Zwei-stöckige Torte
Ein zweistöckiger Traum. Schlichte Eleganz in flieder & weiß. Von innen leichte Himbeer-Joghurt Mousse. Happy Birthday
Auch für die kleinsten ist immer was dabei! Ja ich will!! Doppel-Herz. Passend für den Sommer mit frischen Erdbeeren. Rote Rosen als Symbol für die Liebe! Dessert im Glas
Leichte, luftige Mascarpone Creme, geschichtet mit einer feinen Zitronencreme. Dazu frische Früchte der Saison und eine Blätterteigschnecke. Fruchtig Frisch
Eine Sommerlich-Frische Kombination aus Cassis und Joghurt mit feinen Schokoböden. Abgerundet durch knackige Schokolade und lockerer Sahne. Pikante Fours
Herzhafter Cheddar-Scone mit einer Charlottencreme, zartem Landschinkem und Salat. Tauftorte - Torte zur Taufe - Babyschuhe selber modellieren - Fondant Babyschuhe - von Kuchenfee - YouTube. Will you marry me? Zur Verlobung eine Torte als Geschenk! Mit tollen Schoko-Erdbeeren. Herz-Torte
Für die ganz große Liebe. Waldfrucht-Sahne und viele frische gemischte Beeren. Mit Schriftschid für die Namen der Verliebten. Süße Sünden
Süßes Petit Four. Gefüllt mit einer Waldfrucht-Rotwein-Mousse dazu ein Himbeerspiegel, Himbeere & Schoko Dekor
Ihr Weg zu uns:
Tortenliebe
Café & Konditorei
Brentrups Garten 1
33428 Harsewinkel
Tel: 05247 / 4061890
Email:
Sie suchen ein Zimmer in Harsewinkel?
Tauftorte Selber Verzieren » Einfache Anleitung Für Torte Zur Taufe
Wenn alles gut miteinander verrührt ist, wird das Mehl, Backpulver und Kakaopulver hinzu gegeben und alle Zutaten zu einem glatten Teig vermischt. Diese Menge habe ich in einem eckigen Backrahmen (30 x 40 cm) bei 160°C Oberunterhitze für 25-30 Minuten gebacken (Stäbchenprobe nicht vergessen). (Erdbeer-) Buttercreme
Ich habe zum ersten Mal eine französische Buttercreme gemacht und ich muss sagen, dass ich wirklich ein bisschen Angst hatte, dass sie mir nicht gelingt. Aber wenn man sich genau an die Anweisungen hält, kann eigentlich nichts schief gehen:-). Für die Buttercreme habe ich folgende Zutaten verwendet:
3 Eier
100 g Zucker
220 g Butter
Zuerst habe ich die Eier, das Salz und den Zucker in einer Schüssel verrührt und über einem heißen und kochende Wasserbad gestellt. Die Eiercreme muss unter ständigem Rühren erhitzt und auf etwa 85°C erwärmt werden. Tauftorte selber verzieren » Einfache Anleitung für Torte zur Taufe. Dafür habe ich immer mal wieder ein Thermometer in die Eiercreme gehalten. Als die 85°C erreicht waren, habe ich die Schüssel vom Wasserbad herunter genommen und die Eiermasse in meiner Kitchenaid kalt gerührt, was ca.
Tauftorte - Torte Zur Taufe - Babyschuhe Selber Modellieren - Fondant Babyschuhe - Von Kuchenfee - Youtube
Zum vierten Mal kam mein Freund zwei Monate vor dem großen Tag auf mich zu. Nach meinem Maß, viel zu zeitnah. Gelegentlich sollte man (Frau) darüber nachdenken, ob man direkt nach einer Hochzeitskuchen eine Taufkuchen bei 36°C mag. Als Vorlage für das Kind und die Tragflächen habe ich Formen der Fa. "First Impression" benut. Ein detaillierter Hinweis zum Umgang mit Silikonformen habe ich natürlich auch für Sie auf dieser Seite abgelegt. In meiner Nachtwache und dem Mangel an Ruhe hat sich Matildas Lust auf ihren Kuchen aufgeholt.... und der schlafende Teil wird trotzdem überschätzt?
Pin auf 3D-Motivtorten
Typischer Schwarzwälder Schinken wird in der Regel mit frischem Tannen- oder Fichtenholz geräuchert – auch Speck kann man mit diesem würzigen Aroma veredeln. Weiterhin hat man auch die Möglichkeit, getrocknete Wacholderzweige oder -beeren in gemahlener Form hinzuzugeben. Kalträuchern – ideal, um Speck ein gutes Aroma zu schenken
Am effektivsten und einfachsten ist das Kalträuchern, das entweder in einem Räucherofen oder stattdessen auch in einer speziellen Räucherkammer durchgeführt wird. Räuchern mit dem Sparbrand | Räuchern, Fleisch räuchern, Lebensmittel räuchern. Hierfür hängt man den Speck an einem Fleischhaken möglichst mittig auf, so dass die Luft gut darum zirkulieren kann. Die Temperatur sollte beim Kalträuchern außerdem nicht über 25 Grad Celsius liegen, ebenfalls muss das Fleisch außen trocken sein, da es sonst schnell sauer wird. Tipps für die Würzung des geräucherten Specks
Möchte man seinen Speck nicht sehr würzig, kann man auch kürzer räuchern. Das Räuchermaximum sollte drei Räuchergänge von etwa zehn Stunden nicht überschreiten, denn sonst leidet die Haltbarkeit des Specks darunter.
Räucherschnecke / Sparbrand: Räucher-Anleitung + Produkttests
Mit eingedrehter Holzschaube lässt sich das Teelicht leichter handhaben
Also füllen wir die Schnecke – bei unserem Gerät ist sie quadratisch – mit dem Räuchermehl; es reicht genau für eine Füllung. Das Anzünden erfolgt low-tech-mäßig mit einem Teelicht. Der Hersteller empfiehlt zur einfachen Handhabung eine Holzschraube ins Teelicht zu drehen – gesagt, getan. Sobald das Holzmehl glimmt, wird das Teelicht wieder entfernt. Es gibt übrigens auch runde Geräte in Schneckenform ( z. B. von Barbecook), die in den Cobb passen; sie arbeiten nach demselben Prinzip, die Glut wird ebenfalls mit einem Teelicht gestartet. Der Sparbrand liefert bis zu 10 Stunden feinen Rauch und passt perfekt in den Cobb
Dann kommt der Sparbrand in den Cobb – auf die Fläche, wo sonst der Brikettkorb steht. Räucherschnecke / Sparbrand: Räucher-Anleitung + Produkttests. Darüber kommt die Grillplatte mit dem aufgelegten Rost, die halbierten und nur leicht entkernten Jalapenos darauf mit der Schnittseite nach unten, sodass der Rauch besser einziehen kann. Die Glut brennt sich nun langsam und stetig durch das Labyrinth und produziert feinen Rauch.
Räuchern Mit Dem Sparbrand | Räuchern, Fleisch Räuchern, Lebensmittel Räuchern
Räuchern, Kalträuchern, Heissräuchern ….. Geräuchertes Fleisch ist ganz ohne Zweifel eine genussvolle Spezialität, die man selbst probieren sollte. Dennoch gibt es verschiedene Verfahren, diese selbst herzustellen. Allgemein unterscheidet man drei verschiedene Varianten. So gibt es neben dem Kalträuchern auch das Warmräuchern und das Heißräuchern, die sich jeweils für ganz unterschiedliche Dinge eignen. Kalträuchern
Das Verfahren zum kalten Räuchern wird vor allem dann genutzt, wenn man das Räuchergut länger haltbar machen möchte. Speck und Schinken halten sich deutlich länger mit dieser Variante. Darüber hinaus ist dieses Verfahren ebenso zu empfehlen, wenn man sich einen würzigen und aromatischen Geschmack für sein Räuchergut wünscht. Beim Kalträuchern wird dieses nicht gegart, da der Rauch maximal 25°C warm ist und durch verglimmendes Sägemehl entsteht. Wie lange geräuchert werden muss, hängt vor allem davon ab, wie oft am Tag geräuchert wird. Ebenso ist die Größe des Fleisches entscheidend und bestimmt, ob der Räuchervorgang nur einige Tage oder auch mehrere Monate dauern kann.
Achte darauf das es nicht mitten drin steckt, sondern direkt am Anfang der Räucherschnecke. Nun zünde einfach das Stück Karton an und der Rest geht wie von selbst. Kleiner Tipp: Sollte sich bei den Anzündmethoden das entfachen der Glut als problematisch darstellen, dann helfe ein wenig mit Pusten nach. Das kann schon den Erfolg bringen. Achte aber darauf das es nicht anfängt zu brennen, sondern nur glimmt. Welcher Sparbrand ist der Beste? Da gibt es viele Modelle die in Frage kommen würden. Um lange was von deinem Sparbrand zu haben achte auf gute Qualität, dann kannst du ihn einige Jahre nutzen. Es ist auch immer die Frage für welches Gerät du den Sparbrand benutzen möchtest. Hier spielt die Größe deines Räucherofens auch eine zentrale Rolle. Hast du einen etwas größeren Räucherschrank greife eher zu einem Sparbrand der Größe 2 oder 3. Hast du ein kleines Räuchergerät, wie zum Beispiel einen Tischräucherofen, dann reicht auch die Größe 1. Zu empfehlen ist hier der Jaeger Sparbrand. Einen Sparbrand kaufen – Worauf achten?