Mehr Infos Foto dpa 8 / 20 Der Hofladen von Biofrucht Reinhard Ortlieb in der Uhlbacher Straße 201in Stuttgart-Obertürkheim hat Dienstag und Freitag von 9 Uhr bis 12. 30 Uhr und von 14 Uhr bis 18. 30 Uhr sowie am Samstag von 9 Uhr bis 12. 30 Uhr geöffnet. Wer selbst ernten möchte, kann sich unter der Telefonnummer 0711/32 89 69 schlau Infos Foto dpa 9 / 20 Husch, husch ins Körbchen mit den roten Vitaminbömbchen heißt es auf dem Berghof Deizisau täglich von 8 Uhr bis 19 Uhr. Leonberg: Ich küsse deinen roten Erdbeermund . . . - Landkreis Böblingen - Stuttgarter Zeitung. Der Hofladen hat Montag bis Freitag von 9 Uhr bis 12 Uhr und von 14 Uhr bis 18 Uhr geöffnet sowie Samstag von 8 Uhr bis 12 Uhr. Mehr Infos Foto AP 10 / 20 Bei Gudrun Vohl-Grözinger in Leinfelden-Echterdingen/ Stetten pflückt es sich unweit vom Theater unter den Kuppeln am Gräbleswiesenweg von Montag bis Freitag von 8 Uhr bis 13 Uhr und von 16 Uhr bis 19 Uhr sowie am Samstag von 8 Uhr bis 16 Uhr ganz Infos Foto dpa-tmn 11 / 20 Unter freiem Himmel dem Erdbeeren pflücken frönen ist auch möglich auf dem Bergheimer Hof, Am Bergheimer Hof 2 in Stuttgart-Weilimdorf/Bergheim.
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Doch schon am Abend sieht man die Erdbeerpflücker wieder zwischen den gerade gezogenen Erdbeerreihen. Zwei Hektar umfasst das Gelände, das fern ab der Straße und den damit einhergehenden Schadstoffen liegt. Im Hafenscherben 1 sind die Sorten Clery, Sonata, Thuriga und Malwina gepflanzt. Doch nicht nur der Familienbetrieb ist zum Erdbeerpflücken draußen auf dem Feld. Auch selbst pflücken ist angesagt. "Es kommen Familien, aber auch viele ältere Menschen", weiß Stammel. Und weiter: "Selbermachen ist Trend. " Dabei sind beispielsweise Erdbeermarmeladen gemeint, aber auch Erdbeerkuchen, Erdbeerjoghurt oder ein Erdbeershake. Die Menschen wollen wissen, wo ihre Lebensmittel herkommen. So werden regionale Produkte nicht nur aufgrund der kurzen Transportwege bevorzugt. Es ist die Kommunikation und die Interaktion mit den Gärtnereien und Bauern, die Vertrauen schaffen. Erdbeeren aus der Region rund um Leonberg. Zudem halten die Profis eine Menge an wichtigen und aufschlussreichen Informationen bereit. Dass Erdbeeren gesund sind, ist den meisten bewusst.
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"Die Kirschen verfaulen schon am Baum", beklagt Weigel. "Durch die Feuchtigkeit wachsen auch viele Pilzkrankheiten, die wir wegen der Nässe nicht behandeln können. " Klaus Stammel ergänzt: "Die Fäulnis ist wirklich sehr stark, und wir haben viele Schnecken. 20 bis 30 Prozent der Ernte gehen uns gerade kaputt. " Bei den Erdbeeren seien die Einbußen sogar noch schlimmer. Erdbeeren selber pflücken leonberg brothers. Hinzu kommt, dass die Menschen bei dem Wetter nicht selbst zum Pflücken aufs Feld gehen. Doch das Problem betrifft nicht allein die laufende Ernte. "Bei Salaten und Kohl haben wir die Schwierigkeit, dass wir zwar ernten, aber wegen der Nässe nicht die Folgekulturen pflanzen können. " Diese Auswirkungen würden dann erst in den kommenden Wochen spürbar. "Wir bräuchten jetzt wirklich mal eine Woche, in der es trocken bleibt", sagt Stammel. Besser ist es um Äpfel, Zwetschgen, späte Kirschen und Co. bestellt, also alles, was erst noch reifen muss. "Für die ist das jetzt eigentlich ideal: keine Hitze, viel Wasser", erklärt Nuber.
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Wichtig: Die Beeren vorher nicht waschen. Die ohnehin schon sehr wasserhaltigen Früchte, werden durch die zusätzliche Feuchtigkeit schnell matschig. Sie verlieren an Aroma und faulen schneller. Daher erst direkt vor dem Verzehr waschen. Die Erdbeeren sollten ihren Blütenstiel bis kurz vor dem Verzehr behalten. Damit die Beeren nicht vorzeitig faulen, sollten sie so trocken wie möglich gelagert werden. Dafür eignet sich eine Pappschale oder ein anderes Gefäß, welches mit Küchenpapier ausgelegt wird. Auch ein Sieb bietet sich an – allerdings können je nach Beschaffenheit die Abtropflöcher zu Druckstellen führen. Erdbeeren, Ingrijire, Pflegen, Pflanzen, Bewässerung, Düngung, Überwintern, Schneiden, Gießen, Ernte. Sind die Früchte in Plastik verpackt, sollte das direkt entfernt werden – denn unter Frischhaltefolie sammelt sich schnell Feuchtigkeit und die Beeren beginnen schneller zu schimmeln. Werden Erdbeeren geschichtet, bekommen sie schnell Druckstellen. © Francis Dean/Dean Pictures/Imago Erdbeeren lagern: Einfrieren ist auch eine Möglichkeit Erdbeeren sind empfindlich, doch für dieses Geschmackserlebnis betreiben wir doch gerne etwas mehr Aufwand, oder?
Jetzt sind die Pflanzen besonders ausgelaugt und benötigen dringend einen Nährstoff-Nachschub. Nur so können sie sich schnell regenerieren und viele Blütenansätze für das nächste Jahr bilden. Rückschnitt:
Nach der Ernte können die alten Blätter im Herbst bis auf 2 - 3 Herzblätter mit einer Schere abgeschnitten werden. Die oft mit Pilzen und Milben befallenen Blätter sollten nicht auf dem Kompost, sondern ausnahmsweise im Bio-Müll außerhalb des Gartens, entsorgt werden. Erdbeeren selber pflücken leonbergs. Dieser Rückschnitt verringert nicht nur den Schädlings- und Krankheitsbefall, sondern fördert auch den Blütenansatz für die Ernte im nächsten Jahr. Profis pflanzen mit Mulchfolie. Mulchfolie fördert ein schnelleres Wachstum und ermöglicht so einen früheren Erntebeginn. Ein weiterer Vorteil: Die Früchte liegen sauber und trocknen bei Regen schneller ab – das reduziert die Fäulnisgefahr.