etwas enfetten. Gelee einrühren und aufkochen. Stärke mit 3 EL Wasser glatt anrühren. Gänsekeulen vom bauernhof 20. Soße damit binden und abschmecken. Dazu schmecken Kartoffelklöße, Salzkartoffeln und Wintergemüse. Dieses Rezept eignet sich auch für Gänsebrust. Unser Tip
Bei dieser Art der Zubereitung bleibt das Fleisch besonders zart und saftig. Der Kochfond eignet sich später für die Zubereitung der schmackhaften Soße. Damit die Keulen eine schön glänzende Farbe und ein feines Aroma bekommen, beim Braten mehrmals mit Gänseschmalz oder Ahornsirup einstreichen.
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1. Unterbrechen Sie die Kühlkette nicht! Bringen Sie den Fleisch-Artikel unverzüglich nach dem Einkauf in den Kühlschrank. 2. Entfernen Sie sofort die Verkaufsfolie. Das gilt nicht für Vakuumverpackungen wie beispielsweise Gänse-Keulen oder Flugenten-Filet, die am besten im Vakuumbeutel aufbewahrt werden sollen. 3. Marinieren Sie das Fleisch sofort mit Salz, Pfeffer und Öl. Je nach Geschmack auch mit Paprika. Somit kann die Würz- Marinade gut durchziehen und Ihr Fleisch hält sich besser frisch. Von Glessener Bauern frisch auf den Tisch – Glessen-Ortsinfo. 4. Bewahren Sie das Fleisch UNBEDINGT bei 0° bis maximal 4°C auf! Stellen Sie Ihren Kühlschrank kalt ein! 5. Sollten Sie keine optimalen Kühlbedingungen haben, frieren Sie das Fleisch lieber über das Wochenende ein. Dann einfach am Vorabend des geplanten Essens aus der Gefriertruhe nehmen und langsam auftauen lassen.
Besonderen Wert legen wir auf die Lebensqualität unserer Tiere. Das merkt man auch an der Qualität unserer Produkte. Zertifizierte LANDMARKT-Produkte: Brände, Obstwasser, Likör Eier, Eierprodukte Gänse, Enten Geflügelfleisch, Wurst Nudeln, Getreideprodukte Suppen, Soßen EierlikörHühnersuppe und GeflügelsalatEier und EiersalatGeflügelfleisch/Wurst frisch verschiedene Sorten / EnteNudeln Geflügelhof Bleuel Produkte bekommen Sie vor Ort im Hofladen
Geflügelhof Bleuel Produkte bekommen Sie in ausgewählten REWE-Märkten.
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Unseren Standortplan für die letzten Vorweihnachtstage können Sie hier einsehen.
2021
Google Map: Spittel 179, 4438 Langenbruck
Liebe Kunden, für diese Weihnachten sind unsere Gänse bereits ausverkauft. Es tut uns Leid wenn wir Sie nicht mehr bedienen können. Falls Sie möchten, nehmen wir gerne Ihre Kontaktdaten auf und melden uns im kommende Jahr frühzeitig bei Ihnen. Somit werden Sie für Weihnachten 2022 bestimmt eine Gans aus Ihrer Region erhalten. \r\n\r\n\r\nWir wünschen Ihnen allen eine schöne Adventszeit und eine wundervolle Weihnachten 2021. \r\nRegula und Thomas Portmann
Familie Jungo
Amtmerswil 13
3184 Wünnewil (FR)
+4178 882 42 58
Letzte Aktualisierung: 25. 03. 2019
Google Map: Amtmerswil 13, 3184 Wünnewil
Familie Maeder Christoph
Dorfstrasse 27
1795 Courlevon (FR)
+4141 79 471 32 13
Letzte Aktualisierung: 15. 2021
Google Map: Dorfstrasse 27, 1795 Courlevon
Frau Broch Manuela
Rosenau
6208 Oberkirch (LU)
+4177 402 56 41
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Letzte Aktualisierung: 15. Gänsekeulen vom bauernhof 1. 01. 2022
Google Map: Rosenau, 6208 Oberkirch
Die Gänse vom 2021 sind ausverkauft. Gerne nehme ich ab sofort für dieses Jahr 2022 Bestellungen entgegen.
Gänsekeulen Vom Bauernhof 20
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2021
Google Map: Grossgschneitstrasse 30, 3147 Mittelhäusern
Auf unserem 10ha Landwirtschaftsbetrieb halten wir neben Kühen und Truten auch 150 Weidegänse. \r\nWir versuchen auf unserem Betrieb, Schritt für Schritt auf chemische Pflanzenschutzmittel zu verzichten. Und auch unsere Tiere werden so weit wie möglich, mit EM (effektive mikroorganismen) und Homöopathie behandelt. Wir versuchen mit Hilfe von EM unsern Boden mit Humus aufzubauen. \r\nDas ist unser Beitrag für eine gesunde und nachhaltige Landwirtschaft! \r\nDie Gänse gehen täglich auf die Weide. Zusätzlich erhalten sie eine Hand voll Gerste welche wir auch auf unserem Betrieb pestizidfrei anbauen. Das Tierwohl ist uns sehr wichtig. Gänsekeulen vom bauernhof kaufen. Bei uns kriegen sie wirklich eine Martinsgans! Wir freuen uns auf ihren Besuch damit sie sich selber überzeugen können dass ihre Gans ein glückliches Leben hatte. Aus den Daunen welche beim Schlachten anfallen werden Kissen und Duvets in bester Qualität gemacht. Haben sie Interesse? Wir beraten sie gerne... \r\nAusserdem vermarkten wir auch Trutenfleisch.
Wertstoffhof von Montag-Samstags geöffnet
Bei einer Anlieferung können sie bequem ebenerdig entladen
Entledigen sie sich von Altlasten, Abfällen oder Wertstoffen
Auch Kleinmengen sind möglich
Aus dem alten Badezimmer gefüllte Eimer mit Fliesen oder ein voller Sprinter aus der Kellerentrümpelung – Wir sind ihr Fachbetrieb in Sachen Abfallentsorgung!
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Von Altholz über Kühlschrank bis zum lackierten Zaunpfahl. Wir entsorgen sämtliche Abfall umweltschonend und fachgerecht. Dabei liegt unser Fokus auf der möglichen Wiederverwertung, dem Recycling. Einen Teil der angefallenen Stoffe bereiten wir direkt in Boppard-Buchholz auf unserem Betriebsgelände auf. So entsteht aus Ihrem alten Beton und Bauschutt wertvoller Recycling-Schotter. Diesen können sie direkt für ein Bauprojekt bei uns erwerben. Darüber hinaus schlagen wir auf unserem Betriebsgelände alle Abfälle und Wertstoffe um und bringen sie auf den weiteren Entsorgungsweg. Damit handeln wir umweltgerecht, nachhaltig und im Sinne des Kreislauf- Wirtschafts- und Abfallgesetzes. Bitte beachten Sie, dass auf unserem Wertstoffhof folgende Regelungen gelten: Bitte beachten Sie, dass Wochentags ab 16. 30 Uhr und Samstags ab 13. Rhein hunsrück entsorgung sperrmüll wine. 00 Uhr nur bargeldlose Bezahlung möglich ist! Bringen Sie uns Ihre Abfälle nach Buchholz
Sie können bequem einen Container für ihre Altlasten oder das Bauprojekt bestellen oder ganz einfach selbst das angefallene Material wie Beton, Bauschutt, Altholz, Müll, Papier, Rigips, Schrott und vieles mehr bei uns anliefern.
Wir liefern Ihnen auch verschiedene Baumaterialien direkt zu Ihrer Baustelle. Ob Sand, Kies oder Mutterboden unser Unternehmen beliefert Sie. Sie benötigen Schotter und Splitt als Tragschicht für den Unterbau oder Zier-Kies zur dekorativen Anwendung, auch hierbei stehen wir Ihnen als Dienstleister zur Verfügung. Ebenso ist die Lieferung von Rindenmulch für´s Beet kein Problem. Abfallentsorgung und Lieferung in einem Rundlauf. Über uns | Rhein-Hunsrück Energie. Sparen Sie dabei durch Anlieferungskosten, jede Menge Zeit und schonen obendrein noch die Umwelt! Abfallart zur Entsorgung beim Containerdienst Hunsrück