Zutaten
für das Rezept Lemon-Dessert
Paradiescreme:
Außerdem:
Zum Verzieren:
½
unbehandelte Limette
Zuckerdekor
Zubereitung
Wie bereite ich ein schnelles Dessert mit Lemon Curd zu? 1 Paradiescreme zubereiten
Milch in einen Rührbecher geben. Cremepulver hinzufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Alles etwa 3 Min. auf höchster Stufe cremig aufschlagen. 2 Einschichten
Paradiescreme mit Lemon Curd in Dessertgläser schichten und beides mit einem Holzstäbchen verstrudeln. Das Dessert entweder mit Hilfe von Löffeln oder eines Spritzbeutels in die Dessertgläser füllen und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen. 3 Verzieren
Limette waschen und in Spalten schneiden. Direkt vor dem Servieren die Desserts mit Zuckerdekor und den Limettenspalten garnieren. Sahnig wird die Paradiescreme, wenn sie mit 200 ml Milch und 100 g Schlagsahne zubereitet wird. Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Lemon-Dessert
Pro Portion / Stück
Pro 100 g / ml
Energie
980
kJ
234
kcal
791
189
Fett
9.
- Dessert mit lemon curd recipe
- Dessert mit lemon curd mix
- Dessert mit lemon curd sauce
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Dessert Mit Lemon Curd Recipe
Zubereitung
Wie koche ich Lemon-Curd? 1 Lemon-Curd
Butter in einem Topf bei schwacher Hitze zerlassen. Zitronen heiß waschen, trockenreiben und mit einem Zestenreißer schälen. Zesten fein schneiden. Zitronen auspressen, 80 ml Saft abmessen. Schale und Saft zur Butter geben. Zucker, Vanillin-Zucker, Ei und Gustin dazugeben. Alles mit einem Schneebesen unter Rühren bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Erkalten lassen. 2 Quarkspeise
Zitrone heiß waschen, trockenreiben und mit einem Zestenreißer schälen. Zitrone auspressen. Quark, Sahne, Zucker, Vanillin-Zucker und Zitronenschale miteinander verrühren, mit Zitronensaft abschmecken. 3 Quarkspeise schichten
Quark, Lemon-Curd und Kekse (evtl. grob zerkleinern) in Dessertgläser schichten und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen. Schmeckt gut gekühlt am besten! Nach Belieben mit Zitronenscheiben oder Minze garnieren. Nach Belieben das Lemon-Curd mit etwas Zitronenlikör abschmecken. Nach Belieben das Lemon-Curd fertig kaufen. Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Quark-Schichtdessert mit Lemon-Curd
Pro Portion / Stück
Pro 100 g / ml
Energie
1562
kJ
373
kcal
678
162
Fett
18.
Dessert Mit Lemon Curd Mix
Und mit der Essenseinladung eines Freundes kam neulich die perfekte Gelegenheit – als es trotz Corona-Pandemie noch erlaubt war, wohlbemerkt. Da ich mit mehreren, köstlichen Gängen gerechnet habe, wollte ich etwas Erfrischendes und doch Cremiges zum Abschluss mitbringen: Tiramisu mit Lemon Curd ist perfekt dafür. Schnell gemacht und gut vorzubereiten ist es auch noch – perfekt oder? Ich empfehle wärmstens einen (oder mehr! ) Löffel dieses zitronigen Tiramisu. Lass es dir schmecken. So wird Tiramisu mit Lemon Curd zitronig erfrischend
Du kannst Lemon Curd einfach selbst machen, das kostet nur wenig Zeit und ein wachsames Auge. Die meiste Arbeit übernimmt quasi der Kochtopf, in dem eine Butter-Zucker-Ei-Mischung mit Zitrone köchelt – so mag ich das. Deshalb habe ich mal wieder Lemon Curd selbstgemacht und konnte ein kleines Gläschen davon als Gastgeschenk abfüllen. Wenn du Lemon Curd kaufen möchtest, findest du es bei der Marmelade im Supermarkt oder hier online *. Gekühlt hält sich das (angebrochene oder selbstgemachte) Lemon Curd für wenige Wochen.
Dessert Mit Lemon Curd Sauce
Diesen Vorgang einmal wiederholen und mit ein paar Streusel abschließen. Die Gläser bis zum Servieren kühl stellen. Ich wünsche euch viel Freude beim Nachbacken und beim Genießen! Tipp! Alternativ könnt ihr diesen Crumble im Glas statt mit dem Lemon Curd mit eurer Lieblingskonfitüre zaubern. Eine Schicht Himbeer – oder Brombeer Konfitüre passt hier auch hervorragend. In Zusammenarbeit mit Bonne Maman. Werbung von Herzen. PS: Weitere leckere Rezepte findet ihr in meinem Buch 😉
Zutaten (für 4-6 Gläser):
Crumble:
150 g Dinkel, - Emmer- oder Einkornmehl, z. B. von Brenners Bestes 50 g Haferflocken 50 g Rohrohrzucker 1 TL Zimt, gemahlen 100 g Butter, kalt in Stückchen
Creme:
150 g Frischkäse 200 g cremiges Naturjoghurt 200 g Schlagobers (Sahne) ½ Bio Zitrone, Saft und Abrieb ½ TL Vanille, gemahlen 30 g Rohrohrzucker
Außerdem:
1 Glas Lemon Curd von Bonne Maman 200 g Pistazien, ganz in der Schale geröstet, z. von Rapunzel 250 g frische Brombeeren
Zubereitung:
Für den Crumble alle Zutaten gut miteinander verkneten, bis krümelige Streusel entstehen. Die Streusel auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und bei 180°C Heißluft ca. 20-25 Minuten knusprig und goldbraun backen. Auskühlen lassen und mit den Pistazien mischen. Für die Creme Schlagobers cremig steif schlagen. Frischkäse mit Joghurt, Zitronenabrieb, Zitronensaft, Vanille und Zucker verrühren. Schlagobers unterrühren. Zuerst eine Schicht von den gebackenen Streusel mit Pistazien in den Gläsern verteilen. Dann je 2-3 EL von der Creme in die Gläser geben, 2-3 TL Lemon Curd auf die Creme geben und ein paar Brombeeren.
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