In die Form legen und den Rand mit dem aufgeschlagenen Eiweiß einpinseln. Quark, 2 EL Zucker, 1 Prise Zimt, Eigelb und das ganze Ei mit dem Apfelsaft verrühren und die Masse gleichmäßig auf dem Teigboden verteilen. Die gewaschenen Äpfel schälen, entkernen und in nicht zu dicke Spalten schneiden. Schwarze mädchentraube merlot rumänien 2013. Die Apfelspalten in konzentrischen Kreisen auf den Quark legen. Das Ganze bei 180° C im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen bis die Oberfläche leicht gebräunt ist. Analyse Alkohol: 13%vol Vorhandener Alkohol (vol%) 13%vol Restzuckergehalt 42, 9 g/l
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