Zubereitung
Küchengeräte
1 Reibe, 1 beschichtete Pfanne, 1 Pfannenwender
Zubereitungsschritte
1. Für die Quarkkäulchen Kartoffeln schälen, waschen, klein schneiden und in kochendem Wasser in etwa 15 Minuten bei mittlerer Hitze weich kochen. Anschließend abgießen und 10 Minuten abkühlen lassen. 2. Inzwischen Vanilleschote längs halbieren und Vanillemark mit einem Messer herauskratzen. Zitronenhälfte heiß abwaschen und trocken reiben. Die Schale fein abreiben. 3. Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse in eine Schüssel drücken. Vanillemark, Zitronenschale, Quark, Zucker, Rosinen, Mehl, Ei und 1 Prise Salz zu den Kartoffeln geben und alles zu einem glatten Teig verkneten; falls er zu feucht ist, noch etwas Mehl ergänzen. Sächsischer Schnudendunker von Dragonfly-Lady | Chefkoch. Aus dem Teig 12 kleine Plätzchen formen. 4. Äpfel waschen, schälen, Kerngehäuse entfernen und klein schneiden. Ingwer schälen und hacken. 1 TL Butter in einem Topf erhitzen und Äpfel, Ingwer und Zimt zugeben. 2–3 Minuten bei mittlerer Hitze dünsten. Äpfel mit Honig beträufeln und karamellisieren lassen.
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Bahlsen &Raquo; Produkte &Raquo; Gebäck &Raquo; Ohne Gleichen &Raquo; Edelherb &Raquo; Nährwerte
Dieser große Geschenkkorb mit einer Auswahl an Produkten aus Sachsen, Sachsen- Anhalt und Thüringen, präsentiert Mitteldeutschland von seiner leckeren Seite. Natürlich kann man nicht die ganze Vielfalt mitteldeutscher Erzeugnisse in einen Korb packen, aber wir denken, hier finden Sie aus jedem dieser Bundesländer etwas. Ein schönes Geschenk für eine Firma, für Kunden, aber auch für den privaten Bereich. Bahlsen » Produkte » Gebäck » Ohne Gleichen » Edelherb » Nährwerte. Sächsischer Weißwein, "Augustinertropfen"- der Kräuterlikör aus dem sächsischen Grimma, Wurzner Erdnussflips, oder mit Käse gefüllte Waffeln, sächsische Wildwürstchen, Bautzner Senf dazu, eine Tüte sächsische Eiernudeln, Dresdner Oblaten, zwei kleine Gläschen Fruchtaufstrich, ein kleines Gläschen Imkerhonig, ein kleines Gläschen süßes Knusperpesto aus Leipzig und eine Flasche Apfelsaft aus Wurzen repräsentieren den sächsischen Teil. Aus Thüringen kommt die Original Thüringer Bauernwurst, der Viba- Nougatriegel und das legendäre Mühlhäuser Pflaumenmus. Und Sachsen Anhalt steuert die bekannten Hallorenkugeln, eine Packung Magdeburger Käffchen, Pralinen und die Schokolade dazu.
Sächsischer Schnudendunker Von Dragonfly-Lady | Chefkoch
Kann ERDNÜSSE, andere SCHALENFRÜCHTE und GLUTENHALTIGES GETREIDE enthalten. Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g Energie 2303 kJ (553 kcal) Fett 34, 4 g, davon gesättigte Fettsäuren11, 6 g Kohlenhydrate 49, 1 g, davon Zucker 47, 7 g Eiweiß 8, 8 g Salz 0, 05 g
o Zuckersmileys
o Schleife, Deko
Zubereitungsschritte
1. 1. Am Vortag die Rosinen waschen, trocken schütteln und mit Rum begießen. 2. Alle Backzutaten an einen warmen Ort stellen. 3. 2. Am Backtag ein Viertel des Mehls in eine Backschüssel sieben und in die Mitte eine Mulde drücken. Hefe hineinbröckeln und mit etwas lauwarmer Milch und 1 TL Zucker einen Vorteig zubereiten. 4. Mit einem Tuch abdecken und 20 Minuten gehen lassen. 5. 3. Mandeln und das Zitronat hacken. Das restliche Mehl, die Milch, den Zucker und die zerkleinerten Zutaten sowie Salz, weiches Fett und die abgetropften Rosinen zum Vorteig geben. 6. Alles sehr gut durchkneten. Abgedeckt 1 Stunde gehen lassen bis sich das Volumen verdoppelt hat. 7. 4. Den Stollenteig in 3-4 Portionen teilen, jedes Teil nochmals gut durchkneten und nochmals 1 Stunde gehen lassen. 8. 5. Jedes Teigstück auf einer bemehlten Arbeitsfläche länglich ausrollen und mit Hilfe eines Kochlöffelstiels zur typischen Stollenform übereinander schlagen. Den Backofen auf 200°C vorheizen. 9.