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Große Auswahl zum kleinen Preis
Wir bieten eine Auswahl an unseren Produkten auch in unserem stationären Outlet an. Sie finden bei uns sowohl ausgewählte Produkte zu günstigen Outletpreisen und Retourewaren zu absoluten Spitzenpreisen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch an unserem Standort in Velden:
Öffnungszeiten: Montag - Freitag: 8:00 - 18:00 Uhr Samstag: 9:00 - 13:00
Zollner24 GmbH Theodor-Triebenbacher-Straße 10-12 84149 Velden Tel: 08742/6362699
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In unserem Heimtextil Fachgeschäft in
Vilsbiburg, Untere Stadt 2,
finden Sie eine umfangreiche Kollektion, mit ausgewählten Artikeln aus dem Hotelwäsche-Sortiment,
ergänzt durch namhafte Firmen wie:
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uvm. Unsere Öffnungszeiten:
Mo - Fr 9:00-12:00 und 14:00-18:00 Uhr,
Sa. 8:30-12:30 Uhr
4 Zutaten 6 Stück
6 Stück Wachteleier 500 g Wasser, Zimmertemperatur 1 Spritzer Essig
8
Rezept erstellt für
TM31
5 Zubereitung Wachteleier, hart gekocht Wasser in den Mixtopf geben, einen Schuss Wasser hinzufügen. Gareinsatz einhängen und Wachteleier in den Gareinsatz geben. 10 Minuten / Varoma / Stufe 1 Gareinsatz sofort mit dem Spatel entnehmen und unter kaltes, laufendes Wasser stellen. Kochzeit für Wachteleier: Die optimale Dauer. Fertig! Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Allerdings ist das Anpieksen gerade wegen der kleineren Luftblase auch nicht unbedingt nötig. Lediglich im Einzelfall ist zu befürchten, dass die zarte Schale von Rissen während des Kochvorgangs gestört wird. Wann muss das Wachtelei ins Wasser? Besonders gut gelingt das Kochen, wenn die Wachteleier bereits in das kalte Wasser eingelegt werden. Wachteleier wie lange kochen in german. So hat es Zeit, sich an die langsam steigende Temperatur der Umgebung zu gewöhnen. Als Ergebnis übersteht es die Siedegrenze auch ohne das bereits beschrieben Anpieksen meist zerstörungsfrei. ACHTUNG: Anders sieht es dagegen aus, wenn man seine Wachteleier wachsweich verzehren möchte. Zwar wäre auch hier eine langsam steigende Temperatur für Nährstoffe und Schale am schonendsten. Allerdings lässt sich die genaue Kochdauer so nicht bestimmen und der perfekte Zeitpunkt für eine weiche Konsistenz wird zum Glücksspiel. Wer also sein Ei butterweich möchte, muss zwangsläufig die Gefahr von Rissen in Kauf nehmen und das Ei erst bei erhitztem Wasser zugeben.
Voilá, fertig ist Ihr perfekt zubereitetes Wachtelei. Statt die Wachteleier zu essen, können Sie sie auch ausbrüten. Lesen Sie hier, wie das am besten gelingt.