Grüner Spargel mit Speck und Käse - Rezept - kochbar.de. In einer Pfanne Butter und Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin bei mittlerer Hitze andünsten. Den Spargel hinzugeben und dünsten bis er gar, aber noch bissfest ist. Spaghetti laut Packungsanleitung zubereiten. Zum Spargel den Zitronensaft und Zitronenabrieb geben, sowie eine Kelle Nudelwasser und mit Salz und Pfeffer würzen. Kurz vor dem Servieren den Parmesan unter den Spargel mischen und mit den heißen Spaghetti anrichten.
Grüne Spargel Mit Parmesan Der
Nun können Sie den Parmesan, einen Spritzer Öl, sowie einen Spritzer Zitrone dazu geben und alles eine Minute ordentlich durchschwenken. Wenn die Nudeln und der Spargel noch nicht genug glänzen und sich der Parmesan noch nicht abschließend um die Nudeln gelegt hat, geben Sie noch etwas Nudelwasser hinzu, bis alles die gewünscht, sämige Konsistenz entsteht. Bestreuen Sie die Spaghetti mit grünem Spargel und Parmesan abschließend noch mit frischem Pfeffer und schon kann das Gericht serviert werden. Grüner Spargel-Parmesan-Zitronen Pasta - Kochilicious. Guten Appetit!
Ihr erkennt die Nudeln meistens durch den Aufdruck,, al bronzo". Durch den höheren Druck, der bei Bronze Methode benötigt wird, wird die Struktur der Pasta dichter. Grüne spargel mit parmesan wine. Das hilft wiederum die Pasta schön al dente kochen zu können. Besonders gut machen sich hier Spagetti oder Linguine. Wenn ihr euch noch mehr Italien in eure Küche holen möchtet schaut mal hier vorbei 🙂
Grüner Spargel-Parmesan-Zitronen Pasta
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