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Rindfleisch mit grünen Bohnen
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Schweinefleisch Mit Bohnen Und Chinesisch Rezepte - Kochbar.De
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干煸豆角-Chinesische-Gebratene-Gruene-Bohnen-Mit-Hackfleisch
chinesische-gebratene-grune-bohnen-mit-hackfleisch-zutaten – Einfach Chinesisch Kochen
Zutaten
Gebratene Grüne Bohnen Nach Asiatischer Art
| Rezept | Elle Republic
Für die Füllung weiche ich von der klassischen Seitanversion, die man auch von den TK-Produkten aus dem Asialaden kennt, ab und mische Jackfruit und Seitan, sowie auch schon in meinem Rezept für vegane Hähnchenkeulen. Natürlich angepasst an den Geschmack und die Konsistenz einer chinesischen, gebratenen Ente. Zutaten für 4 Portionen Ente:
Knusprige, chinesische Ente:
2 Dosen Jackfruit (in brine/Salzlake, gibt es im Asialaden, ca. 干煸豆角-chinesische-gebratene-gruene-bohnen-mit-hackfleisch. 500g Bruttogewicht pro Dose) 1, 5 TS (Tasse/Cup) leichte Brühe 2 EL Eiersatz, verrührt mit 4 EL Wasser 3/4 TS Seitan-Fix 1 EL Hefeflocken 1 TL Salz 1/2 TL chinesisches mixed Spice, inesisches 5-Gewürz (Asialaden) 1/2 TL Zwiebelpulver 1/4 TL Knoblauchgranulat 1 Pr. (Prise) Piment, gemahlen 1 Pr. Nelken, gemahlen 1/4 TL Zimt 1 Pr. Ingwer, gemahlen 1/4 TL Pfeffer, gemahlen 1 Pr.
Substantive:: Adjektive:: Verben:: Präpositionen:: Definitionen:: Phrasen:: Beispiele:: Diskussionen:: Mögliche Grundformen für das Wort "grüne" grün (Adjektiv) grünen (Verb) Substantive 菜豆 [ 菜豆] càidòu [ BOT. ] die Grüne Bohne wiss. : Phaseolus vulgaris 四季豆 [ 四季豆] sìjìdòu [ BOT. : Phaseolus vulgaris 芸豆 [ 芸豆] yúndòu [ BOT. : Phaseolus vulgaris 豆角 [ 豆角] dòujiǎo - 菜豆 [ 菜豆] càidòu [ BOT. : Phaseolus vulgaris 豆子 [ 豆子] dòuzi die Bohne Pl. : die Bohnen 豆 [ 豆] dòu [ BOT. ] die Bohne Pl. : die Bohnen 子实 [ 子實] zǐshí auch: 籽实 [ 籽實] zǐshí [ BOT. : die Bohnen 绿党党员 [ 綠黨黨員] lǜdǎng dǎngyuán [ POL. ] der Grüne | die Grüne Pl. : die Grünen 绿党人 [ 綠黨人] lǜdǎngrén [ POL. : die Grünen 绿党 [ 綠黨] Lǜdǎng [ POL. ] die Grünen Pl. Schweinefleisch mit Bohnen und Chinesisch Rezepte - kochbar.de. 菽 [ 菽] shū obsolet [ BOT. ] die Bohnen Pl. 碧 [ 碧] bì grüne Jade 狗尾草 [ 狗尾草] gǒuwěicǎo [ BOT. ] Grüne Borstenhirse wiss. : Setaria viridis 绿灯 [ 綠燈] lǜdēng grüne Ampel [ Straßenverkehr] Adjektive / Adverbien 绿 [ 綠] lǜ grün Adj. 绿的 [ 綠的] lǜ de grün Adj. 绿色 [ 綠色] lǜsè grün Adj. 青涩 [ 青澀] qīngsè grün - unreif Adj.
Zutaten Portionen: - 2 + 180 g Schweinehackfleisch 2 TL Shaoxing Wein 2 TL helle Sojasauce ½ TL Zucker 2 TL Speisestärke 1 TL Austernsauce 5 TL Öl 1 TL dunkle Sojasauce 100 g Prinzessbohnen 1 TL Salz ½ TL Knoblauch-Paste ½ Ingwer (gerieben) ½ Chili ½ TL fermentierte Bohnenpaste Utensilien Schüssel Stäbchen Wok Kochlöffel Messer Schneidebrett Schritt 1/5 180 g Schweinehackfleisch 2 TL Shaoxing Wein 2 TL helle Sojasauce ½ TL Zucker 2 TL Speisestärke 1 TL Austernsauce Schüssel Stäbchen Das Hackfleisch mit Shaoxing Wein, heller Sojasauce, Zucker, Stärke und Austernsauce in eine Schüssel geben. Gut mit den Stäbchen vermischen und ca. 15 Min. marinieren lassen. Schritt 2/5 2 TL Öl 1 TL dunkle Sojasauce Wok Kochlöffel Etwas Öl zusammen mit dem Hackfleisch in einen Wok bei mittlerer Hitze geben und gar braten. Dunkle Sojasauce hinzugeben, dann vom Herd nehmen. Schritt 3/5 ½ TL Knoblauch-Paste ½ Ingwer (gerieben) ½ TL fermentierte Bohnenpaste ½ Chili Das restliche Öl in den Wok geben. Anschließend die Knoblauch-Paste, geriebenen Ingwer, fermentierte Bohnenpaste und in Scheiben geschnittenen Chili hinzugeben.
Illustration:Glökler, Angela
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