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EH
Elisabeth Holzmann
Buch "Der Knigge für die junge Generation"
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Der Knigge Für Die Junge Génération Nouvelles Technologies
Schwerpunkt ihrer Seminare ist nicht nur der korrekte Umgang mit Messer und Gabel, sondern das gemeinsame Erlernen einer natürlichen und höflichen Haltung gegenüber jedermann. "Man soll mit Personal genauso korrekt umgehen wie mit Vorgesetzten und Kollegen", betont sie. Für einen dreistündigen Kurs im Rahmen eines festlichen Menüs im Palace-Hotel berechnet sie 150 Euro pro Person zuzüglich Essen und Getränke. Höhepunkt der Etikette ist das gemeinsame Essen. Hier offenbaren sich Weltgewandtheit und Kultur. Wer eilig schlingt und seine Ellenbogen auf dem Tisch aufstützt, zeigt, dass Essen für ihn reine Nahrungsaufnahme bedeutet. Für kultivierte Menschen ist es hingegen Dreh- und Angelpunkt der Gastlichkeit und Ritual. Streng verboten ist es "Mahlzeit" zu wünschen. Auch von "Guten Appetit" kommt man immer mehr ab. Wichtig ist nicht nur wie man isst, sondern auch worüber man spricht. "Smalltalk ist eine hohe Kunst und wird von den meisten Menschen unterschätzt", weiß Mitterndorfer. "Lockeres Plaudern ist gekonnte Kontaktaufnahme und positive Neugier, ohne den anderen auszuhorchen. "
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Alles, was ein gewisses Alter aufweist, gleichgültig ob Produkt oder Mensch, geht in dieser Welt allenfalls noch als Vorläufermodell mit musealem Wert durch – kein Wunder, daß viele peinlichst vermeiden, altmodisch zu erscheinen oder den Eindruck zu erwecken, in puncto Vitalität und Effizienz nicht mithalten zu können. Altwerden, ja schon Älterwerden ist zu einer Art Krankheit geworden, einer unheilbaren dazu, und muß mit aller Gewalt bekämpft werden. So gesehen sind alte Menschen nicht weniger zu bedauern als Kinder, die bei der großen Leistungsschau unserer Turbo-Zivilisation zwangsläufig ähnlich schlecht abschneiden. 1. Suche die ganz Alten und die ganz Jungen auf Andererseits ist kaum etwas bereichernder als der Umgang mit sehr alten und sehr jungen Menschen, und zwar aus eben diesen Gründen. Weil die einen noch nicht, die anderen nicht mehr zum Erfolg gezwungen sind, können uns beide daran erinnern, daß wir uns mit unserer Erfolgsbesessenheit womöglich einem unwürdigen Zwang unterwerfen.