normal 4, 07/5 (109)
Brokkoli-Nudelpfanne
20 Min. simpel 4, 06/5 (14)
Paprika-Mozzarellasoße zu Nudeln
10 Min. normal 4/5 (3)
Nudeln mit Tomatensoße fraîche
einfach und vegetarisch
15 Min. simpel 4/5 (3)
Rigatoni mit Gemüse-Sahne-Soße
15 Min. normal
Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Original Ajvar selber machen (kroatische Paprika Creme) - Zimtliebe- Schnelle Rezepte backen & kochen. Jetzt
nachmachen und genießen. Schupfnudel - Hackfleisch - Auflauf mit Gemüse
Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße
Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis
Süßkartoffel-Orangen-Suppe
Bunte Maultaschen-Pfanne
Bacon-Twister
Nudeln Mit Alvar Aalto
Ajvar wird in meiner mazedonischen Heimat in jedem Haushalt im Herbst selber hergestellt und dann im Winter vielfältig verwendet. Ajvar
Ajvar ist eine Paprikapaste, die kalt zu Fleischgerichten serviert wird oder als Würzmittel und Brotaufstrich dient. Zur traditionellen Herstellung werden rote Paprika angeröstet, gehäutet und entkernt. Mit Öl werden sie unter ständigem Rühren so lange sanft geköchelt, bis sie sich zu einer homogenen Masse aufgelöst haben, was mehrere Stunden dauern kann. Gewürzt wird nur mit Salz. Bei modernen Varianten werden häufig weitere Zutaten, meist Auberginen, verwendet. Nudelauflauf mit Ajvar - marmeladenrezepte. Bei der traditionellen und puristischen Art der Zubereitung erhält man das Beste der Paprika in einem Glas. In einem kleinen Glas stecken die gesunden Inhaltsstoffe und der Geschmack von 1-2 Kilogramm Paprika, Genuss pur! Ein ähnliches Gericht, das fast auf die gleiche Weise zubereitet wird, ist Makalo-ein sehr leckerer Brotaufstrich. Makalo ist für den sofortigen Verzehr bestimmt. In allen Supermärkten weltweit gibt es mittlerweile Ajvar fertig zu kaufen.
Nudeln Mit Ajvar Thermomix
Sandy
Liebe Silvia, dann gib doch Bescheid, wie es Euch geschmeckt hat:-). Liebe Grüße, Sandy
Silvia H
Sehr, sehr lecker? ★ ★ ★ ★ ★
Oh, wie schön! Danke Dir liebe Silvia 🙂
Martins
Sehr lecker!!!! Wegen "war im Kühlschrank, musste weg" habe ich die Zutaten etwas ausgetauscht. Anstatt Feta, restliches Brathühnchen und Ruccola durch klein gewürfelte Zuccini ersetzt. Diese Salatsoße mit Ajvar und getrockneten Tomaten ist der Hammer. Nudelsalat mit Ajvar, Rucola & gerösteten Pinienkernen - Wiewowasistgut. Danke, liebe Sandy für das schöne Rezept. Hallo Martina…ohhh, das freut mich aber. Diesen Salat fand ich auch ganz prima und den gibt es bei uns zur Zeit sehr oft. Und man kann natürlich super variieren, je nachdem was noch im Kühlschrank ist…so kommen mir auch immer die spontansten Einfälle:-). Liebe Grüße, Sandy
Pingback: Wie wäre es mit diesem leckeren Sommer-Salat für´s Grillen: vegetarischer Nud... -
Elisabeth Baumann
Hallo, ich wollte fragen ob man den Nudelsalat ziehen lassen muss, oder ob er dann zu trocken wird, wenn die Nudeln die Flüssigkeit aufsaugen?
Nudeln Mit Ajvar Sahne Rezepte
Du liebst die schnellen Gerichte, die man mit minimalen Aufwand ganz einfach und schnell zubereiten kann? Dann sind die Hähnchen Filets mit einer Ajvar Schmandsauce bestimmt auch was für dich. Denn dieses köstliche Geflügel Rezept, lässt sich in Handumdrehen zubereiten. Nudeln mit alvar aalto. Zutaten Hähnchen Filets mit einer Ajvar Schmand Sauce
450 g Hähnchenbrust Filets
Prise Meersalz, bunten Pfeffer und Paprika edelsüss
Zutaten Ajvar Schmandsauce
200 g Ajvar ( mittelscharf)
3 El Schmand
2 El Tomatenmark
1 – 2 Knoblauchzehen
100 ml Sahne oder Milch
Spritzer Zitronensaft
125 ml Gemüsebrühe
1 El fein gehackte Gartenkräuter ( TK oder Frisch)
Prise Oregano, Basilikum, Meersalz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Zucker
2 – 3 El Rapsöl
Rezept Info Mini Hähnchen Filets
Für ca. 3 Personen
Schwierigkeit leicht
Zubereitung ca. 25 – 30 Minuten
Die Vorbereitungen
Die Vorbereitungen für dieses einfache und schnelle Gericht, gehen wirklich schnell vonstatten. Im ersten Schritt schnappt man sich die Knoblauchzehen. Die Knoblauchzehen werden geschält und in kleine feine Würfel geschnitten.
Pinienkerne in der Pfanne kurz anrösten. Vorsicht, damit diese nicht anbrennen. Zwiebel schälen und vierteln und zusammen mit der Knoblauchpaste und Gemüsepaste in den Mixtopf 3 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. Dann 1 EL Olivenöl hinzugeben und 2, 5 Minuten / Varoma / Stufe 1 andünsten. Ajvar, getrocknete Tomaten, Balsamico, Orangensaft, Olivenöl, Kräuter hinzugeben und 8 Sekunden / Stufe 7 zerkleinern. Nudeln mit ajvar thermomix. Tipp: ich schneide die getrockneten Tomaten am liebsten von Hand, dann werden sie gleichmäßiger. Prüfen ob es die gewünschte Konsistenz hat – falls nicht nochmals einige Sekunden mixen. Die Nudeln in einer Schüssel zusammen mit der Soße aus dem Mixtopf vermischen. Die Dose Mais, Feta, Pinienkerne, Rucola (ich schneide diesen immer mit der Schere in kleinere Stücke) und die geviertelten Cherrytomaten hinzugeben und untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmeckten. Herkömmliche Zubereitung
• Nudeln kochen und abkühlen lassen. • Pinienkerne in der Pfanne kurz anrösten. Vorsicht, damit diese nicht anbrennen.
Gleich danach schnappt man sich auch schon das Fleisch. Das Hähnchenfleisch wird von beiden Seiten mit einer guten Prise Meersalz, bunten Pfeffer und Paprika edelsüss gewürzt. Ist das erfolgt, benötigt man für den nächsten Arbeitsschritt eine Schüssel. In der Schüssel werden die oben aufgeführten Ajvar Schmandsaucen Zutaten gut miteinander verrührt. Dann stellt man noch alle weiteren Zutaten griffbereit und schon kann es mit der schnellen Zubereitung weiter gehen. Zubereitung Hähnchen Filets mit einer Ajvar Schmandsauce
Im ersten Zubereitungsschritt, wird etwa Rapsöl in einer Pfanne erhitzt. Nudeln mit ajvar sahne rezepte. Ist das Rapsöl heiß genug, werden die Hähnchen Filets Stücke von beiden Seiten scharf angebraten. Hat man das Hähnchenfleisch von beiden Seiten angebraten, nimmt man das Fleisch wieder aus der Pfanne und legt sie auf ein Stück Küchenpapier, sodass das Fett abtropfen kann. Ist das erfolgt werden die Hähnchen Filets auf einen Teller gelegt und mit Alufolie abgedeckt. Als nächstes wird die zuvor angerührte Ajvar Schmandsauce in die heiße Pfanne gegeben.