Hallo, weiss jemand, wie lange man Krautsalat im Kuehlschrank aufheben kann? Danke und liebe oky1999
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Mitglied seit 16. 04. 2005
252 Beiträge (ø0, 04/Tag)
Hi,
kommt drauf an, wie er angemacht ist. Mit Mayo wohl nicht allzu lange. Meinen habe ich nach dem 24 Stunden Rezept hier aus der Datenbank gemacht und der ist jetzt, nach knapp 2 Wochen, gut eingepackt und immer schön im Kühli gelagert, noch gut - fast noch besser als am Anfang. Gruß,
Alexandra. Gelöschter Benutzer
Mitglied seit 18. 11. 2003
59 Beiträge (ø0, 01/Tag)
Mitglied seit 21. 07. Wie Lange Ist Selbstgemachter Brei Im Kühlschrank Haltbar? – Kitchen. 2003
30. 667 Beiträge (ø4, 46/Tag)
hallo alexandra
zwei wochen??? das hab ich mir noch nie getraut - abgesehen davon daß nie lange was übrig blieb
Liebe Grüße vonner Waterkant
Angelika
(Nr. 151 im CdbU, Nr. 14 im CdSJ)
"Man kann einen Menschen mit guten Saucen ebenso unter die Erde bringen wie mit Strychnin, nur dauert es länger. " (Christiaan Barnard)
Hallo Angelika,
ja tatsächlich - ich hätte es vorher auch nicht für möglich gehalten.
Wie Lange Ist Selbstgemachter Krautsalat Haltbar Den
BG fleur
Mitglied seit 17. 01. 2002
221 Beiträge (ø0, 03/Tag)
Hallo, guten Morgen,
das Thema beschäftigt mich auch gerade. Habe mehr Krautsalat als nötig zum Essen. Könnte man den nicht ähnlich wie Sauerkraut in einem Glas mit Gummiring (und dann kühl), z. B. im Keller aufbewahren? Oder würde er dann schimmeln? Hat jemand Erfahrung? Wie lange ist selbstgemachter krautsalat haltbar machen. Danke für Eure Antwort und ein schönes Wochenende! LG - Chrille
Hallo, Chrille, ich denke mal lieber nicht, da sind ja auch Gewuerze und evtl. noch Sahne hab es letztens lieber den Huehnern
@ Chrille
ich denke, das geht absolut nicht, denn Keime sind allemal schon drin, und ohne einzukochen hat Dein Glas auch kein Vakuum. VG fleur
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Furchtbarer Geschmack. Wenn alles andere in Ordnung zu sein scheint, lassen Sie Ihre Geschmacksnerven entscheiden, ob es eine gute Idee ist, den Salat zu essen oder nicht. Quellen USDA Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten: Grundlagen für den sicheren Umgang mit Lebensmitteln
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