Rezepte
Bratapfel ~ tiramisu mit eierlikör
Zutaten
4
500 g Äpfel, in feine Würfel geschnitten
Apfelsaft, naturtrüb
1 TL Ceylon - Zimt
etwas Zucker
3 EL Rum
500 ml Sahne
3 Pck. Sahnesteif
250 ml Mascarpone
1 - 2 EL Bourbon - Vanillezucker
2 - 3 EL Rohrzucker
100 g Mandelblättchen
200 g Löffelbiskuits
Amaretto mit Verpoorten Eierlikör
Vorbereitung
Die Äpfel mit etwas Apfelsaft, Ceylon - und Zucker kurz dünsten, mit Rum aromatisieren und auskühlen lassen. Die Mandelblättchen in einer Pfanne rösten. Sahne mit Sahnesteif steifschlagen und zusammen mit Rohrzucker, Vanillezucker, Ceylon - Zimt und Mascarpone verrühren. Die Hälfte der Mandelblättchen unterheben. Tiramisu ohne Ei - Tiramisu mit Eierlikör. Biskuits mit einem Mix aus Amaretto und Eierlikör tränken und in einer Auflaufform nebeneinander aufreihen. Die Hälfte der Mascarponecreme und der Apfelmasse einschichten und das Ganze wiederholen, mit den Äpfeln enden und anschließend kalt stellen. Vor dem Servieren mit den restlichen Mandelblättchen bestreuen und Eierlikör darüber verteilen.
- Apfelmus tiramisu mit eierlikör 2
- Apfelmus tiramisu mit eierlikör film
Apfelmus Tiramisu Mit Eierlikör 2
Am Ende die steif geschlagene Sahne vorsichtig mit dem Teigschaber unterheben. Apfelsaft in einen tiefen Teller geben und die Löffelbiskuit einzeln und kurz darin eintauchen … den Boden einer Form ca. 30 x 40 cm mit den Löffelbiskuits auslegen und etwas vom Apfelmus darauf verteilen, bis die Biskuits gut bedeckt sind. Jetzt kommt eine Schicht von der Mascarpone-Creme. Apfelmus tiramisu mit eierlikör online. Darauf wieder getränkte Löffelbiskuits verteilen, wieder Apfelmus und ebenfalls mit Creme bedecken. Solange weiterarbeiten bis alles verbraucht ist … allerdings muss die oberste Schicht aus Creme bestehen. Abdecken und mindestens 4 Stunden (am besten über Nacht) durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit Zimtpulver gut bestäuben!! !
Apfelmus Tiramisu Mit Eierlikör Film
simpel 4, 14/5 (5)
NY Cheesecake mit Apfelkompott und Salted-Caramel-Splittern
aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 17. 05. 21
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30 Min. Eierlikör-Apfelmus-Tiramisu | Backen mit Leidenschaft. simpel
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Dann müssen wir es nur noch servieren und können genießen. Bildquelle:
Kerstin Schuster
(Wie macht man gefüllte Champignons? ) (Wie macht man Tiramisu? Original und leckere Variationen dazu)