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9
Ich war der Meinung du hast mit
den @Craky und seinen kürzlich erfolgten Umbau von Golf 6 Sitzen in seinen Golf 7 angesprochen (deshalb kann er ja auch fundierte Aussagen treffen was den Umbau betrifft). Und er hat eben Schalensitze verbaut, und darauf hab ich geantwortet
Kann natürlich auch ein Missverständnis gewesen sein
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Das beliebte italienische Gnocchi mit Gorgonzola Rezept. Macht satt und ist schnell gekocht. Foto
Bewertung: Ø
4, 3
( 252 Stimmen)
Zeit
50 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Gorgonzola-Soße: Den Gorgonzola in Würfel schneiden und in einem Topf mit Sahne leicht aufkochen. Nach Geschmack die grünen Reste des Blauschimmels rausfischen. Soße pfeffern. Gnocchi: Die Kartoffeln waschen, 15-20 Minuten kochen und anschließend pellen. Kartoffeln zerdrücken und abkühlen lassen. Mit den Eiern und dem Mehl zu einem Teig vermengen. Der Teig sollte nicht zu fest werden. Lieber etwas weniger Mehl nehmen. Aus dem Teig lange dünne Rollen drehen und diese mit dem Messer in mundgerechte Stücke zerschneiden. Die Stücke mit einer Gabel eindrücken (damit die Soße besser haften bleibt) und mit Mehl bestäuben. Wasser zum Kochen bringen und die Gnocchi mit Salz und Öl kochen. Gnocchi mit Gorgonzola - Rezept | GuteKueche.at. Durch das Öl kleben die Gnocchis nicht zusammen. Wenn die Gnocchis oben schwimmen, aus dem Topf schöpfen und sofort mit der Soße bedecken und servieren.
Gnocchi Mit Gorgonzola Sahnesauce Restaurant
Kommentare
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SessM
Hallo CherAndi,
sehr lecker dein Rezept und schnell gemacht. Danke dafür und von uns verdient die volle Punktzahl. Lieben Gruß
05. 12. 2016 18:57
InkenB
mit etwas Zwiebeln ist es och besser! 24. 03. 2016 19:43
caipiri
Eine tolle Zusammenstellung. Ich liebe Gorgonzola. LG
27. 08. 2015 13:23
CherAndi
Hallo C16,
Salz ist Geschmackssache. Aber wenn es der Spinat gebracht hatte ist es auch ein leckeres Essen. Gnocchi schnell selbstgemacht! Mit cremiger Gorgonzola Sahne Sauce. Danke für den Kommentar und die Sterne. Liebe Grüße! Andi
04. 2015 19:14
C16
Hallo zusammen,
das Rezept ist an und für sich sehr gut gewesen, allerdings war die Sahnesauce durch die Menge an Gorgonzola für meinen Geschmack etwas zu salzig. Ich habe hier noch Spinat hinzugefügt, um den salzigen Geschmack etwas zu neutralisieren. Danach war es sehr lecker!
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Jonas
04. 2015 10:35
Hallo Bianca,
ich liebe Gorgonzola und könnte auch darin baden. Freut mich, dass ich deinen Geschmack mit diesem Rezept getroffen habe! 09. 07. 2015 19:34
Gelöschter Nutzer
Schon bei der Zubereitung ist mir das Wasser im Mund zusammen gelaufen und beim Essen war es ein Gaumenschmaus. lG bianca
09. 2015 17:51
1. In Pfanne etwas Butter zergehen lassen (ca. Gnocchi Gorgonzola Sahne Sauce Rezepte | Chefkoch. 1 cm dickes Stück), Gorgonzola schmelzen, etwas Sahne unterrühren, ein Drittel eines Suppenwürfels in etwas Wasser auflösen und dazugeben; Kräuter, Peperoncinigewürz und Pfeffer ganz nach Geschmack zufügen;
2. Gnocchi (selbst gemacht oder einfach nur gekauft) in Salzwasser kochen, bis sie aufsteigen, in Sieb abtropfen und sofort zu Sauce geben, noch mal abschmecken, mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen und mit einem knackigen grünen Salat und einem Glas Wein servieren... Buon appetito