Schneide ihn in grobe Würfel. Schäle die Zwiebel und würfle sie. Schritt 2
Erhitze etwas Öl in einem Topf. Dünste Zwiebeln und Kürbisstücke gut an. Schritt 3
Gieße das Ganze mit Gemüsebrühe auf, bis der Kürbis bedeckt ist. Gib 1 Teelöffel Salz dazu. Schritt 4
Jetzt ca. 20 bis 30 Minuten lang bei geschlossenem Deckel köcheln lassen. Schritt 5
Ist der Kürbis weich, kannst du ihn pürieren. Verfeinere die Suppe mit Kokosmilch oder Sahne, frisch gemahlenem Pfeffer und Muskatnuss. Verleihe deiner Suppe den Twist
Nachdem du eine leckere Kürbissuppe gezaubert hast, kannst du zum spannenden Teil übergehen: dem Verfeinern. Um dem Herbstgericht das gewisse Etwas zu verleihen, verwende Zutaten, die du schon Zuhause hast. Kürbissuppe mit karamellisiertem Apfel-Sesam-Topping. Die Toppits ® Zipper Beutel eignen sich optimal für die Aufbewahrung deiner Toppings. Vom gestrigen Salat ist etwas Feta übriggeblieben? Statt die Lebensmittel wegzuwerfen, macht es doch viel mehr Sinn, sie frisch zu halten und clever zu kombinieren. Auch übriggebliebenes Gebäck muss nicht in den Müll wandern, sondern kann mit wenigen Handgriffen in knusprige Croutons verwandelt werden, die sich auch in größeren Mengen in unseren Toppits ® Zipper Beuteln 3L optimal aufbewahren lassen.
Kürbissuppe Mit Karamellisiertem Apfel-Sesam-Topping
Zutaten
Für
2
Portionen
Suppe
400
g
Butternusskürbis
1
Zwiebel
El
Öl
600
ml
Gemüsebrühe
200
Sojasahne
Salz, Pfeffer
Muskatnuss
(frisch gerieben)
Kürbiskernöl
(kalt gepresst)
Topping
Schinken
(in Würfeln, (roh))
Tl
Haselnusskerne
(in Blättchen)
0. 5
Majoran
(getrocknet)
Pfeffer
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Zubereitung
Kürbis längs halbieren, putzen, schälen und 2 cm groß würfeln. Zwiebel würfeln. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln und Kürbis darin andünsten. brühe zugießen, zugedeckt aufkochen und alles bei mittlerer Hitze 15-20 Min. weich garen. Sojasahne zum Kürbis geben, alles mit dem Schneidstab fein pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Mit Kürbiskernöl beträufelt servieren. Für das Topping: 2 El rohe Schinkenwürfel in 1 Tl Öl knusprig braten. 2 El Haselnussblättchen kurz mitrösten, mit 1/2 Tl getrocknetem Majoran und Pfeffer würzen. Tipp
Wenn Sie das Topping weglassen, ist die Suppe vegan.
Es wird Herbst und endlich gibt es wieder Kürbisse in Hülle und Fülle! Daher möchte ich dir natürlich auch hier auf dem Blog ein paar leckere und gesunde Rezepte mit Kürbis vorstellen, die ideal für eine gesunde Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit sind. Den Anfang macht diese Kürbissuppe mit einem karamellisierten Apfel-Sesam-Topping, das der Suppe das besondere "Etwas" verleiht. Ich habe für dieses Rezept Butternut-Kürbis verwendet, du kannst aber auch andere Kürbissorten wie z. B. Hokkaido nehmen. Diesen kannst du übrigens sogar mit Schale verwenden. Butternut-Kürbis hingegen musst du schälen. Die Suppe kann, wie viele der Rezepte hier, auch wieder gut auf Vorrat zubereitet werden. Du kannst sie 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren und hast so ein schnelles und gesundes Essen oder du kannst sie natürlich auch auf Vorrat, z. fürs Wochenbett einfrieren. Warum ist das Rezept für Schwangere und Stillende besonders gesund? Kürbis ist nicht nur lecker, sondern auch sehr nährstoffreich: So enthält er neben reichlich Beta-Carotin auch Kalium, Magnesium, Kalzium und Eisen sowie viele Ballaststoffe.
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#1
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#2
Ach, schade.
Andere Rassen wie sportliche Huskys brauchen stattdessen hochwertige Proteine, während Kohlehydrate nur ansetzen würden. Das Alter spielt ebenso wie die Konstitution eine Rolle für den individuellen Bedarf und einige Krankheiten erfordern eine spezielle Nährstoffzusammensetzung. Aber ehrlich, welcher Hunde- oder Katzenhalter blickt bei den vielen Herstellern, Marken und Inhalten wirklich durch? Ich nicht - zum Leidwesen meiner Hunde. Daher habe ich es mit einem unverbindlichen Futtercheck versucht der übrigens nicht nur für Hunde ist, sein Katzenfutter kann man dort auch finden. Das hat mir die weitere lange Suche nach dem richtigen Futter erspart: Hier müssen Ihr lediglich wenige Minuten investieren und einige konkrete Fragen zu Ihrem Hund oder Katze beantworten. Vitofyllin bei alten Hunden? [Archiv] - Molosserforum - Das Forum für Molosser. Anschließend erhaltet Ihr, abgestimmt auf Ihren Liebling, bis zu fünf Futterproben als kostenloses Paket zugeschickt! Einfach den Futtercheck ausprobieren - ich bin sehr glücklich, auf diesem Weg nun das richtige Futter gefunden zu haben.