03. 02. 2017 | Juliane Weiss
Die Würzpaste Miso ist in Japan aus kaum einem Gericht wegzudenken. Dabei sorgt sie nicht nur für einen tollen Geschmack, sondern sie besitzt auch viele gesunde Inhaltsstoffe. Was ist Miso-Paste und wie wird sie hergestellt? Miso-Paste besteht hauptsächlich aus Sojabohnen. Außerdem sind noch unterschiedlich hohe Anteile an Reis und Gerste in der Paste enthalten. Für die Herstellung der Paste werden gedämpfte Sojabohnen zusammen mit gedämpfter Gerste und Reis in Holzfässern vergoren. Dazu wird der Koji-Schimmelpilz genutzt. Asiatische Würzmischungen und Pasten | Asia Goods. Miso-Paste gibt es in verschiedenen Farben. Man unterscheidet zwischen
Akamiso (rote Misopaste)
Shiromiso (weiße Würzpaste)
Awasemiso (gemischte Misopaste)
Akamiso ist die salzigste Form der Paste. Sie wird am längsten von allen Miso-Pasten fermentiert. Shiromiso hingegen ist die mildeste Form der Würze. Sie wird häufig für leichte Saucen und Salatdressings verwendet und kürzer fermentiert als die rote Paste. Awasemiso ist eine Mischung aus der hellen und der dunklen Miso, weshalb ihr Geschmack auch ein Mittelding zwischen milder und kräftiger Würze ist.
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Tom Yum steht für eine beliebte thailändische Suppe, die für ihren pikanten, scharfen und auch sauren Geschmack bekannt ist. Bekannt machen - falls noch nicht geschehen - können auch Sie sich mit der beliebten Thai-Suppe und Sie sich jetzt für Ihre eigene asiatische Küche Tom Yum bestellen. Tom Yum - auch unter dem Namen Tom Yum Goong bekannt - zählt zu den bekanntesten und beliebtesten Thai-Gerichten außerhalb Thailands. Warum, dass können Sie selbst ergründen, wenn Sie bei uns die vollmundige Tom Yum Paste kaufen. Asiatische würzpaste kaufen ohne. Dieses Produkt liefert Ihnen für Ihr Tom Yum die pikante, würzige Grundlage, sprich die Tom Yum Paste, mit der Sie alle weiteren Zutaten zusammen im Wok verrühren. Diese Zutaten sind unter anderem Garnelen, Galanga, Schalotten, Limetten, Tamarinde, Chili und Zitronengras. Alles zusammen, vermischt mit der pikanten Tom Yum Paste von Lobo, ergibt ein köstliches Tom Yum, das jeder Fan der asiatischen Küche unbedingt mal probiert haben sollte!
Nährwerte pro 100g Nährwerte Pro 100g Brennwert 1035 kJ / 250 kcal Fett 21g - davon gesättigte Fettsäuren 3, 8g Kohlenhydrate 2, 3g - davon Zucker 1, 3g Eiweiß 12g Salz 41, 2g 424-WEL-0021 WELA Würzpaste Asia, 260g hefefrei & ohne Glutamat, Eigene Bewertung abgeben Die Würzpaste Asia von WELA ist eine aromatische Paste mit der typisch asiatischen Note. 7, D-24568 Kaltenkirchen Zutaten: Aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, Speisesalz, Rapsöl (teilweise gehärtet), Currypaste (Chili, Schalotten, Knoblauch, Zitronengras, Speisesalz, Galgant, Curcuma, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Gewürze), Sonnenblumenöl (ungehärtet), Curry, Gewürze. Nährwerte pro 100g: Brennwert 1035 kJ / 250 kcal Fett 21g - davon gesättigte Fettsäuren 3, 8g Kohlenhydrate 2, 3g - davon Zucker 1, 3g Eiweiß 12g Salz 41, 2g
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