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Aubergine Für Babybrei Einfrieren
Geschrieben von Nurah am 24. 06. 2008, 20:27 Uhr
Hallo zusammen
hab grad einen ungewrzte Aubergine fr uns priert. Jetzt frage ich mich, ob ich auch etwas davon in den Karotten-Kartoffelbrei meiner Tochter (8 1/2 Monate alt) mischen kann? Bis jetzt hat sie Fenchel, Zucchetti, Broccoli und Spinat gegessen und vertragen, aber von Auberginen habe ich eben nirgens was gelesen... Kennt sich da jemand aus? Mediterraner Babybrei mit Auberginen | Rezept | Babybrei rezepte, Babybrei, Familienmahlzeiten. Danke und viele Grse
Nurah
4 Antworten:
Re: Auberginen im Brei? Antwort von Leewja am 24. 2008, 20:45 Uhr
Ich denke, dass ist lecker und kein problem, nur wrd ichs ohne Schale prieren. Beitrag beantworten
Antwort von Nurah am 25. 2008, 9:00 Uhr
Danke fr deine Antwort, man liest eben nirgends von Auberginen. Ohne Schale ist klar, wir essen sie ja auch nicht mit Schale
Gruss
Wie hats denn gemundet??? Antwort von Leewja am 25. 2008, 10:12 Uhr
Ich las mal einen Artikel, dass in anderen, Lndern, bes. in so genieerischen wie FRrankreich oder Italien, die Kinder viel mehr Gemse- und Obstsorten von Anfang an bekommen.
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Zubereitung
Küchengeräte
1 Backblech, 1 Aluminiumfolie, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel, 1 Pinsel, 1 Arbeitsbrett, 1 großes Messer, 1 Gabel, 1 kleines Messer, 1 Gefrierbeutel, 1 Nudelholz, 1 hohes Gefäß, 1 Stabmixer
Zubereitungsschritte
1. Ein Backblech mit Alufolie auslegen und dünn mit etwa 1 TL Öl bestreichen. 2. Aubergine waschen, putzen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf dem Backblech verteilen. 3. Auberginen unter dem vorgeheizten Backofengrill etwa 5 Minuten garen, bis sie weich und leicht braun sind, zwischendurch mit einer Gabel wenden. 4. Inzwischen die Tomate waschen, vierteln, entkernen und fein würfeln. 5. Zwiebacke in einen kleinen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerkleinern. 6. Aubergine für babybrei mit. Zwiebackstückchen mit Tomaten und Auberginen in ein hohes Gefäß geben. Apfelsaft und restliches Rapsöl zufügen und alles mit einem Stabmixer pürieren.
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