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Mit modernen Classmate-Notebooks lernen unsere Grundschüler in der PC- und Medienausbildung ab Klasse 2 den Computer als vielseitiges Werkzeug kennen und üben den verantwortungsvollen Einsatz. Die Classmate-Notebooks sind mobil und PC, Tablet, Videokamera und Audiorekorder in einem Gerät. Unsere Schüler sind damit bestens auf die multimediale Welt von morgen vorbereitet. Gestatten: Schlaufuchs! Unser Schulmaskottchen begleitet spielerisch und kindgerecht Ihr Kind durch den Schultag. Die Erziehung Ihres Kindes zur Hilfsbereitschaft, Achtung des Eigentums anderer, Toleranz und Akzeptanz anderer fördern unsere Schlauchfuchspunkte, indem sich besondere Leistungen auszahlen! Freie grundschule spergau in online. Eltern-Schüler-Portal (ESP)
Das internetbasierte ESP gibt den Eltern passwortgesichert eine periodische Übersicht über aktuelle Informationen (z. B. Klassenfahrten, Projekte oder eine Notenübersicht) zur Schule, Klasse und zum eigenen Kind. Die Zusammenarbeit zwischen der Schule und den Elternhäusern ist damit nicht nur transparent, sondern sichert auch den gemeinsamen Bildungserfolg.
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In der Mitte eine Spalte, in die man eintragen kann, wie der Wein mit der jeweiligen Schokolade harmoniert. Und rechts die Spalten für die Schokoladenbeschreibungen, ebenfalls aufgeteilt in Optik, Geruch, Geschmack und Gesamteindruck. Die meisten in der Runde werden keine professionellen Weinverkoster sein, daher sollte man niemanden mit dem Ausfüllen der Verkostungsnotizen überfordern. Am besten hilft es, vorher kurz auf die wichtigsten Kriterien hinzuweisen, auf die man achten sollte. Eine Punktevergabe zu erlernen, wie in Weinführern üblich, ist nicht erforderlich. Es reicht, wenn man zum Beispiel Noten vergibt. Von 1, ist gleich sehr gut, bis 6, ist gleich ganz schlecht. Für das Zusammenspiel von Wein und Schokolade kann man ebenfalls Noten vergeben oder man verwendet einfach nur Smileys, die anzeigen, wie gut eine Kombination gefällt oder nicht. Wenn Sie zu einem Wein alle ausgewählten Schokoladen nacheinander probieren wollen, dann empfehle ich folgende Verkostungsreihenfolge: zuerst den Wein.
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Welche Weine passen am besten zu Schokolade? Wein und Schokolade bieten unzählige Kombinationsmöglichkeiten. Du kannst also viel variieren und Neues ausprobieren. Dabei gibt es einige Orientierungshilfen, damit die beiden Genussmittel für schöne Momente sorgen. Die Farbe des Weins sollte zu der Farbe der Schokolade passen, d. h. zartbittere Schokolade passt gut zu einem kräftigen Rotwein. Weißwein passt hingegen gut zu weißer Schokolade und Früchten. Der Wein sollte immer süßer als die ausgewählte Schokolade sein, denn sonst rückt der Geschmack des Weins in den Hintergrund. Wähle einen Wein aus, der unaufdringliche Tannine (Gerbstoffe) und eine angenehme Säure besitzt. So vermeidest Du, dass Wein und Schokolade miteinander konkurrieren und der Wein einen unangenehmen Nachgeschmack hat. Rotweine
Cabernet Sauvignon ist eine beliebte Rotweinsorte, die meist eine fruchtige Cassis-Note aufweist. Der Wein hat einen dominanten Geschmack und passt deshalb zu extra dunkler Schokolade. In Verbindung mit Fruchtstücken entfaltet die Kombination einen besonderen Genuss.
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Schokolade und Süßweine wie Gewürztraminer, Portweine, Eisweine oder sogar ein Craft Beer (besonders Porter, Stout oder was fruchtiges) passen (eigentlich) immer zu Schokolade. Egal ob weiße Schokolade, Milchschokolade, dunkle Schokolade oder sogar 100% Schokolade. Es gilt nur eine wichtige Regel: der Wein sollte süßer als die Schokolade sein. Ihr wollt mehr zum Thema Pairings erfahren? Hier haben wir für Euch noch einmal die 7 hartnäckigsten Mythen über Wein und Schokolade zusammengefasst.
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Dazu zählen vor allem Traminer, Muskateller und Scheurebe. Schokolatier Eberhard Schell: "Bukettsorten wie Traminer, Muskateller und Scheurebe laufen mit der richtigen Schokolade zu geschmacklichen Höchstleistungen auf. " Eberhard Schell, Schell Schokoladenmanufaktur
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Vor Ihnen stehen ausgewählte Weine und Schokoladen und es stellt sich die Frage, wie geht man nun systematisch vor und versucht sich an die beiden Degustationspartner heranzutasten? Wie kann man sich später die ganzen Eindrücke merken, um vielleicht eine Lieblingskombination immer einmal wieder Freunden aufzutischen? Grundsätzlich empfehle ich, zuerst den Wein, dann die Schokoladen zu probieren, bevor man beide im Gaumen vereint. Für unseren Gaumen und Nase ist es einfacher, wenn leichte Weine vor schweren, trockene vor lieblichen und junge vor gereifteren probiert werden. Beginnend mit Weissweinen vor Rotweinen. Bei der Schokoladenverkostung beginnt man mit der Weissen und steigert anschliessend den Kakaogehalt – von der Milchschokolade bis hin zur hochprozentig, dunklen Schokolade. Systematik und Struktur
Um die Ergebnisse zu notieren, sollte jeder Teilnehmer ein Blatt Papier und einen Stift vor sich liegen haben. Links sollte der Platz für die Weinbeschreibung sein, aufgeteilt in die Spalten Optik, Geruch, Geschmack und Gesamteindruck.
Zur Vorbereitung einer eigenen Wein- und Schokoladenverkostung bedarf es nicht nur der passenden Auswahl der unterschiedlichen Partner, sondern im Vorfeld auch einer kleinen theoretischen Einstimmung. Ist wirklich alles einfach eine reine Geschmackssache? Ja und nein. Denn beim Degustieren geht es über das einfache "schmeckt" oder "schmeckt nicht" hinaus. Eine neutrale Herangehensweise an die beiden Verkostungspartner ist notwendig, um einen objektiven Gesamteindruck zu gewinnen. Die persönlichen Präferenzen sollen dabei keine Rolle spielen. Es geht darum, sich unvoreingenommen einer Sache zu nähern. Etwas Theorie und Hintergrundwissen schaden dabei auf keinen Fall. Unser Geschmack definiert sich massgeblich über drei sensorische Komponenten: der gustatorischen, der olfaktorischen und der somästhetischen Wahrnehmung. Da ist zum einen das Schmecken (gustatorische Wahrnehmung), das über die auf der Zunge befindlichen Rezeptoren, den sogenannten Papillen, erfolgt. Im Gaumen beginnt eine erste, grobe Einteilung in die Geschmacksrichtungen: bitter, sauer, süss, salzig und umami.