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Diese Apfel-Trauben-Marmelade mit Zimt besteht aus wenigen leckeren Zutaten und viel Liebe. Ein leckerer Genuss für das nächste Frühstück. Wir haben dieses Jahr im Garten eine große Menge an roten Weintrauben. Da wir die Weintrauben nicht alle auf einmal essen können, habe ich beschlossen eine Marmelade daraus zu kochen. Zugegebenermaßen war dies meine erste selbstgemachte Marmelade – also eine Premiere für mich. Das liegt wohl hauptsächlich daran, dass ich lieber Herzhaft als Süß esse. Apfel -weintrauben Marmelade Rezepte | Chefkoch. Mit dieser leckeren Apfel-Trauben-Marmelade mache ich ab jetzt ab und an eine Ausnahme. Eins vorweg, Marmelade kochen ist eigentlich recht einfach. Also keine Angst und traut euch. Der schlimmste Feind von selbstgemachter Marmelade sind Keime. Wichtig ist das daher, dass ihr sterile Gläser verwendet, wenn ihr eine Marmelade einkocht. Hebt dafür einfach ein paar alte Gläser vom Mais, Erbsen oder anderen Produkten auf. Natürlich könnt ihr euch auch extra Gläser kaufen, für das Marmelade einkochen, nötig ist das aber nicht.
Steht der Mond im Zeichen des Löwen, soll man zum Frisör gehen, an einem Stiertag empfiehlt es sich, den Zahnarzt zu meiden, Wäsche wäscht sich müheloser bei abnehmendem Mond, kurz nach Vollmond soll man die Kartoffeln setzen, Dünger oder Mist sollte, wenn möglich, bei abnehmendem Mond ausgefahren werden. Genau so nämlich hat Paungger es gelernt: Das Befolgen dieser Regeln ist ihr so selbstverständlich wie Duschen. Sie wuchs in Tirol auf einem großen Hof auf. Fast jedes Jahr kam ein neues Kind; die kleine Johanna hatte noch neun Geschwister. Weil sie brüllte wie am Spieß und nicht schlafen wollte, steckten ihre Eltern sie schließlich zum Großvater ins Zimmer. Dort war das Kind friedlich. Der mond heute paungger von. Vom Großvater, der sie besonders liebgewonnen hatte, lernte sie später alles über die Wirkungen des Mondes. Die ganze Familie, ja, jeder auf dem Hof hörte auf den alten Mann. Gemäß den Mondphasen wurden Zäune gebaut, Warzen behandelt, der Garten umgegraben, Kartoffeln gesetzt. "Unsere Familie hätte sich überhaupt nicht erlauben können", erklärt Johanna Paungger, "den Mondrhythmus zu mißachten. "
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Ganz fatal beispielsweise sei es, bei Vollmond eine Betondecke zu gießen; und wenn man beim Bau einer Holztreppe einen Krebstag erwische und zu allem Ungemach dann auch noch Vollmond wäre, dann werde diese Treppe, erklärt Paungger mit großer Entschiedenheit, "für ewige Zeiten knarren und knacksen, und zwar nicht zu knapp". Die österreichischen Bauarbeiter, zunächst entgeistert, zeigten sich lernwillig und warten nun geduldig den jeweils richtigen Zeitpunkt ab für die einzelnen Gewerke. Derweil haben die beiden Autoren schon ein neues Werk geschrieben zum Thema Renovieren, Hausbau und Holzverarbeitung. Es erklärt dem ahnungslosen Heimwerker nicht wie, sondern wann er eine Treppe bauen, eine Holzdecke einziehen oder den Boden verlegen soll. Auch dieses Buch dürfte ein Verkaufshit werden. Rasen mähen, pflegen - Die nächsten günstigen Tage nach dem Mondkalender bei Mondkalender-online.de, der interaktive Echtzeit Mondkalender. Hilft der Mond den beiden auch dabei, Erfolg und Reichtum zu verkraften? "Da braucht's den Mond nicht", sagt Johanna Paungger heiter. "Wer mit wenig Geld auskommt, der kommt auch mit viel zurecht. " * Johanna Paungger, Thomas Poppe: "Vom richtigen Zeitpunkt".
Der Mond Heute Paungger Von
Hugendubel Verlag, München; 216 Seiten; 29, 80 Mark (Angela Gatterburg)
(1997/ Nr. 1)
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Ein Kalender mit Bauernregeln aus Tirol beschreibt die geheimnisvollen Kräfte des Mondes und wurde zum Kultbuch. Ihr fehlt dieser dunkle, wissende Blick, der eigentlich eine spirituelle Prophetin auszeichnen sollte. Keine Spur auch von jener Appetitlosigkeit, die leicht aus der allzu innigen Hingabe ans Himmlische folgt. Im Gegenteil: Johanna Paungger, 42, verspeist ein üppiges Abendessen und löffelt danach genußvoll einen Eisbecher. Mondkalender - im Einklang mit dem Mond | krone.at. Dabei ist es zwei Tage vor Vollmond und somit kein guter Tag für Schlemmereien, wie man in ihrem Buch nachlesen kann. "Ja, ja", sagt sie, "aber wenn's doch schmeckt. " Daß so viele ihrer Anhänger in den Mondkalender starren und die Regeln ergeben befolgen, Tag für Tag, findet sie idiotisch. Da verginge einem ja alle Freude am Leben, sagt sie. Und die Leute zu dieser Art von Narretei anzustiften, sei nie ihre Absicht gewesen. "Wir wollen nicht missionieren", sagt sie heftig, "und die Leute zu Dogmatikern machen wollen wir schon gar nicht. " Aber die Leute machen halt, was sie wollen.
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Längst gilt Johanna Paungger als "die Mond-Pionierin" schlechthin. Körbeweise Briefe bekommt sie seit dem immensen Erfolg des Ratgebers "Vom richtigen Zeitpunkt - Die Anwendung des Mondkalenders im täglichen Leben", den sie vor nun bald fünf Jahren gemeinsam mit dem Sachbuchautor und jetzigen Ehemann Thomas Poppe, 44, geschrieben hat*. Als großartige Volksaufklärer oder Weltdeuter sehen sich beide nicht. Der Spiegel - SO EIN SCHMARRN. "Wir haben nur das uralte Bauernwissen aus meiner Heimat Tirol aufgeschrieben, mehr nicht", sagt Johanna Paungger achselzuckend. Die Buch mit den einfachen Bauernregeln wurde inzwischen in acht Sprachen übersetzt und hat bis jetzt eine Gesamtauflage von 1, 6 Millionen. Andere Verlage, einigermaßen verblüfft über die Anzahl der kaufwilligen Mondsüchtigen, schoben hektisch gleich Dutzende Mondbücher hinterher. Aber das Werk des Bestsellerduos Paungger/Poppe war das erste dieser Art und gilt schon als Klassiker. Das mag an Johanna Paungger liegen. Manche, sagt sie, hielten sie für eine exzentrische Spinnerin, die immer nur Körner esse, in Gesundheitssandalen durch die Welt marschiere und unentwegt über den Mond schwatze.