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Ddr Rezepte Mit Hackfleisch Pc
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Zutaten
250 g Hackfleisch (Schwein), 250 g Schweinefleisch, je 1 Prise Pfeffer und Muskat, abgeriebene Zitronenschale, Salz, 400 g Weißbrot, 1/8 l Wein, 1/4 l Bier, 100 g Butter, 1/4 l Milch, 4 Eier. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung
Das Hackfleisch würzen. Das Schweinefleisch in Würfel schneiden und in Salzwasser kochen. Weißbrotwürfel mit Wein und Bier begießen und aufquellen lassen. In eine gefettete Bratpfanne eine Schicht Hackfleisch geben, darauf Weißbrot- und gekochte Fleischwürfel schichten. Die Pfanne abwechselnd füllen, zuletzt die mit Milch verquirlten Eier darübergießen und die restliche Butter daraufträufeln. In der heißen Röhre goldbraun braten. Das Fleisch in Scheiben oder Würfel schneiden. DDR Rezept Piroggen mit Hackfleisch | Ossiladen I Kundenservice News Ossiladen.de blog. Mit Kartoffeln und Kraut oder Spinat, auch mit rohem Gemüsesalat anrichten. [Quelle: Tschechische Küche » Verlag PRACE, Praha, Verlag für die Frau, Leipzig, 1987]
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In eine Auflaufform abwechselnd eine Schicht Eierfrüchte und eine Schicht Hackfleisch geben, bis alles verbraucht ist. Mit Eierfrüchten abschließen. Ddr rezepte mit hackfleisch pc. Die restlichen 5 Eier mit der Milch verquirlen und über das Gericht gießen. Ungefähr 1 bis 1 1/2 Stunden in der Röhre backen lassen, bis sich eine goldgelbe Kruste bildet. Das Gericht wird in der Form serviert, dazu grünen Salat reichen. Nach: Obst und Gemüse, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1982
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