Schweine Geschnetzeltes mit Gemüse Reis wird in einer cremigen Soße serviert. Reis kochen. Erbsen Schoten waschen und halbieren. Karotten schälen und würfeln. Zucchini waschen und in Würfel schneiden. Gemüse in kochendes Salz Wasser geben, 5 Minuten garen und in ein Sieb abgießen. Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne Öl erhitzen. Schweine Geschnetzeltes kräftig anbraten. Zwiebeln zufügen. Schweine Geschnetzeltes mit Pfeffer, Salz und Majoran würzen. Tomaten Mark unterrühren und mit Brühe auffüllen. Milch zugießen. Schweine Geschnetzeltes kurz aufkochen. Mit dunklem Saucen Binder andicken. Temperatur auf niedrige Stufe schalten. Creme Fraiche unterrühren. Gemüse mit Reis mischen. Schweine Geschnetzeltes mit Gemüse Reis auf vorgewärmten Tellern anrichten.
Geschnetzeltes Mit Reis Und Gemüse Tv
normal 4, 46/5 (52)
Putengeschnetzeltes mit Ebly in Ajvarsauce
auch mit Reis oder Nudeln möglich
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Geschnetzeltes Mit Reis Und Gemüse Meaning
Zutaten Chili in feine Ringe schneiden, Ingwer fein hacken, beides zusammen mit der Speisestärke und der Sojasoße vermischen. Fleisch darin eine halbe Stunde marinieren. Möhren in feine Stifte schneiden, Lauch putzen und in kleine Ringe schneiden. Den Kohl putzen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Schweinegeschnetzeltes in einer Pfanne in heißem Öl anbraten und danach zur Seite stellen. Danach das Gemüse in die Pfanne geben und in etwas Öl anbraten. Geflügelbrühe dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen. Danach die Gemüsebrühe abgießen. Fleisch zum Gemüse geben und aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Naturreis (2 Tassen Wasser je 1 Tasse Reis verkochen lassen) direkt auf dem Teller servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Schweinegeschnetzeltes Rezepte
Aus kochen & genießen 17/2009
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Zutaten
150
g
Langkornreis
Salz
Möhren
grüne Bohnen
Zucchini
400
Schweineschnitzel
3
kleine Zwiebeln
1
EL
Öl
2
Stiel(e)
Majoran
Pfeffer
Tomatenmark
100
ml
fettarme Milch
250
Gemüsebrühe (Instant)
TL
heller Soßenbinder
Zubereitung
30 Minuten
leicht
1. Reis in 350 ml Salzwasser aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten quellen lassen. Gemüse putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden. 10 Minuten vor Ende der Garzeit zum Reis geben. Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Fleisch darin ca. 5 Minuten braten, Zwiebeln zufügen und kurz mit anbraten. Majoran waschen, etwas kleiner zupfen. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Tomatenmark zufügen. Mit Milch und Brühe ablöschen und aufkochen. Mit Soßenbinder binden, nochmals aufkochen. Reis und Geschnetzeltes auf Tellern anrichten
Ernährungsinfo
1 Person ca. :
300 kcal 1260 kJ 28 g Eiweiß 5 g Fett 34 g Kohlenhydrate
Foto: Först, Thomas
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Landwirt/in - Landwirt/in
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