Bahnhofstraße 4, 24392, Süderbrarup, Schleswig-Holstein Kontakte Geschäft Bahnhofstraße 4, 24392, Süderbrarup, Schleswig-Holstein Anweisungen bekommen +49 4641 2224 Bewertungen Bisher wurden keine Bewertungen hinzugefügt. Du kannst der Erste sein! Galerie Bewertungen Es liegen noch keine Bewertungen für Fleischerei Wiese vor. Wenn Sie etwas an einem Fleischerei Wiese gekauft haben oder einen Laden besucht haben - lassen Sie Feedback zu diesem Shop: Fügen Sie eine Rezension hinzu Fleischerei Wiese Fleischerei Wiese ist ein geschäft mit Sitz in Süderbrarup, Schleswig-Holstein. Fleischerei wiese süderbrarup st louis. Fleischerei Wiese liegt bei der Bahnhofstraße 4. Sie finden Fleischerei Wiese Öffnungszeiten, Adresse, Wegbeschreibung und Karte, Telefonnummern und Fotos. Finden Sie nützliche Kundenrezensionen zu Fleischerei Wiese und schreiben Sie Ihre eigene Rezension um den Shop zu bewerten. Bäcker Thaysen "Die Insel" Café - Kunst und Meer Schleswiger Straße 8a, 24392, Süderbrarup, Schleswig-Holstein Kontakte Heute geschlossen Bernd von Hören Bahnhofstraße 2, 24392, Süderbrarup, Schleswig-Holstein Kontakte Deco-Dreams24 Große Straße 17, 24392, Süderbrarup, Schleswig-Holstein Kontakte Heute geschlossen Wilfried Michaelis Große Straße 11, 24392, Süderbrarup, Schleswig-Holstein Kontakte Voss-Küchen Große Straße 1, 24392, Süderbrarup, Schleswig-Holstein Kontakte Rieger Optik Große Straße 8, 24392, Süderbrarup, Schleswig-Holstein Kontakte
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Fleischerei & Partyservice Wiese aus Süderbrarup ist ein familiengeführtes Unternehmen, das seine Kundschaft unter dem Motto "Das beste aus der Region und für die Region" bedient. Metzgerei Fleischerei Wiese in Süderbrarup. Irgendwann ist zu ursprünglicher klassischer Fleischerei auch Partyservice gekommen, und seitdem genießen die Kunden immer beste Qualität der Gerichte und kompetente Bewirtung vom engagierten Team bei großen und kleinen Festen: Hochzeiten, Geburtstage, Jubiläen, Straßenfeste, Gartenpartys und Betriebsevents – für jeden Anlass und jede Anzahl der Gäste hält der Anbieter ein richtiges Menü oder Buffet parat. Lassen Sie sich beraten und machen Sie Ihr Fest zusammen mit Fleischerei & Partyservice Wiese zu einem gastronomischen Erfolg. Street Food Event, Picknick, Candle-Light Dinner, Jubiläum, Betriebsfeier, Businesscatering, Eventcatering, Messecatering, Festival, Galaveranstaltung, Geburtstag, Hochzeit, Kommunion, Konfirmation, Konzert, Partyservice, Privatcatering, Sommerfest, Sportevent, Taufe, Vereinsfeier, Weihnachtsfeier
Fleischerei & Partyservice Wiese in Süderbrarup
Allgemeines
Die Qualität von Lebensmitteln steht für Fleischerei & Partyservice Wiese auf dem Platz 1.
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Wenn du, wie schon gesagt Braten einkochen willst, musst du das Fleisch erst zum Braten machen und dann einkochen. wmh
Jäger
Zuletzt bearbeitet: 13 Dez 2017
Gelöschtes Mitglied 15851
Guest
#3
Frag mal einfach Metzgermeister Böbel. Er ist im Netz ja sehr präsent und in meinen Augen auch sehr kompetent. Du findest ihn auf oder im Fratzebuch unter Claus Böbel. 8 Apr 2016
8. 424
#4
In Gläsern habe ich dies schon häufig Praktiziert, ich berreite das Fleisch zu wie immer, nehme es kurz vor fertig (ca. 20min vor Ende der zu erwartenden Garzeit) aus der Soße, zerteile es, fülle es mit Soße in Gläser, verschließe (nicht fest zudrehn) diese und stelle es für 15min ins Wasserbad im Backoffen (sollte in den Gläsern köcheln), heiße Gläser schließen, und langam abkühlen lassen, fertig. nach dem entnehmen langsam aufwärmen, lecker. Einkochen in Konservendosen. | Einkochen & Haltbarmachen Forum | Chefkoch.de. :cheers:
#5
Danke erst einmal für die Antworten. Dass ein roher Braten nach 2 Stunden kochen immer noch ein gekochter Braten ist, ist schon klar. @ Schlumpschütz: Ich wusste allerdings nicht, dass man die die Einkochzeit bei vorgegartem Fleisch auf eine so kurze Zeit reduzieren kann.
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Wir verwenden nur Deckel ohne PVC/Weichmacher im Gummirand. Das ist zwar teurer, aber gesünder. Versand: Schmale Streifen aus Wellpappe schützen vor Glasbruch. Das ist ökologisch und funktioniert prima. Die Abwärme vom Einkochen nutzen wir für andere Arbeitsschritte. Das spart Energie. Wir arbeiten mit Ökostrom und einer Solaranlage auf dem Dach 😉 Sie können uns die Gläser kostenfrei zurück schicken. Welche Wurst kann man im Glas kaufen? Braten in Dosen einkochen | Wild und Hund. Beim Naturmetzger können Sie selbst gemachte Wurst, Aufstriche und schnelle Gerichte im Glas kaufen. Geliefert wird in einem gepolsterten und gekühlten Paket. Wurst im Glas entdecken
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Damit wäre mein Problem dann auch schon gelöst. Ich werde es einfach mal testen und dann darüber berichten. Wurst in dosen einkochen online. Hat denn hier schon einmal jemand fertigen oder fast fertigen Braten in Dosen eingekocht? Danke im voraus
#6
Nicht falsch verstehn, ich mach das quasi in einem Arbeitsgang ohne das Fleisch abkühlen zu lassen, und es muß durchgegart sein:cheers:
#7
Danke für die Info. Dann werde ich da mal testen und schauen, wie das Ergebnis wird. Sollte eigentlich kein Unterschied zum Einkochen in Gläsern sein. Ich werde berichten.....
Vorweihnachtliche Grüße
Pes
Thema geschlossen
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Dosen abschneiden ist Nachkriegswahnsinn, fällt daher aus. Eine Dosenverschlussmaschine habe ich mir mühsam restauriert, sie ist echt praktisch. Nur für Dosen mit Ø von 90 mm, aber klappt super. Auch dose ich manchmal Geschenke damit ein, neulich sogar mal Schnaps für den Export nach Frankreich. In der Mehrzahl aber Schweinefleisch und Schmalz. Meine 500 ml Dosen sind mit Deckel aus dem hiesigen Fleischereinkauf um die 25 Cent, allerdings bei einer Abnahme von 100 Stück. Lieber Spanferkel statt Trennkost
Schade dass hier keiner in Dosen einkocht!!!!! Mitglied seit 16. 06. 2006
1. 824 Beiträge (ø0, 31/Tag)
Mitglied seit 25. 02. 2006
2. 904 Beiträge (ø0, 49/Tag)
hallo
es ist schwer an die deckelmaschine zu kommen. bei 123 nur schwer verrostet und sonst noch nirgends entdeckt. ich kenne das von früher her. meine eltern machten so ihre wurst ein. jede dose wurde oft benutzt bis es nicht mehr ging. war ne heidenarbeit aber super. Wurst einkochen - Anleitung für Glas & Dose (inkl. Rezepte) | Würstchen, Bratwurst, Einkochen. es wurde halt alles weggeschmissen wozu brauchste des noch. gruß lene
Ich habe auch eine nicht ganz vollständige Dosenverschlussmaschine bei ebay ersteigert.