Durch Hinzufügen von verschiedenen Gewürzen, frischen Kräutern oder die Variation des Käses lässt sich der Geschmack schon deutlich verändern. Du kannst dich durch unsere verschiedenen Rezepte durchprobieren und herausfinden, welches dir am besten schmeckt. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Kartoffelgratin mit Rosmarin? Oder lieber ein Ungarisches Gratin mit Tomatensauce? Zum Überbacken eignen sich übrigens vor allem würzige Käsesorten wie z. B. Kartoffelgratin mit Gemüse – delizie d'Amelia. Gruyère, Raclette-Käse oder mittelalter Gouda. Aber du kannst noch mehr Zutaten variieren. Das Tolle ist, dass die weiteren Zutaten mit den Kartoffeln zusammen in die Form kommen, du hast also nur vorab beim Schälen und Schneiden etwas mehr Aufwand. Nur Kartoffeln sind dir zu langweilig? Dann probiere mal die Kombination mit Schwarzwurzeln! Lecker finden wir auch die Kombi von einem Kartoffelauflauf mit Rosenkohl und Huhn, da hast du Fleisch und Gemüse gleich mit dabei und alle Esser werden richtig satt. Fischfreunde kommen beim Kartoffelauflauf mit Thunfisch voll auf ihre Kosten.
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Verrühre das Ei mit der Sahne, Milch, Salz, Muskat und Pfeffer. Kräftig abschmecken. Schichte in der Auflaufform, gleichmäßig und zweimal übereinander, die Kartoffeln und den Käse. Mit der Sahnesoße begießen und etwa 45 bis 60 Minuten bei 190° backen. Serving: 100 g | Kalorien: 190 kcal | Kohlenhydrate: 18 g | Fett: 8 g
Keywords Grillen, Kartoffeln
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Hier wird außerdem Ciabatta-Brot klein gewürfelt und über den Auflauf gestreut. Das ist auch eine prima Alternative zum Überbacken mit Käse, Butter oder Semmelbröseln. Wenn es mal schnell gehen soll, gibt es einen praktischen Trick: Verwende vorgekochte Kartoffeln, beispielsweise vom Vortag, wenn du für ein anderes Gericht bereits Kartoffeln gekocht hast. Einfach eine größere Menge garen, die übrigen Kartoffeln kannst du dann für dein Gratin verwenden, das dann weniger Zeit im Backofen benötigt. Was passt zu Kartoffelgratin? Diese Frage ist gar nicht so einfach zu beantworten, denn die Antwort lautet: Alles, was dir schmeckt! Kartoffelgratin mit fleisch und gemüse 2019. Wenn du dich vegetarisch ernährst, passt weiteres Gemüse dazu. Klassischerweise zum Beispiel Spinat, grüne Bohnen oder Brokkoli. Oder du servierst einen knackigen Salat zum Gratin. Für ein schönes Sonntagsessen mit Fleisch passen zum Gratin beispielsweise Lammkoteletts, Entenbrust oder Kurzgebratenes. Oder wie wäre es mit einem deftigen Zwiebelrostbraten dazu? Zugegeben, die Zubereitung eines Kartoffelgratins geht nicht super schnell vonstatten, aber da der Ofen die meiste Arbeit übernimmt, sollte das kein Hindernis für dich sein.