Wer einen türkischen oder orientalischen Supermarkt in der Nähe hat, dürfte mit der Beschaffung der Zutaten keine Probleme bekommen, abgesehen von einigen exotischen Ausnahmen wie Kishk oder Taro. Ich habe jedenfalls gleich mal meine Bestände an Tahin und Granatapfelsirup aufgestockt. Auch das Nachkochen der meist kurz gehaltenen, aber nichts auslassenden und präzisen Rezeptanleitungen wird selbst Kochnovizen kaum in die Verzweiflung treiben. Bei den wenigen längeren Texten wäre es allerdings hilfreich gewesen, hin und wieder Absätze einzubauen. Fazit: Als umfassendes solides Grundkochbuch der levantinischen Küche kann Salma Hages Werk voll überzeugen, wer sich jedoch eher von opulenten Rezeptfotos und begleitenden Kommentaren inspirieren lässt, sollte lieber anderswo schauen. Libanesische küche kochbuch selber. Seit 2010 rezensiert Dietmar Adam für Valentinas Kochbücher. Kimchi, Bärlauchpesto und Milchkefir aus eigener Herstellung hat er immer Kühlschrank. Veröffentlicht im Februar 2014
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Libanesische Küche Kochbuch Seasons
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Sommerliche Hühnersuppe mit Zitronen
libanesisch, mit Okras, Mais und Estragon
30 Min. normal 4, 47/5 (28)
Libanesische Fingerfood - Party
Kichererbsenpüree, Käseklösschen, Pouletflügeli, Lammpäckchen, Kichererbsenbälchen
165 Min. pfiffig 4/5 (6)
Hackfleisch-Bulgur-Kuchen
Kubbeh b`il Sayniyeh, libanesisch (reicht fuer 2 Springformen à 28 cm Durchmesser)
30 Min. normal 3, 6/5 (3)
Sfouf
Libanesische Süßigkeit, Gewürzkuchen, für 20 Stücke
20 Min.
Eine andere Methode ist weichgedünstetes gesüßtes Kraut mit heißem Essig übergossen, dieser Salat wird heiß mit heißen Speckwürfeln serviert. Alternativ Zwiebeln in Fett anrösten, darin das Kraut weichdünsten. [3]
Kalte Krautsalate [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Feinnudelig geschnittenes Kraut wird mit siedendem Wasser übergossen, nach einigen Minuten abgeseiht und mit Salz, Öl, Essig und Kümmel vermengt. Für Rotkohlsalat werden noch geriebene Äpfel und Zitrone statt Essig verwendet. [3]
Die griechische Küche serviert Krautsalat als Beilage zu vielen Gerichten. Bei der Zubereitung wird das Weißkraut kleingeschnitten und blanchiert. Nach dem Abtropfen wird es mit Olivenöl, Essig, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und weiteren Gewürzen, häufig zumindest Kümmel, vermengt. Rezepte – Traditionelle Libanesische Rezepte. Bekannte Varianten ergänzen das Weißkraut mit Streifen von Möhren und Zwiebeln. Der Salata Malfuf der libanesischen Küche ist ein Krautsalat mit einer Sauce aus Olivenöl, Zitronensaft und Knoblauch. Typische Gewürze sind Salz, Kreuzkümmel und Minze.
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Infactory Flaschenhalter: Krawatte Mit Integriertem Bierhalter, Für 0,33-L-Flaschen Geeignet (Bierflaschenhalter)
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Geeignet für Flaschen mit max. Ø 6, 5 cm
Mit integriertem Flaschenöffner an der Stirnseite
Praktischer Tragesteg: liegt angenehm in der Hand
Aus robustem Kiefernholz gefertigt
Produktbeschreibung:
Sparen Sie sich umständliches Schleppen: Mit dem Flaschenträger transportieren Sie bequem bis zu 6 Flaschen gleichzeitig. Praktisch z. B. beim Getränkeholen aus dem Vorratskeller oder beim Grillen im Garten. Auch als dekorative Aufbewahrungsmöglichkeit ist der Flaschenhalter aus robustem Kiefernholz bestens geeignet. Mit integriertem Flaschenöffner: Gibt es etwas schöneres, als an einem geselligen Abend ein kühles Bier zu genießen? Infactory Flaschenhalter: Krawatte mit integriertem Bierhalter, für 0,33-l-Flaschen geeignet (Bierflaschenhalter). Dank integriertem Flaschenöffner an der Stirnseite des Trägers sparen Sie sich zukünftig das lästige Suchen und öffnen Ihre Getränke im Handumdrehen. Flaschenträger zum Lagern und Transportieren von bis zu 6 Getränkeflaschen
Geeignet für 0, 33- und 0, 5-Liter-Flaschen mit max.
Stilvolle Party-Krawatte
Die lange Arbeitswoche ist endlich geschafft und am Wochenende winkt eine entspannte Feier mit ausgelassener Stimmung? Um den Alltagsstress hinter sich zu lassen, gibt es kaum eine bessere Möglichkeit. Dabei ist eine gehörige Portion Humor natürlich gerne gesehen - wie wäre es also mit einer schicken Krawatte, die nebenbei auch noch super praktisch als Bieröffner fungiert? Diese Party-Krawatte ist ein echter Partygag und verbindet modisches Accessoire mit praktischem Flaschenöffner. In kultigem Design in grau mit grünen und roten Schrägstreifen ist der Schlips ein lässiger Begleiter für den zwanglosen Abend. Der integrierte Flaschenöffner ist natürlich ein echtes Highlight und lässt Dich jederzeit problemlos die Getränke öffnen, ohne Ewigkeiten nach einem Bieröffner zu suchen. Das sorgt für jede Menge Lacher und lässt Dich zum Mittelpunkt der Feier werden. So kannst Du nicht nur ganz einfach Gespräche eröffnen, sondern gleich die Getränke mit. Die Scherz-Krawatte ist dabei universell zu vielen Anlässen einsetzbar: zum Beispiel zum Vatertag, für den Malle-Urlaub, die nächste Motto-Party oder auch zu Fasching, vielleicht sogar auf der Arbeit?