Leckere und gesunde Rezepte mit Flohsamenschalen
Flohsamenschalen – kann man das essen? Ja! Flohsamenschalen sind (entgegen der ersten Annahme) die Samenschalen von einer Pflanze aus der Familie der Wegeriche und sind vor allem durch ihre positive Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt bekannt. Doch wie integriere ich sie in meine Ernährung? Flohsamenschalen sind vielseitig einsetzbar. Und wir zeigen dir wie! In unserer kostenlosen Rezept Datenbank findest du köstliche Rezepte rund um das Thema Flohsamenschalen. Nutze die Filteroptionen und finde das Rezept, das perfekt zu dir passt! Flohsamenschalen Rezepte
Von: ( Ökotrophologie)
· Geprüft: Sebastian Tok ( Ökotrophologie)
· Aktualisiert: 22. 11. 2021 · 3 Min. Lesezeit · Aufrufe:
1. Frühstück Mit Flohsamenschalen Rezepte | Chefkoch. 045
Flohsamenschalen - ein traditionelles Heilmittel
Schon vor 2. 000 Jahren wurden die Flohsamenschalen als Heilmittel eingesetzt. Die Heilkundigen in Indien nutzten sie überwiegend bei Magen-Darm-Beschwerden. Diese alte Tradition lebt nun wieder auf – Auch heutzutage setzt man das Superfood ein, um Symptomen, wie z.
- Frühstück Mit Flohsamenschalen Rezepte | Chefkoch
Frühstück Mit Flohsamenschalen Rezepte | Chefkoch
Ebenfalls sehr beliebt ist das Flohsamenschalenpulver. Es lässt sich noch besser in die Ernährung integrieren, denn das Pulver kann ganz einfach in Wasser, Smoothies oder im Joghurt aufgelöst werden. Flohsamenschalen sollte man sorgsam dosieren, da zu viel davon zu Blähungen oder Bauchschmerzen führen kann. Auch wenn Flohsamen mit zu wenig Wasser eingenommen werden, können die Schleimstoffe nicht richtig aufquellen und den Darm verkleben. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen am Tag maximal 30 Gramm Ballaststoffe zu sich zu nehmen. Umgerechnet sind das etwa 2-3 Teelöffel Flohsamenschalen. Erhältlich sind die Samen in Reformhäusern, Drogerien und gut sortierten Supermärkten. Am besten nimmt man die Superfood-Samen über den Tag verteilt zu sich – zum Beispiel morgens im Joghurt und mittags in ein Glas Wasser gerührt. Auch am Abend spricht nichts gegen die Einnahme von Flohsamenschalen (beispielsweise in Form von Brot oder als Salat-Topping). Allerdings ist es ratsam, die Samen nicht zu spät einzunehmen, da die Verdauung direkt vor dem Schlafengehen nicht angeregt werden sollte.
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Overnight-Dinkel-Porridge mit Flohsamenschalen - Buntes Power-Frühstück. Foto: Iris-Lange Fricke
Zubereitung:
fertig in 8 h 15 min
Fertig
Das Overnight-Dinkel-Porridge mit Flohsamenschalen ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch vollgepackt mit Nähr- und Ballaststoffen. Letztere regen zum Kauen an, sättigen anhaltend und wirken so Übergewicht entgegen. Zudem stimulieren sie die Darmtätigkeit, stärken unsere Darmflora und tragen so zur Darmgesundheit bei. Besonders die Ballaststoffe aus Flohsamenschalen und Leinsamen des Overnight-Dinkel-Porridges können sehr viel Wasser binden – deswegen ist unbedingt auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr zu achten! Sonst kann es zu Verstopfungen kommen. Dank der einfachen und unkomplizierten Zubereitung ist das Overnight-Dinkel-Porridge mit Flohsamenschalen ein ideales To-Go-Frühstück. Einfach am Abend vorbereiten und am nächsten Morgen entspannt in einen gesunden und genussreichen Tag starten!