Wie auch Metaxa darf sich diese griechische Spirituose nicht Weinbrand nennen, wegen der Aromatisierung; obwohl man sich fragt, was hier die Aromatisierung sein soll, da sind manche Mineralwässer spannender. Der Abgang ist unglaublich kurz, zwar schön trocken, aber innerhalb weniger Sekunden vorbei. Dermaßen extrem habe ich das noch bei keiner Spirituose erlebt, als hätte man ihn gar nicht getrunken. 38% weist er auf, und das ist auch das einzige, was man schmeckt. Ersatz für Metaxa | Zutaten Forum | Chefkoch.de. Bei Aldi Süd bezahlt man für dieses Wässerchen fast 7€. Für ein Drittel des Preises würde ich sagen, dass man es als Kochzutat kaufen kann, wenn man keinerlei Ansprüche an Geschmack stellt – so ist er horrend teuer für die Leistung, die er abliefert. Zum Purtrinken ist der Akropolis ungeeignet wie kein zweiter; da sind die auf dem Etikett abgebildeten 5 Sterne ein absoluter Hohn. Das ist wirklich und bei weitem kein Ersatz für Metaxa, nichtmal für den 3-Sterne-Metaxa. Für nur wenig mehr Geld bekommt man sogar bereits den 5-Sterne-Metaxa, der geschmacklich mehr als nur eine Welt von diesem Produkt entfernt ist – soweit, dass ich diese zwei Spirituosen eigentlich kaum im selben Atemzug nennen sollte.
Metaxa ist doch ein Weinbrand!! !
Gruß
Brigitte
Das kommt davon, wenn frau nach \'nam halben posting die Zigaretten suchen geht!! Zu spät.....
Mitglied seit 09. 02. 2004
48 Beiträge (ø0, 01/Tag)
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Hallo Ihr Lieben,
ich möchte morgen einen Gyrosauflauf mit Metaxasauce machen... Habe aber keinen metaxa im haus... gibt es einen Ersatz??? Ich habe Sherry, Weinbrand, Cognac...
Bitte helft mir, ansonsten muss ich wohl noch mal los fahren...
LG Tillaz
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Mitglied seit 29. 07. 2003
8. 056 Beiträge (ø1, 18/Tag)
Hallo,
im Prinzip kannst du es audstauschen. Es sind alles Brandtweine:
Weinbrand --> deutsch
Cognac --> Frankreich
Brandy, --> spanien und Portugal, Griechenland (metaxa)
zwar haben sie alle ihr eigentümliches aroma, aber beim erwärmten speisen habe ich eigendlich noch keinen unterschied festgestellt. Sherry würde ich hier allerdings nicht nehmen. Sherry ist ein span versetzter südwein und ist vom Aroma doch sehr anders. Liebe Grüße
marion
Gelöschter Benutzer
Mitglied seit 02. 03. 2002
30. 076 Beiträge (ø4, 08/Tag)
Cognac und Metaxa sind Weinbrände. Ersatz für metaxa 12. Du könnteste sie gegeneinander tauschen. Natürlich sind sie geschmacklich verschieden; müsste aber als Saucenzutat im Notfall reichen!
Ich möchte nämlich gern Gyros mit Metaxa-soße überbacken, selber machen. Allerdings brauche ich für das Rezept nur 3 Esslöffel Metaxa und eine Flasche Metaxa ist ziemlich teuer. Die würde dann in der Bar herumstehen, da mein Mann und ich keine Spirituosen trinken. Eine kleine Flasche Metaxa habe ich noch nirgendwo gesehen. Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
beim aldi gibt es ne billigversion von metaxa, der schmeckt auch gut. das geheimnis des metaxa ist, du schmeckst die trauben wie rosinen der geschmack. würde ja sagen geh in eine bar und lass dir einen metaxa kommen und gieß ihn in einen kleinen behälter. das machen wegen drei löffel würd ich mir auch keinen kaufen. sonst tuts auch ein süßer sherry
Da Metaxa ein Weibrand ist, kannst Du den auch durch Cognac oder anderen Weinbrand ersetzten. In Supermärkten gibt es z. B. kleine Flaschen Chantre (stehen an der Kasse) für ca 3 Euro, die sind als Ersatz geeignet. Ersatz für metaxa in new york. Kannst ja vielleicht beim penny, lidl oder aldi etc schauen, metaxa ist ja nur ein name wie z. Bacardi beim penny ist es nur white rum aber genau das selbe,
wenn du nichts findest, könntest du noch in einer Kneipe, Bar, Restaurant mal fragen ob du 2-4cl zum mitnehmen haben kannst, nimm dir aber ein behälter mit, wobei ich beim letzteren denke, da wirst du für das bisschen den preis von einer halben metaxa flasche bezahlen
Du kannst ausser Metaxa auch jeden anderen milden Weinbrand nehmen.
Dieser Drink war der 2. Platz bei den Metaxa Mix Olympics 2004 auf der Aida. METAXA Phantastick Cocktail Zubereitung / Mixanleitung: Alle Zutaten im Shaker kräfig mixen und in ein Tropisches Glas mit einigen frischen Eiswürfel abseihen. Zur Dekoration: ein Bananenstück mit einer Erdbeere an den Glasrand stecken. Ersatz für metaxa 7. Wenn Ihr für das METAXA Phantastick Rezept Hilfe beim Mischen benötigt oder für eine Zutat ein passenden Ersatz bzw. alternative Zutaten sucht, dann fragt einfach in unserem Cocktail Forum nach. Dort helfen wir dir! Dieses Rezept wurde eingegeben vom Community-Member.
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