Knusprig panierter Blumenkohl im Backrohr. Ein wahrer Genuss mit diesem schnellen Rezept für ein schmackhaftes Essen. Panierter Blumenkohl im Backrohr Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr. Zutaten: 1 kleiner Blumenkohl 100 g Paniermehl (Semmelbrösel) 1/2 Tl Knoblauchpulver 1 Tl Paprikapulver 2 Eier 100 g fein geriebener Käse Salz und Pfeffer nach Bedarf Öl Zubereitung: Den Blumenkohl waschen, in Röschen teilen und in einem Topf mit ausreichend Salzwasser 5 Minuten kochen. Dann die Röschen abgießen und mit kaltem Wasser abspülen. In einer großen Schüssel den fein geriebenen Käse, das Paniermehl, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Paprikapulver zusammen mischen. In einer weiten Schüssel die Eier einschlagen. Das Backblech mit Backpapier belegen und leicht mit Öl bestreichen. Frittierter Blumenkohl | Rezept - eat.de. Das Backrohr auf 200° C vorheizen. Die Blumenkohl Röschen durch die Eier ziehen und dann in der Käse Paniermehl Mischung wenden.
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Blumenkohl Paniert Friteuse Sans Huile
Zutaten Den Blumenkohl abbrausen, putzen und in möglichst gleich große Röschen teilen. Im Mehl wenden. Frittierter Blumenkohl mit Sauce Tartare {nach Johann Lafer}. Die Eier mit Koriander, Kreuzkümmel, Zitronenabrieb, Salz und Pfeffer würzen, gut verquirlen und die Röschen damit überziehen. Mit den Bröseln panieren und portionsweise im heißen Öl (ca. 170°C) jeweils 5-6 Minuten goldbraun frittieren. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Vegetarische Rezepte
Blumenkohl Paniert Friteuse T
Mein knusprig gebackener Blumenkohl aus dem Ofen zählt zu meinen liebsten Rezepten. Die Blumenkohlröschen werden einfach mit einer Marinade aus Olivenöl, Knoblauch und Sambal Olek für ein wenig Schärfe massiert und anschließend in einer Mischung aus Panko und Parmesankäse gewälzt. Optisch erinnern die gebackenen Blumenkohlröschen ein wenig an Hähnchen-Nuggets. Dabei sind diese leicht scharfen, panierten Blumenkohlröschen aus dem Backofen eine gesunde und überzeugend leckere Alternative zu den herkömmlichen frittierten Nuggets. Und das Beste: Sie sind so schnell und einfach gemacht, da braucht es kein Fertigprodukt mit Geschmacksverstärkern und Zusatzstoffen. Ich serviere die knusprigen Röschen gerne als Beilage oder solo als Snack mit einem cremigen Dip. Dieses Rezept wird auch Blumenkohl-Skeptiker überzeugen! Blumenkohl paniert friteuse t. [heading_entrance title="knusprig gebackener " text="Blumenkohl" custom_class=""][/heading_entrance]
Gebackener Blumenkohl
für 4 Personen:
1 Blumenkohl (ca. 900 g)
1 Knoblauchzehe
160 ml Olivenöl
2 EL Sambal Olek
2 TL edelsüßes Paprikapulver
Salz
120 g Panko-Paniermehl
100 g geriebener Parmesan
1 Rote Zwiebel
1 EL Ahornsirup
Du brauchst: Schneidebrett, Gemüsemesser, Schüssel, Backblech, Backpapier
So geht's:
Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Blumenkohl Paniert Friteuse Rezepte
Wenn ihr ihn etwas knuspriger wollt und Panade mögt, paniert den Blumenkohl mehrmals in Ei und Paniermehl. Abschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C goldbraun backen. Als Beilage habe ich gekochte Kartoffeln mit in Butter angebratenen Zwiebeln serviert. REZEPT TEILEN INSPIRATION FÜR JEDEN TAG
B lumenkohl, ein Gemüse mit dem ich immer schon zu kämpfen hatte. Nur in den seltensten Fällen schmeckt er mir richtig gut und meistens esse ich ihn nur, weil meine Frau ihn so gerne mag. Ein echtes Dilemma! :ohno:
Gut das ich so viele nette Facebook Leser habe ( Folgst du mir schon oder suchst du mich noch? ), die mir aus diesem Dilemma raushelfen möchten und auf meine Frage nach tollen Blumenkohlrezepten häufig mit "panieren und frittieren" antworteten. Mache ich doch glatt und dazu habe ich mir ein Rezept vom großen Johann Lafer ausgesucht, aus seinem Buch " Gut Kochen " und zwar den frittierten Blumenkohl mit Sauce Tartare. Die Sauce Tartare ist übrigens auch Neuland für mich und ich habe sie zum ersten Mal zubereitet. Ganz ehrlich, ich freu mich! Blumenkohl paniert friteuse tefal. Mit diesem Rezept habe ich endlich mal Zugang zum Blumenkohl gefunden und kann ohne wenn und aber sagen, dass ich den panierten Blumenkohl zusammen mit der Sauce Tartare richtig lecker fand. So lecker, dass ich dieses Gericht jetzt regelmäßig auftischen werden.